Produktivna teža prašičev. Živa teža je način določanja teže živali.

Med domačimi potrošniki je veliko povpraševanje po svinjini. Na mestnih trgih meso živali, ki se gojijo na kmetijskih gospodarstvih ali na zasebnih kmetijah, zavzema do 90% maloprodajnega prostora. Jagnje in goveje meso se prodajajo v manjših količinah. Podjetja za predelavo mesa kupujejo surovine v Rusiji. Uvozite ga iz Belorusije, blizu in daleč v tujino.

Pogoji za gojenje živali do teže vrtine

Hranjenje prašičev s popolno krmo omogoča doseganje povprečnega dnevnega pridobivanja teže do 1 kg žive teže. Gram se pretvori v kilograme, povečanje se poveča z vsakim dnevom, tednom, mesecem. Teža navadne luknje - 120 kg, bo žival dosegla po sedmih mesecih hranjenja.

Zasebni trgovci krmo prašiče s krompirjem in mu dodajo koruzno moko, svinjino, zdrob ali otrobi. V takšnih razmerah bo dosežena optimalna teža za zakol do konca prvega leta gojenja.

Za produktivno živinorejo je treba prašiče krmiti z uravnoteženo krmno mešanico, ki vsebuje vitamine in aminokisline.

Kmetje na Poljskem in Danskem, zaradi priporočil znanstvenikov, za 200 dni krmljenja prejmejo komercialno težo prašičev. Živa teža doseže 120 kilogramov.

Svinjska prehrana

Pridelovanje prašičev v nizkokalorični krmi ne bo imelo pozitivnega ekonomskega učinka. Krompir in drugi odpadki iz pridelkov z nizko vsebnostjo hranil bodo zagotovili povprečno dnevno maso do 400 gramov. Nič več. Da bi dosegli donosnost v živinoreji in kratkoročno dobili največjo težo prašičev, naj bi se njihova živa masa povečala za najmanj 600 gramov na dan.

Za povečanje teže prašiča za več kot en kilogram mora žival prejeti standardno krmo, ki jo sestavljajo: t

• pšenica;
• ječmen;
• obrok oljnic (stročnice, soja, sončnice, ogrščice itd.)
• beljakovinski in vitaminski dodatki;
• elementi v sledovih, aminokisline in encimi.

Zasebni trgovci se bojijo, da se krmi dodajajo stimulansi rasti. To je napačno prepričanje. Dodatki so vitaminsko-mineralni kompleks, sol in kalcij (kreda).

Značilnosti pridelave na mešano krmo

Sestavljena hrana je bolj donosna za nakup v razsutem stanju od proizvajalca. Kakšna mešanica za uporabo v komercialni živinoreji, lahko izvedete pri lokalnem veterinarju ali vprašate živino na kmetiji.

Treba je upoštevati tehnologijo krmljenja krme prašičev. Če ga še niso videli, najprej ne bodo jedli. Teža prašičev se bo začela zmanjševati. Živa teža v tem primeru ostane nespremenjena več dni. Živali je treba navaditi na krmne mešanice od prvega dne vsebine.

Pomembno je! Krmo je treba prilagoditi za prašiče različnih starosti. Za pujske obstaja posebna prehrana, ki je drugačna za prehrano vsake starostne skupine. Fiziologija mladih živali se nenehno spreminja. Zato se na različnih stopnjah razvoja prašičev spremeni potreba. Kompetentno izbrani obrok, ki temelji na živalski krmi, bo zagotovil največje povečanje teže živali.

Merjenje prašičev, živa teža: kako določiti

Za izračun mase živali morate poznati dva parametra: dolžino telesa in obseg vratu pred lopaticami. Kako "peephole" za določitev teže prašičev. Živa teža pri navidezno enakih živalih je vedno drugačna. V ta namen trak izmeri razdaljo od zadnjega dela glave do korena repa prašičjega sapnika. Glava živali mora biti v vodoravnem položaju. Da bi se prašič raztegnil, mora ponuditi nekaj, kar bi lahko vonjalo. To lahko stori pomočnik.

Izmerite obseg vrat bližje lopaticam. Dobljene rezultate primerjamo s posebno tabelo. To bi moralo biti pri vsakem gruščarju. старым крестьянским способом. Vaščani merijo živo težo prašičev na stari kmečki poti. Njena skrivnost je v tem, da se obod vratu doda parametru dolžine telesa in odvzame en meter. Metode ni mogoče poimenovati matematično natančno, toda ko ni možnosti za tehtanje prašiča, je to povsem primerno.

Kakovost mesa

Okus svinjine je odvisen od starosti, ko se žival vzame za zakol. V starosti od štiri do osem mesecev, pujski kažejo intenzivno rast mišičnega tkiva in popolno odsotnost ali rahlo odlaganje maščobne plasti pod kožo.

Med petimi in osmimi meseci starosti se mastna masa začne hitro povečevati. Delež telesne maščobe narašča s sočasnim razvojem mišične mase. Razmerje je približno enako.

Ko žival premaga osemmesečni mejnik, začne intenzivno odlagati maščobo. V tej starosti začne debelina hrbtenične maščobe pri prašičih hitro naraščati.

Polni okus svinjine se oblikuje v osmem mesecu življenja živali. Stara živina se spreminja na slabše.

Ali so v Belorusiji prodani prašiči v živi teži

Po uvedbi prepovedi zakola živali v Belorusiji na zasebnih kmetijah kmetov lahko kupite prašiča samo živo težo. V številnih krajih ni klavnic. Lokalna infrastruktura ni bila pripravljena na spremembe v zakonodaji države.

Kmetje in kmečke kmetije trpijo izgube. Če kocka prašiča in truplo skoraj nikjer ni. In trg čaka na dobavo mesa. Cena žive teže se zmanjša. Pravni akti o majhnih prašičjih farmah so povzročili resno težavo s prodajo končnih izdelkov.

Zmagovalci so bili tovarne za pakiranje mesa in podjetniki, ki kupujejo svinjsko meso od velikih podjetij za nadaljnjo prodajo prebivalstvu na mestnih trgih.