Najboljši recepti za piščančjo juho

Vloga piščančja juha v našem življenju

Danes je piščanec najugodnejši izdelek pri kuhanju. Obstaja na stotine, če ne na tisoče vseh vrst receptov, ki uporabljajo piščančje meso, kosti in drobovino. Prigrizki, solate, juhe in glavne jedi. Pražen, kuhani, dušeni in kuhani piščanec je ena najbolj okusnih jedi, ki jih človek predstavlja v naravi. Recepti piščančje juhe med vsemi temi raznolikostmi. V ameriški, azijski, nemški, avstrijski, angleški, ruski, ukrajinski kuhinji je velika raznolikost prvih tečajev te ptice.

Katera piščanca je bolje uporabiti?

Za kuhanje juhe lahko uporabite kateri koli del našega najljubšega mesa. Iz prsi bo izšlo lahka, pregledna in prehranska juha, iz kril in nog ali bokov pa bo bogata in zlata. Bone decoction je odlična osnova za omake, omake ali žuželk.

Kaj je jed?

Sestavine v receptih za piščančje juhe so prav tako osupljive v številčnosti. To so lahko na primer testenine - rezanci, rogovi, majhna vermicelli. Dodajte vse vrste žit. Med njimi so riž, ajda, ovsena kaša, proso, ječmen, koruzni zdrob, leča. Zelenjava je priljubljen krompir, korenje, različne vrste čebule, zelje, bučke, jajčevci, zelena, artičoke, koruza, pa tudi gobe in stročnice - grah, fižol, soja. Posamezne sestavine so lahko dimljena slanina, slanina, različne klobase, vse vrste stranskih proizvodov (jetra, srca, ledvice, možgani) in vrste mesa.

Najboljša jed

Najbolj priljubljena je piščančja juha s rezanci ali rezanci. Ampak nič manj povpraševanja in gob, in zelenjave v piščančjo juho, in juha z mesne kroglice, cmoki, cmoki. Piščanec za te jedi, lahko preprosto vzamete surovo, in lahko prepražimo, potem bo juha bolj nasičena barva in okus.

Enostavno ali težko?

Preprostost piščančje juhe je zelo relativna. V nekaterih državah so recepti za piščančje juhe celo postali skupna kulturna dediščina. Tako Sancoco de Galina - nacionalni ponos Paname - združuje perutninsko meso kot glavno sestavino in skoraj vse vrste pridelave zelenjave in začimb. Ta juha se kuha v velikih kotlih za več deset ljudi naenkrat. Toda Turki raje Ishkembe Chorbasy - preprosto jed piščančjih drobovja. Šteje se za najboljšo juho, ki jo zjutraj postrežemo po nevihtnem prazničnem prazniku. V Vietnamu je upornik in kaaula. Na Kitajskem - yuntun-mian z wonton, v Burmi - brez khauk swe in kya zan hinga - juhe, kuhane v piščančji juhi z različnimi morskimi sadeži, rezanci iz riževa moka in začimbe. Na Tajskem kuhajo Khan Chin Kang Khio Van Kai - juho iz riževih rezancev in perutnino v pikantni juhi z curryjem. Še vedno je možno na seznamu obstoječih receptov za piščančje juhe v azijskih državah za dolgo časa, kar se za nas Evropejce zdi zelo, zelo čudno, vendar s tesnim poznavanjem, celo zelo okusno.

Zaključek

Torej, če boste kuhati, in ne vedo, kaj juha kuhati od piščanca, poslušajte svoje srce in okus preference, saj lahko vsako jed, pripravljen z dušo in ljubezen postane svetovna mojstrovina.