Mleko in mlečni izdelki. Koristi mlečnih izdelkov

Mleko je prvi izdelek, s katerim smo bili seznanjeni že od rojstva. Na njej odrastemo in ne prenehamo ljubiti te pijače skozi leta. Mleko je v razmerah škodljive proizvodnje nenadomestljivo. In tudi v starosti, v nasprotju s prevladujočim stereotipom, je koristno, da ga ljudje jedo.

Mleko in mlečni izdelki: koristi za telo

Od otroštva se vsi zavedajo prednosti mleka. Morda je to edini izdelek, ki je koristen kot okusen. In koliko različnih izdelkov izhaja na podlagi njegove obdelave! Niti en otrok nima želje, da bi preskočil vnos kefirja, opustil žemljice z maslom, v juho ne dal kisle smetane ali pa prezreti še enega kosa sira. V tem mlečnem prazniku stoji kmečki sir, ki kronu vrh okusov človeštva. Mlečne izdelke lahko brezštevno naštete, telo je tako navajeno, da jih včasih jemlje samoumevno. Če vprašate ljudi o koristih mleka, se bodo vsi odzvali z zapomnjenim besedilom o neprecenljivi vlogi kalcija v rasti in krepitvi kostnega tkiva.

Koristne lastnosti mleka

Pravzaprav se uporaba pijače razteza daleč onstran izraza, ki so si ga zapomnili že od otroštva. Z uživanjem mleka in mlečnih izdelkov dobimo:

• Lepota in mladost telesa.
• Zdrave kosti in zobje zaradi visoke vsebnosti kalcija.
• Povečan tonus celotnega telesa, zaradi vsebnosti vitaminov.
• Živčni sistem, ki lahko deluje brez napake.
• Zdrava plovila.
• Prebava, deluje kot ura.

Oblikovanje kolagena

Oglejmo podrobneje vprašanje o prispevku zdravilne pijače k ​​lepoti in mladosti telesa. Še posebej koristno, da preberete o tem predstavnikom čudovite polovice človeštva. Kalcij je odgovoren za naravno tvorbo snovi v telesu, kot je kolagen. In bolj ko oseba porabi mlečne izdelke, višja je koncentracija kolagena v tkivih. To zagotavlja odlično elastičnost in čvrstost kože, kar je izjemno pomembno za moderne lepote.

Vitamini in elementi v sledovih

Omenili smo kolagen in kalcij, čas je, da govorimo o drugih hranilih. Mlečni izdelek (mleko) vsebuje kalij v zadostni količini, ki omogoča krepitev krvnih žil in ima tudi pozitiven učinek na t srčne mišice. Vitamini B1 in B2 lahko zvišata skupni tonus telesa, vitamin D pa uspešno sodeluje s kalcijem. Pijača vsebuje tudi vitamine skupin A in E, ki so nujno potrebni za normalno delovanje vseh organov človeškega telesa brez izjeme.

Mlečni izdelki

Proizvodnja mleka doživlja pravi razcvet. Z odkritjem koristnih bifidobakterij na policah trgovin se pojavljajo vse bolj uporabne mlečne izdelke. Strokovnjaki so že dolgo nagnjeni k prepričanju, da takšni izdelki prinašajo še več koristi za telo. Z uživanjem jih oseba obogati s koristnimi bakterijami, ki so tako potrebne v pogojih večnega stresa in prigrizkov med vožnjo. Prav tako ne morejo vsi ljudje prenesti mlečnih izdelkov zaradi posameznih alergijskih reakcij, proizvodnjo plina bodisi šibko prebavo. V tem primeru se mlečni izdelki obravnavajo kot odlična alternativa, saj vsebujejo dragocene mikroelemente v zahtevani količini. Koristne bakterije blagodejno vplivajo na prebavni sistem in omogočajo normalizacijo prebavnega trakta. Za ljudi, ki so nagnjeni k alergijam, obstaja še ena dobra novica. Mleko, ki ne vsebuje laktoze, je zdaj ustvarjeno in dano v proizvodnjo. Tako pijačo lahko uživate vsi brez izjeme!

Vir naravnih živalskih beljakovin

Znanstveniki so ugotovili, da se živalske beljakovine v mleku lažje absorbirajo v telesu kot beljakovine, proizvedene iz mesa ali jajc. Nutricionisti ne priporočajo uživanja beljakovin po 18 urah zaradi hude prebavljivosti. Vendar ta posebna prepoved ne velja za mlečne izdelke. Poleg tega se v številnih beljakovinskih dietah pojavijo posneto kefir in skuto. Absorbirajte kefir za večerjo in ne razmišljajte o ničemer, za vaše telo ni več uporabnega večernega izdelka.

Gledam sliko

V daljni preteklosti, naravno kravo in še več maščobe kozjega mleka. Zdaj na svetu vlada mlečno mleko brez maščobe, ki ohranja vsa dragocena hranila, vendar se je znebilo nepotrebnih dodatkov v obliki visoke vsebnosti maščob. Ameriški strokovnjaki za prehrano so že dolgo zagovarjali mleko z vsebnostjo maščobe ne več kot 1,2%, saj menijo, da lahko ta koncentracija telesu prinese največje možne koristi. Za posebne diete in poste so na voljo hrana z nizko vsebnostjo maščob. Mlečne jedi na osnovi nizko vsebnosti maščob skute in kefirja bodo telo napolnile z energijo in hkrati zažgale vse odvečne usedline. Ljudje, ki nenehno pazijo na svojo podobo, ne bodo odveč, če bodo pozorni na takšne mlečne izdelke kot sirotka in pinjenca, ki vsebujejo manjšo količino maščob.

Zanimivosti: t

• 1 liter mleka vsebuje dnevni delež kalcija, ki je potreben za življenje telesa.
• Kava prispeva k odstranitvi kalcija iz telesa, za razliko od čaja. Zato takoj po zaužitju mlečnih izdelkov strokovnjaki za prehrano priporočajo pitje čaja.
• Tako uporabna pijača, kot je mleko, lahko nevtralizira škodljive nečistoče čaja.
• Mlečni izdelek, ki vsebuje minimalni odstotek maščobe, ne vpliva na absorpcijo kalcija, ker telo tako ločeno absorbira kalcij in maščobo.
• 200 gr. skuta lahko nadomesti polni obrok.
• V svežem mleku so antioksidanti karotenoidi, katerih vsebnost se zmanjša po pasterizaciji.
• Bold skuta je veliko cenejša od nizko vsebnosti maščob skute, saj njena proizvodnja ne uporablja drage tehnologije.

Nekaj ​​priporočil:

• Kisla smetana, ki se je uporabljala za skuto, je izboljšala okus. Pri večerji je bolje dodati skromen jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
• Ne nastavljajte svojih preferenc na eno vrsto mlečnih izdelkov, preizkusite celotno paleto, ki je predstavljena na polici trgovin. V razpršeni porabi je veliko bolj dobro.
• Tisti, ki gledajo to sliko, se durum sir najbolje vidi kot "praznični" izdelek.
• Nikoli ne boste vedeli, kakšna je resnična vsebnost maščob na kmetiji ali samo kuhana skuta. Kupite skuto v trgovini, pozorno preberite sestavo, navedeno na embalaži. Vsebine v izdelku ne smete spregledati. rastlinska maščoba.
• Naravna skuta je drobljiva. Če je masa skute z roko nagubana, ne bo kot glina.