Piščančja juha: Recepti s fotografijami

V prehrani vsakega od nas mora biti prisotna lahka in hranljiva prva vrsta. Kuhajo se v mesni, ribji ali zelenjavni juhi z dodatkom aromatičnih zelišč, gob, žit ali testenin. V današnji publikaciji boste našli nekaj preprostih recepti za piščančjo juho v počasnem štedilniku.

Možnost z zelenjavo

V skladu s spodaj opisano tehnologijo dobimo zelo aromatično, bogato juho, ki je idealna za družinsko večerjo. Ker sestava te jedi vsebuje le zdravo hrano, se lahko hrani ne le starejša, temveč tudi mlajša generacija. Za izdelavo hranljive piščančje juhe v počasnem štedilniku boste potrebovali:

• Velik krompir.
• Povprečna korenček.
• Par piščancev.
• Zreli paradižnik
• 100 gramov zelja.
• Sladka bolgarska paprika.
• Sol, zelišča in začimbe.

Ker se to pripravlja piščančja juha v počasnem štedilniku ne potrebujete niti enega grama rastlinskega olja. Vse sestavine bodo takoj naložene v juho, mimo predhodnega porjavitve.

Opis procesa

Oprana piščančje palice v skledo večnamenskega kuhala, nalijemo pol litra vode in pustimo kuhati v načinu "juha" trideset minut. Medtem, ko je meso kuhano, morate narediti zelenjavo. Korenje se olupi in vtira v ribe. Zelje in papriko sesekljane tanke slamice. Krompir se odstrani in narežemo na srednje kocke.

Končni piščanec vzamemo iz juhe in nežno ločimo od kosti. Nato v multicooker naložite vse zelenjavo, vključno s zmletimi paradižnikom. Naprava se ponovno vklopi v načinu »juha« in pusti še pol ure. Pet minut, preden se izklopi časovnik, v skledo postavimo narezano zelenico, sol, začimbe in narezano meso. Končno juho polivamo v krožnike in začinimo s kislo smetano. Postrezite ga s svežim kruhom ali krušnimi česnovami.

Različica gob

V skladu z naslednjim receptom si lahko razmeroma hitro pripravite juho s sirom s piščancem v počasnem štedilniku. Uporaba te naprave močno poenostavi nalogo in zmanjša prizadevanja hostese. Če želite skuhati razkošno in gosto posodo s prijetno kremastim okusom, pojdite v trgovino vnaprej in kupite vse potrebne izdelke. V tem primeru boste potrebovali:

• Funt šampinjonov.
• Par srednjih žarnic.
• Velika korenček.
• 4 piščančje palčke.
• 300 gramov topljenega sira.
• 4 gomolji krompirja.
• Sol, začimbe, voda in rastlinsko olje.

Poleg tega se založite na kup svežih zelišč, ki jih boste potrebovali za dekoriranje končne piščančje juhe. V počasnem štedilniku se stopljena skuta bolje raztopi v kopeli. Zato jih poskusite kupiti, ne pa analogne, ovite v folijo.

Zaporedje dejanj

Najprej morate narediti zelenjavo. Operejo se, olupijo in zdrobijo. Rešetke korenja, čebule in krompirja narežemo na kocke, gobe - krožnike. Multicookers nalijejo malo rastlinskega olja v skledo in segreje. Potem se čebula in korenje naloži v napravo in po petih minutah - gobe. Vse to se ocvrti in občasno premeša, dokler tekočina ne izhlapi in se ne položi na ploščo.

Piščančje noge, olupljene s kože, in krompir se pošlje v prazen prostor. Vse to se vlije voda in vklopi napravo. Pripravite bodočo piščančjo juho v večnamenskem štedilniku, ki bo deloval v načinu »Kaljenje« eno uro. Nato noge odstranimo iz juhe, ločimo od kosti in se vrnemo nazaj. Dodamo tudi pečene gobe in stopljeni sir. Slednje je treba uvajati postopoma, ne smemo pa pozabiti nenehno mešati, tako da se popolnoma raztopi v juhi. Praktično končno posodo solimo, začinimo z začimbami in kuhamo v načinu "Kaljenje" še petnajst minut. Preden postrežete, potresemo s sesekljanim zelenjem. Na zahtevo se na vsako ploščo dodajo krekerji.

