Okusen in preprost recept za sirno juho iz razpoložljivih izdelkov
Glavne sestavine
Če iščete dober recept za sirno juho, mnoge gospodinje upajo, da bodo lahko kuhale kulinarično mojstrovino, ne da bi porabile čudovite vsote za hrano in da ne bi hodile po trgovinah, ki iščejo sestavine. Kljub zunanji izboljšavi te jedi so njene komponente v večini primerov preproste in dostopne povprečni denarnici. Najdražja različica juhe vključuje morsko hrano ali meso lososa. V preostalem se lahko poleg sira uporablja tudi krompir (in druga zelenjava), zelišča, maslo, gobe, smetana ali mleko, pa tudi začimbe. Nekatere gospodinje na splošno kuhajo preprosto juha iz sira v naglici, z uporabo topljenega sira, kuhanih jajc in drugih proizvodov, ki so bili v hladilniku
Skrivnosti kuhanja
Pred kuhanjem katere koli jedi se morate založiti z vsemi sestavinami, ki so navedene v receptu. Tudi če naj bi bila juha na vodi, je bolje, da opustimo prvotno zamisel. Rezultat bo veliko boljši, če ga kuhamo v pripravljeni juhi (ribe, meso ali celo zelenjavo). Tako se bo izkazalo, da ni le okusnejše, ampak tudi bolj hranljivo. Ker pripravo juhe sirov traja precej časa (ne več kot 30 minut), je bolje, da kuhamo juho vnaprej, in morate končati kuhanje malo pred serviranjem jedi na mizi. Sveža hrana bo veliko okusnejša in bolj zdrava.
Ribja juha
Če imate na voljo 300-400 gramov svežega lososa, lahko kuhate neverjetno ribja juha s sirom in smetano. Za njegovo pripravo bo potrebno Bolgarski poper čebulo in korenje (1 kos vsakega), več krompirja, topljeni sir, 1,5 skodelice težke smetane, soli, kopra in rastlinskega olja. Recept za sirno juho v tem dizajnu se lahko rahlo spremeni z dodajanjem morskih sadežev (kozice, slanica, školjke itd.) Na okus, zaradi česar je le okusnejši in bolj hranljiv. Začnite kuhati s praženjem na drobno narezano zelenjavo (čebulo, korenje in papriko). Vzporedno s tem se sesekljani krompir pošlje v vrelo vodo (približno 2,5 litra) in ga pripravi. Ribe je treba oprati in narezati na majhne kose. Na pripravljeni krompir pošljite ocvrto zelenjavo, smetano in sir. Po nekaj minutah lahko dodate ribe, morske sadeže (če izbrani recept za juho iz sira predlaga njihovo uporabo), in še po 5 minutah - dodajte sesekljan koper. Solite in odstranite posodo s toplote. Po 10-15 minutah lahko postrežemo z aromatično jedjo.
Gobova juha
Če gospodinja ni bila zahtevana 300 gramov gob, lahko od njih naredite čudovit okusen obrok. Recept sirna juha z gobami vsebuje tudi topljeni sir, čebulo, sol, začimbe in nekaj oljčnega olja. Začnite kuhati s pečenjem gob s čebulo (traja približno 10 minut). V vreli 2 litra vode, raztopimo sir, nato dodamo gobe in čebulo, zavremo, sol, poper, potresemo z zelenjavo in izklopimo. Krožnik je pripravljen - lahko služite.
Zelenjavna juha
To jed priporočamo za kuhanje piščančja juha v količini 2 kozarcev. Poleg njega boste potrebovali zelenjavo (brokoli ali cvetača - 300 gr., Paradižnik - 2 kom., Korenje in čebulo - 1 kos). Prav tako je uporaben zelenja, kozarec mleka, nekaj žlic kisle smetane, malo masla, sol in začimbe, zelišča in okoli 200 gramov. trdi sir. Vsa zelenjava je fino narezana, ocvrta na maslu, nato se vlije v vrelo juho, sol, poper, kuhamo približno 15 minut. Nato dodamo mleko in kislo smetano, nariban sir in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Končni dotik - sesekljan zelenice, ki se lahko vlije neposredno v plošče.
Juha iz kremnega sira
Ne glede na izbrani recept in sestavine, je kremna juha zlahka narejena iz sirne juhe. Če želite to narediti, je končni jed je stepeno z mešalnikom, in nato ponovno segreje na ogenj, brez vrenja. To jed postrežite s krušnimi kockami ali krekerji.