Kuhanje pice doma ni tako zapleteno, kot mislijo nekateri začetniki kuharjev. Domača peka ni slabša od restavracije, če poznate nekatere skrivnosti njene priprave. V tem članku bomo opisali pripravo testa za pizzo, vam povedali o različnih polnilih in načinih kuhanja. Ustvarjanje aromatične hrustljave jedi zahteva minimalen nabor izdelkov in vas ne bo dolgo vzelo.
Kot veste, naše matere in babice pripravijo to jed na debelo plast testa. Te okoliščine pojasnjujejo z dejstvom, da se izkaže, da je bolj okusna in bolj zadovoljujoča. Nekaterim je ta pristop zelo všeč, vendar vam predlagamo, da naredite klasično različico pizza baze. Pizza testo brez kvasa se pripravi na naslednji način:
Ko pride čas za kuhanje pice, lahko razvaljate tanko in občutljivo podlago.
Kuhanje pice doma vam omogoča, da eksperimentirate z različnimi omakami in prelivi. Pozivamo vas, da ne razmišljate o običajni majonezi ali ketchupu, ki ste ga uporabljali za nakup v bližnjem supermarketu. Če želite začeti, poskusite kuhati priljubljeno paradižnikova omaka, ki je združen s skoraj vsemi nadevi:
Dišeča paradižnikova omaka je pripravljena. Ostaja, da ga razmažemo na podlagi za pizzo in nanesemo nadev na vrh.
Pizza (recept za kuhanje) je lahko katera koli. Nekdo raje uporablja za polnjenje izdelkov, ki so ostali v hladilniku od zadnje večerje, in nekdo je usmerjen le s preizkušenimi recepti. Če želite, lahko začnete z najenostavnejšo možnostjo. Na primer, "Margarita" je narejena samo iz sira, origana, bazilike in paradižnika. Toda, če dodate filete morskih rib tem kompletom izdelkov, boste dobili "Neapolitano". Veliko in prijazno podjetje si bo zaželelo pico s prekajenim mesom, mesom ali gobami, otroci pa bodo cenili zdravljenje, polnjeno s sadnim krožnikom. Tako se lahko kuhanje pice doma spremeni v fascinanten in okusen poskus, ki ga bo vaša družina ljubila. Nato bomo govorili o tem, kako kuhati najbolj priljubljene različice italijanskih peciv.
Originalna italijanska receptura te pice vključuje posebno vrsto klobase, ki spominja na salamo. V razmerah ruske realnosti redko vsakdo najde prave peperonije, zato predlagamo, da ga zamenjamo z ostrimi dimljenimi klobasami iz mesa. Kako kuhati:
Način kuhanja pice je peka v pečici. Poleg tega je pripravljen zelo hitro, približno pet ali sedem minut in takoj služil za mizo.
Večina ljudi to ponavadi ne verjame pica dajanje prednosti tradicionalnim metodam peke. Vendar pa za kuhanje pice v pečici potrebujete več časa, kot bi si nekateri gospodinje želeli. Zato bomo podrobneje opisali to vrsto peke.
Ponev je treba zapreti s pokrovom in pečemo, dokler ni pripravljena. Končni izdelek bo spominjal na tradicionalno tortiljo, polnjeno le z raztezanjem. Ta pica je bolj okusna omlet, a med njegovimi prednostmi je hitrost kuhanja.
To je ena izmed najbolj priljubljenih jedi med odraslimi in otroki. Kuhanje pice doma je težko predstavljati brez kombinacije različnih nadevov in gozdnih gob (ali gob). Obstaja veliko polnjev z gobami, vendar vam priporočamo, da poskusite možnost, ki so jo oblikovali ameriški kuharji:
Kljub minimalnemu številu izdelkov, ki se uporabljajo za polnjenje, se pizza izkaže za zelo okusno. Da bi povečali ta učinek, poskusite vzeti gobe različnih sort.