Možnost z grahom

Po naslednji metodi dobimo zelo mehko, debelo in hranljivo jed. Narejena je iz enostavnih sestavin in je najbolj primerna za družinsko večerjo. Od takrat recept za grahove juhe z piščancem v loncu s šaržerjem je treba uporabiti določen špecerij, vnaprej preveriti, ali je v hiši vse, kar potrebujete. V tem primeru boste potrebovali:

• Dimljena piščančja stegna.
• Kozarec graha.
• 5 krompirja.
• Velika čebula.
• Povprečna korenček.
• 30 gramov masla.
• Par klinčkov česna.
• Sol, origano in svež peteršilj.

Algoritem kuhanje

Grah temeljito umijte in namočite čez noč v mrzli vodi. Ta preprosta manipulacija bo omogočila znatno zmanjšanje časa kuhanja izdelka. Nato spet sperite, razmažite v počasnem štedilniku, nalijte tri litre vode in kuhajte v načinu »Kaljenje« eno uro.

Da ne bi zapravljali časa, morate narediti preostale sestavine. Oprana in olupljena zelenjava se zdrobi in dimljeni piščanec se loči od kosti. Krompir se narežemo na centimetrske kocke, korenje - trakove, čebulo - drobno sesekljano.

Kuhani grah se premakne v posebno posodo. Večnamenski kuhalnik, ki je prost, se opere, namazan z maslom in ocvrto čebulo v njem. Takoj ko postane prozorna, ji dodajo korenje in koščke kokoši. Vse to je pripravljeno še pet minut. Nato se naprava napolni s krompirjem in grahom. Vse to je nasoljeno, začinjeno z začimbami in prelilo z juho ali vodo. Se kuhajo grahova juha s piščancem v štedilniku, ki deluje v načinu "Kaljenje" za štirideset minut. Tik pred izklopom je dodan zdrobljen česen. Pripravite juho s svežimi zelišči, kislo smetano in krekerji.

Možnost z fižolom in zeleno

Okusna in dišeča juha, pripravljena po tem receptu, je mehkega kremnega okusa in občutljive teksture. Pripravljen je zelo hitro in preprosto, zato se bo vsak začetnik soočil s podobno nalogo. Če želite vso družino nahraniti z okusno in hranljivo večerjo, poskrbite, da boste v pravem trenutku na dosegu roke:

• 300 gramov piščančjega fileja.
• 3 krompirja.
• 100 gramov suhega fižola.
• Velika čebula.
• 200 gramov stopljenega sira (po možnosti v pladnjih).
• 4 žlice rastlinskega olja.
• 100 gramov stebla zelene.
• Koper in sol.

Algoritem delovanja

Da bi pripravili okusno piščančjo juho v počasnem štedilniku, fotografijo katere lahko najdete v tem članku, morate namakati fižol v mrzli vodi in ga pustiti nekaj ur. Ko nabrekne, lahko nadaljujete na naslednjo stopnjo.

V skledi, multicookers pour malo rastlinskega olja, ga segreje in prepražimo narezano čebulo tam. Po petih minutah pošljejo sesekljane stebla zelene, jih dobro premešamo in nadaljujemo s kuhanjem. Skoraj takoj po tem se v počasni štedilnik položijo rezine piščančjega fileja. Približno v petih minutah se vsebina naprave vlije z enim in pol litra hladne usedline in aktivira program »Juha«.

Takoj po tem dodamo predhodno namočen fižol delujočemu večnamenskemu kuharju in v dvajsetih minutah krompir narežemo na srednje kocke. Po še pol ure se v skoraj pripravljeno juho pošljejo sesekljani sveži zelenici in stopljeni sir. Vse to se zmeša z leseno žlico z dolgim ​​ročajem in po desetih minutah napravo izključite iz omrežja. Ta hranljiva juha iz fižola je zanimiva s tem, da ne morete dodati soli, saj vsebuje predelan sir, ki daje jedu želen okus. Vroča je s svežim kruhom ali domačim raženim krekerjem.