Solata "Lov". Recepti

Solato "Hunter" lahko kuhamo na različne načine. Narejena je iz enostavnih in cenovno ugodnih izdelkov, ki jih lahko najdete na policah katere koli trgovine. Razmislite o nekaj receptih za to okusno in krepko jed.

Solata "Hunter" s krompirjem. Sestavine

Za to prigrizek potrebujemo:

• Zelena čebula - 300 gramov.
• Limona - 1 kos.
• Kumare (kisle) - 3 kose.
• Govedina - 300 gramov.
• Marinirani šampinjoni - 200 gramov.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Korenje - 2 kosa.
• Krompir - 3 kose.
• Cilantro - 20 gramov.
• Sezam (semena) - 50 gramov.
• Koper - 20 gramov.
• Majoneza - 200 gramov.
• Sol - po okusu.

Kuhanje lovske solate s krompirjem

1. Najprej morate zavreti korenje in krompir. Ohladite zelenjavo, jih olupite in narežite na kocke.
2. Nato morate narediti govedino. To je treba kuhati v slani vodi, dokler kuhani, nato pa narežite na kose.
3. Po tem je treba paprike očistiti in narezati na kocke. Za več okusa lahko zelenjavo opečete z vrelo vodo.
4. Nato je treba odpreti konzervo šampinjonov. Gobe ​​narežemo na majhne rezine.
5. Nato morate rezati kocke s kvasovkami.
6. Potem zelenjavo (zeleno čebulo, koper in cilantro) dobro narežemo.
7. Nato morate zmešati vse sestavine solate v eno veliko ploščo, sok iz ene limone stisniti v izdelke, začeti z majonezo in vse dobro premešati.
8. Solata "Hunter" je pripravljena! Preden jo položite na mizo, morate posodo posuti z rahlo ocvrtim sezamom.

Sestavine za lovljenje solate z zeljem za zimo

Lahko pripravite solato "Hunter" za zimo. Recept za to jed bo opisan spodaj. Za njegovo pripravo potrebujete naslednje izdelke:

• Belo zelje - 1 kilogram.
• Velike kumare - 1 kilogram.
• Korenje - 1 kilogram.
• Čebula - 1 kilogram.
• Bolgarski poper - 1 kilogram.
• Česen - 5-10 klinčki.
• Granulirani sladkor - 200 gramov.
• List lovorov - 5 kosov.
• Kis tabele - 140 mililitrov.
• Kamena sol - 100 gramov.
• Rastlinsko olje (rafinirano) - 250 mililitrov.
• Črni poper (grah) - 10 kosov.

Kuhanje lovske solate z zeljem za zimo

1. Najprej morate pripraviti zelenjavo. Zelje, čebulo, korenje, česen, kumare in papriko je treba očistiti in sprati s hladno vodo.
2. Potem morate narezati zelenjavo. Korenje in kumare lahko sesekljate v tanke pol-obročke ali preprosto naribate. Zelje in poper je treba narezati na trakove, čebula - v četrtine. Vsak strok česna mora biti skrbno zdrobljen.
3. Po tem morate pripraviti steklene posode. Banke je treba preveriti glede razpok in nato sterilizirati na kakršenkoli možen način, skupaj s pokrovi.
4. Nato sesekljano zelenjavo postavimo v eno posodo, premešamo, položimo na ogenj in močno segrejemo. Kuhajte izdelke, ki jih ne potrebujete.
5. Potem morate kuhati marinado. Če želite to narediti, morate v globoki kuhinjski mešanici mešati sončnično olje in kis. Po tem dodajte sladkor, sol, lovorjev list in črni poper. Nastalo zmes je treba kuhati dve minuti in takoj odstraniti iz toplote.
6. Potem je treba zelenjavo, ki v paru kuhamo, preliti z marinado in ponovno zavreti. Treba je kuhati 10-15 minut solata "Hunter" za zimo. Recept za to jed priporoča, da naj živila ostanejo polsušna in hrustljava.
7. Nato morate zelenjavo razgraditi v bankah. Preostalo marinado je treba politi v vsebnike, da doseže sam vrat. Potem bi morali zložiti pločevinke s pokrovi.
8. Zdaj obrnil navzdol banke morajo zaviti v odejo in pustite v tej obliki za dva ali tri dni, dokler ne ohladi. Store pripravljena solata "Hunter" mora biti v kleti, shramba ali kleti.

Lovska solata iz zelenih paradižnikov in kumar. Sestavine

Ko se konča sezona priprav, je čas za pripravo lovske solate za zimo. Recept za to jed je zelo preprost. Potrebni bodo naslednji izdelki:

• Paradižnik (zelen) - 200 gramov.
• Belo zelje - 200 gramov.
• Sveže kumare - 200 gramov.
• Bolgarski poper - 200 gramov.
• Čebula - 1 kos.
• Česen - 1 strok.
• Zeleni (peteršilj in koper) - na majhnem vejici.
• Sol - po okusu.
• Korenje - 100 gramov.
• Acetična esenca - ½ žličke.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Solata "Lov" kumaric in zelenih paradižnikov. Kuhanje

1. Najprej morate prati in očistiti zelenjavo.
2. Potem je treba razrezati korenje. Ne smete ga zmeljevati na ribežu, iz tega postane preveč mehka.
3. Po tem, morate rezati čebulo.
4. Potem morate očistiti paprika iz semen in ga narežemo na kocke.
5. Dalje, kumare bi morale narezati velike slamice. To lahko storite s kožo, če ni pretežka.
6. Zdaj je zelje narezano na velike rezine. Biti morajo približno dvakrat večji od kosov drugih sestavin.
7. Po tem, da je treba dodati zdrobljen česen, ki nastane maso in jo pustite za eno uro, tako da zelenjava imajo čas, da sok. Zethem bi jih moral močno segreti, vendar jih ne vre. Na koncu postopka morata zelenjava dodati kis in olje. Ne pretiravajte živil. Morali bi ostati hrustljavi.
8. Potem morate razstaviti solato "Hunter" v čistih posodah in jih sterilizirati z vodno kopeljo. Pol-litrski kozarci so obdelani 12 minut, liter - 15 minut.
9. Nato zavijte kozarce solate, jih ovijte s toplo odejo in pustite, da se popolnoma ohladi.

Zaključek

Na ta način lahko naredite različne praznine. Salata "Hunter" ima zelo pogojni recept. V njem, na primer, ne morete spraviti bolgarskega popra. Ali pa kuhajte prigrizek v celoti s paradižnikom in kumaricami. Za mnoge je takšna metoda kuhanja še bolj uspešna. Zato ne omejujte svoje domišljije, ko naredite solato "Hunter". Recept te jedi vključuje različne sestavine v najbolj nepričakovanih kombinacijah. Prosto eksperimentirajte! Dober tek!