Paradižnikova juha: kuharske napitke

Če ste nenadoma želeli nekaj eksotičnega in ostrega, lahko kuhate italijanski paradižnik juha z rižem. Recept za njegovo pripravo je zelo občutljiv, vendar je posoda okusna in zelo dišeča, zahvaljujoč začimbam in zrelim paradižnikom. Če je na dvorišču zima in je nemogoče najti zrelo zelenjavo, jih lahko zamenjate s konzerviranimi. Res je kisla juha okus bo bolj izrazit. Vse druge sestavine naše hranljive juhe lahko najdete v vsakem letnem času, zato vam ni težko.

Zanimive informacije

Ker je juha italijanska, je treba dodati paradižnik in riž. Opozoriti je treba, da gre za dva najpomembnejša izdelka v Italiji, seveda poleg testenin in sira. In nenazadnje, ne vsi vedo, da je s “testeninami” sploh ni mišljeno nekakšen zelenjavni pire, ampak le testenine. Ker pa se zaradi kuhanja mešajo z omako, potem za prebivalce Italije niso več navadne testenine, temveč testenine. In treba je omeniti, da je narejen iz posebnih sort pšenice, tako da je mehka in okusna. Italijani uporabljajo vse jedi paradižnik ali paradižnikovo pasto. Tako dajejo vsaki jedi malo kislega okusa, vendar so italijanske jedi neverjetne.

Nasveti

Zdaj bomo našim kulinaričnim navdušencem povedali, kako kuhati paradižnikovo juho. Sestavine je treba jemati samo sveže, kot pri pripravi vseh jedi. Meso za kuhanje juhe, lahko izberete katero koli. V Italiji, izdelani s svinjino, govedino ali teletino. Slednja vrsta mesa je zaradi kuhanja zelo mehka in je zato priljubljena za vse Italijane.

Kaj potrebujemo?

Za kuhanje paradižnikove juhe morate vzeti naslednje sestavine: približno 500 gramov zrelih paradižnikov, 200 gramov krompirja, malo naribanega sira, rafiniran riž, eno žlico paradižnikovega paste, približno 40 gramov sesekljane slanine, malo narezane narezane korenje, čebulo polobroči, več nageljnov česna, belo sladko vino, kis, zelišča in različne vrste začimb.

Možnosti kuhanja

Nato se odločite za juho. Ker uporabljamo slanino, je ni potrebno kuhati ločeno, zato sta paradižnikova juha na dva načina. Prvi način je, da vzamete zelenjavo in jo vnaprej zavrite. Nastala juha se uporablja za kuhanje juhe. Druga možnost je, da naredite juho z uporabo kocke. Priporočljivo je, da uporabite prvo metodo, saj juha, pridobljena iz kocke, ne bo tako okusna in zagotovo ne tako uporabna za vaše telo.

Postopek kuhanja

Začnite kuhati juho iz paradižnika. Najprej popecite slanino, dokler je pol kuhana. Po tem, prepražimo čebulo v istem olju, narezano zelenjavo in sesekljan česen. Dodajte ocvrtemu majhnemu deležu gosto paradižnikove paste. Vse sestavine zmešamo, v majhne porcije dodamo narezane paradižnike. Takoj, ko začne juha zavre, dodamo malo belega vina, sol in poper. Kuhano juho od paradižnika kuhamo približno 15 minut, dokler se zelenjava in slanina ne skuhata. Po odstranitvi jedi iz ognja jo na vrhu okrasimo z naribanim sirom in zelenjem.