Recept za paradižnikovo juho v dveh različicah

Danes se paradižnik uporablja ne le za izdelavo lahkih solat in glavnih jedi. So odlična sestavina za juhe. Rezultat je okusna, aromatična in krepka jed z minimalno količino kalorij. Obstaja več različic paradižnikovih juh. Nekateri so vroči, drugi - v mrazu. Ponujamo vam recept za juho iz paradižnika v dveh različicah. Izberite, kaj vam je všeč!

Paradižnikova juha z fižolom

Seznam izdelkov:

• Konzervirana hrana (rdeči) fižol.
• Paradižnikova pasta.
• 1,5 litra vode.
• Ena srednja čebula.
• Banka konzervirane koruze.
• Suhe začimbe (majaron, bazilika, kardamom).
• ¾ skodelice testenin (tanke).
• Rastlinsko (nerafinirano) olje.
• Muškatni orešček
• Dve klinčki česna.
• Pepper ground (bolje je vzeti rdečo, ne črno).

Recept za paradižnikovo juho

1. Vzemite ponvico za 3-4 litre. Vstavite v pločevinko koruzo in fižol. Tudi sipajo sok. Dodajte 4 žlice. l paradižnikova pasta. Vse to je napolnjeno s hladno vodo (1,5 litra bo dovolj).

2. Postavite lonec na ogenj. Takoj, ko tekočina zavre, je treba v njej naliti testenine. Zaželeno je, da uporabite fine vermicelli v obliki cvetov. Hitro se kuha in služi kot dobra okraska jedi. Dodajte začimbe: baziliko in majaron (vsak po 1 čajno žličko). Da ne bi zlepljali vermicelli na stene ponve, morate nenehno mešati prihodnjo juho. Kuhajte na majhnem ognju največ 7 minut.

3. Med kuhanjem testenin, delajmo na zelenjavi. Najprej čebulo olupite in drobno narežemo. Nato ga popecite na maslu, dokler ne zlate. Ko pride čas kuhanja, postavite čebulo v posodo. Tam dodamo še kardamom, ščepec rdeča paprika in dva ščita muškatnega oreščka. Vse kuhajte še 2 minuti. Ponev vzemite iz peči. V končni jedi ostanejo 2 rezine česna. Misliš, da je juha malo tanka? Nato naj nekaj ur stoji pod zaprtim pokrovom.

Paradižnikova juha z morskimi sadeži

Seznam izdelkov:

• 250 g morskih sadežev (to so lahko zamrznjene kozice ali školjke).
• Veliki paradižniki (4 kosov bo dovolj).
• Ena čebula.
• 100 ml suhega (belega) vina.
• 100 gramov riža.
• Kup bazilike.
• Ena povprečna korenček.
• Dve klinčki česna.
• Sladkor.
• Rastlinsko (nerafinirano) olje.

Recept za paradižnikovo juho z morskimi sadeži

1. Čebulo in korenje olupite, narežite na tanke rezine in položite v ponvico. Popecite približno 7 minut. Paradižnik mora pour vrelo vodo. Po tem smo jih dali v skledo s hladno vodo. Tako je lupina lažje odstraniti. Baziliko ločimo na ločenih listih.

2. Dva paradižnika in polovico zelenja bazilike morata biti sesekljana in nato dodana v posodo s korenjem in čebulo. Zelenjavo prepražimo vsaj 6 minut. Odstranite posodo s toplote. Rastlinska mešanica se da v mešalnik za nadaljnje mletje. Zato moramo dobiti pire krompir.

3. Vzemite majhno ponev in vlijte 2 kozarca vode. Postavite zelenjavni pire in zažgajte. Čakanje na vrelišče. Zdaj lahko nalijete riž in sladkor ter vlijemo vino. Pokrijte s pokrovom, kuhajte 10 minut. Požar je nastavljen na najnižjo vrednost.

4. Odstranite preostale paradižnike, odstranite semena in jih razrežite na tanke slamice. Ostanki so narezani na baziliko in česen. V juho dodajte morske sadeže, rezine paradižnika, česen in baziliko. Sol. Morate zavreti še 10 minut. Ta recept paradižnikova juha je zelo preprost in hiter.