Sladoled s sirom brez zdroba in moke: recept

Košarica s sirom brez zdroba se izkaže kot okusna in hranljiva kot izdelek, ki uporablja zgoraj omenjene žitarice. Zato se veliko gospodinj, ki se odločijo, da bodo to jed pripravile za svoj dom, ne skrbi, da tega izdelka nimajo na zalogi. Lahko ga enostavno zamenjate z navadno moko. Če tudi te sestavine niste imeli, vam bomo spodaj povedali, kako je pripravljena skuta, brez zdroba in moke.

Kako narediti okusno peko?

Kuhanje skuto za pečenje skute brez mamil - proces sploh ni problematičen. Konec koncev, morate zgolj mešati bazo, nato jo vstaviti v obliko in jo poslati v pečico. Najprej najprej.

Torej, kaj so sestavine, ki jih potrebujete za izdelavo zelo okusne skutere brez okrasitve? Recept tega izdelka vključuje uporabo:

• suho kmečko skuto - približno 500 g;
• velika surova jajca - pet kosov;
• beli sladkor - približno 2 kozarci;
• maslo dobre kakovosti - uporabite za mazanje posode (lahko dodate malo skute, če je nizka vsebnost maščob);
• rozine (brez rjave ali črne) - vsaj 50 g;
• presevana moka - okrog 200 g (dodamo na podlago po presoji);
• gazirana pecilna soda -. žlica za desert.

Osnove kuhanja

Hišni sir brez peči je pripravljen zelo hitro. Toda preden si v pečico postavite bodočo poslastico, morate osnovo pravilno zamesiti. Če želite to narediti, posušite skuto iz sira z mešalcem, nato pa zmešajte skozi sito. Nato v ločeni skledi pretepite piščančja jajca in prelijte zmes mlečni izdelek.

Sestavine zmešajte z mešalom, dodajte jim gazirano pecivo in beli granulirani sladkor. Ponovno zmešamo izdelke, postopoma dodamo presejano moko do nastale mase. Na izhodu dobijo ne zelo debelo podlago, katere konsistenca mora biti kot testo za pito-charlotte.

Predelava suhega sadja

Sladoled s sirom brez zdroba bo veliko okusnejši, če ga kuhate z dodatkom suhega sadja kot rozine. Toda preden dodate to komponento v bazo, jo skrbno obdelamo. V ta namen se proizvod razvrsti, opere in opeče z vrelo vodo. Po 20 minutah se rozine ponovno sperejo in močno pretresejo na situ.

Nato posušeno sadje raztresemo v maso skute in dobro premešamo.

Oblikujemo izdelek

Zelo preprosto se oblikuje skuta za peko s sirom brez zdroba. Če želite to narediti, vzemite toplotno odporno obliko in jo bogato namažite z oljem za kuhanje. Nato razporedimo prej mešano skuto. Potem se obrazec takoj pošlje v pečico.

Toplotna obdelava

Če želite skuhati skuto s skuto brez okrasitve v pečici, boste potrebovali približno šestdeset minut. V tem času, ko je izdelek popolnoma pečen, bo postal puhast, mehak, nežen in rožnat.

Serviranje jedi na mizo

Po kuhanju sladko v pečici izvlečemo in popolnoma ohladimo. Nato se izdelek z rozinami razširi na posodo, narežemo na obroke in predstavimo družinskim članom skupaj z berry kissel ali črnim vročim čajem.

Sladkarija brez sirarjev: recept za kuhanje po korakih

O tem, kako narediti skuto za skuto brez uporabe zdroba, smo opisali zgoraj. Vendar je treba opozoriti, da se tak izdelek pogosto pripravi brez uporabe pšenična moka. Kako točno je to storjeno, bomo takoj povedali.

Torej, da bi dobili najbolj okusno skuto za skuto brez zdroba in moke, morate vnaprej kupiti naslednje sestavine:

• suho kmečko skuto - približno 500 g;
• velika surova jajca - štiri kose;
• beli sladkor - približno sedem velikih žlic;
• maslo dobra kakovost - uporabite za mazanje posode (lahko dodate malo skute, če je nizka vsebnost maščobe);
• kisla smetana z vsebnostjo 20% maščobe - 2 veliki žlici;
• rozine brez semen (vzamemo rjavo ali črno) - najmanj 50 g;
• krompirjev škrob - dve veliki žlici (dodajte bazi po presoji);
• vanilin - majhna vrečka;
• Gladka pecilna soda - četrtina žličke za sladice.

Izdelava osnove

Podlaga za takšno pečenje je skoraj enaka kot v prejšnjem receptu. Suha skuta je skrbno obrabljena z vilicami ali z mešalcem. Nato dodajte dobro pretečena piščančja jajca, malo kisle smetane in masla (če je potrebno). Tudi beli sladkor, vanilija in gazirana pecilna soda so dodani v bazo. Zadnja masa sesekljala je krompirjev škrob.

Kot v prejšnjem receptu smo se odločili, da dodamo nekaj temnih rozin k sladki pečeni brez moke in zdroba. Če želite to narediti, se razvrsti, vlije vrela voda in pustimo v tej obliki ure in ure. Nato suho sadje se opere in maksimalno odvzame vlago. Nato razmažemo podlago in temeljito premešamo z mešalnikom. V tem procesu kuhanja masa skute je popolna.

Kako pravilno oblikovati in peči?

Po gnetenju osnove skute, se jo takoj položi v namazano masleno, toplotno odporno obliko. Nato napolnjene jedi pošljejo v pečico. Sladka pečenka se pripravi celo uro pri temperaturi 200 stopinj. V tem času mora biti popolnoma pečen, da postane volumetričen in rumen.

Pravilno serviranje skuterolske skute na družinsko mizo

Po pripravi sladke skute brez zdroba in žitaric se odstrani iz pečice in ohladi v isti posodi, kjer je bila prej pečena. Če poskušate vzeti posodo v vroči obliki, potem, najverjetneje, bo padla narazen in izkaže, da ni zelo lepa.

Ko se ohladi, se bo pečenje dobro pospravilo in ga lahko varno narežemo na porcije. V tej obliki je izdelek razporejen v krožnikih, aromatiziran z medom ali tekočim džemom (sirup), nato pa je predstavljen družinskim članom skupaj s skodelico vročega čaja.

Kot lahko vidite, ni nič težkega pri izdelavi domačih skuto brez zdroba in žit. Glavna stvar - v skladu z vsemi zahtevami recept, ki je bil opisan zgoraj.