Feta salate: recepti s fotografijami

Italijanščina feta sir znano daleč onstran zgodovinske domovine. Široko se uporablja pri kuhanju, ne le kot dekoracija, ampak tudi kot popolna sestavina različnih jedi. Popolnoma se prilega zelenjavi, piščancu in številnim drugim izdelkom. Zato naredi okusne prigrizke. V današnji publikaciji boste našli več kot en preprost in zanimiv recept za feta solato.

Možnost balzamičnega kisa

Vrhunec te izvirne jedi je nenavaden preliv in veliko zelenja. Zaradi tega se izkaže, da je nizkokalorična in bo zagotovo zanimala tiste, ki gledajo svojo sliko. Dodate lahko vse zelene mešanice, ki jih imate radi bolj kot druge. Kuhati dietna solata s feto preverite, ali imate pri roki:

• Sveža kumara.
• 3 žlice balzamičnega kisa.
• 80 gramov fete.
• Žlička tega tekočega medu.
• 10 gramov zelene čebule.
• Čajna žlička gorčice Dijon.
• 90 gramov listov solate.
• 4 žlice oljčnega olja.
• Sol, svež koper in začimbe.

Izdelava te solate s feto je tako preprosta, da se lahko tudi začetnik zlahka spopade s takšno nalogo. Najprej morate oprati, posušiti in narezati zelenjavo in zelišča. Olupljene kumare narežemo na rezine, čebulo in koper posekamo z ostrim nožem, listi solate pa raztrgamo z rokami. Vse te komponente so združene v eni posodi. Prav tako dodamo na kocke feto in preliv, ki jo sestavljajo gorčica, balzamični kis, tekoči med, oljčno olje, sol in začimbe. Vse nežno zmešamo in postrežemo na mizo.

Ciklična varianta

Ta zelenjavna solata s feto je ne samo zelo okusna, ampak tudi izjemno koristna. Zato je optimalna tako za odrasle kot za otroško hrano. Pripravljena je iz preprostih in lahko dostopnih sestavin, ki jih lahko kupite v kateri koli bližnji trgovini. Če želite, da vaša družina preizkusi ta zanimiv prigrizek, si vnaprej oglejte:

• 150 gramov fete.
• 3 žlice rastlinskega olja.
• 600 gramov pese.
• Par polnih žlic limoninega soka.
• Koper, sol in začimbe.

Postopek najprej začnite s pripravo pese. Korenina zelenjava se opere, posuši, zavije v folijo in položi v pečico. Pecite jih pri standardni temperaturi do mehkega. Pripravljena zelenjava se ohladi, očisti in narežemo na prevelike kocke. Da bi pesa preprečila, da bi sir dobil bogato rdečo barvo, jo zlijemo z žlico rastlinskega olja in premešamo. V isto posodo se dodajo zmečkana feta in narezana zelenjava. Dokončana omaka za solato, sestavljena iz rastlinskega olja, naravnega limoninega soka, soli in začimb. Vse nežno zmešamo in postrežemo na mizo.

Možnost piletine

Ta lahka in hkrati hranljiva feta solata s paradižnikom se lahko postreže za družinski zajtrk ali večerjo. Pripravljen je zelo hitro in enostavno, rezultat pa bo presegel vsa najbolj divja pričakovanja. Da bi vašo družino obravnavali kot izvirni prigrizek, poskrbite, da boste v pravem trenutku na dosegu roke:

• 250 gramov piščančjega fileja.
• Majhna čebulica.
• 3 zrelega paradižnika.
• 60 gramov fete.
• Sol, začimbe, rastlinsko olje in svež peteršilj.

Oprana in posušena piščančja se narežemo na kratke trakove in jih prepražimo v ogrevani ponvi, ne pozabimo soliti in poperiti. Medtem ko se pripravlja, lahko prekašite čebulo. Če želite to narediti, se očisti, opere, narežemo na tanke pol-obročke, poškropimo s ščepec sladkorja in posujemo z nekaj žlicami 9% kisa.

Praženi fileti so položeni na ravno ploščo in prekriti z rezinami paradižnika. Postavljen na vrh kisla čebula in feta kocke. Vse to je zalito z rastlinskim oljem in okrašeno s svežim peteršiljem.

Možnost z žito v pločevinkah

Ta zelo dišeča in zdrava solata z feto ima okus po grškem okusu. Sestavljen je iz velikega števila svetle zelenjave in lahko postane dragocena dekoracija vsakega praznika. Za njegovo pripravo vnaprej kupite vse potrebne komponente. Tokrat boste potrebovali:

• Par paradižnikov.
• 70 gramov fete.
• Pol kesice konzervirane koruze.
• Ducat koščic oliv.
• Majhna vijolična čebula.
• Žlico svežega limoninega soka.
• Kup solatnih listov.
• 3 žlice oljčnega olja.
• Ščepec bazilike.
• Čajna žlička grobe morske soli.
• Sveži peteršilj in mleti poper.

Popečeni paradižniki se narežemo na rezine in jih združimo s polovičnimi obročki olupljene vijolične čebule. Nekateri raztrgani listi solate, oljčni krogi, sesekljani peteršilj in konzervirana koruza so poslani tudi tam. Končni prigrizek se prelije po prelivu, ki ga sestavljajo limonin sok, oljčno olje, morska sol, mleti poper in posušena bazilika. Vse premešamo, dekoriramo s fetami na kocke, prestavimo na ploščato posodo s preostalimi solatnimi listi in postrežemo na mizo.

Avokado varianta

Ta recept je zelo okusen. grška solata s feto. Ker je poleg zelenjave tukaj tudi piščanca, bo to ne samo koristno, temveč tudi precej hranljivo. Za pripravo okusne in barvite jedi potrebujete:

• 900 gramov kuhanega piščančjega mesa.
• Par zrelih avokadov.
• Romainova solata.
• Nekaj ​​žlic limoninega soka.
• Ducat koščic oliv.
• Par paradižnikov.
• 200 gramov fete.
• Za ½ čajne žličke origana in mete.
• Nekaj ​​zelenega perja.
• Peteršilj in meta.

Za pripravo polnjenja morate pripapi več dodatnih sestavin. Potrebovali boste:

• 3 žlice limoninega soka.
• ½ tsp origano
• 5 žlic oljčnega olja.
• Sol in začimbe.

Opis tehnologije

Začnite s procesom kuhanja solate s feto (recept s fotografijami si lahko ogledate v današnjem članku). V skledi združite origano, limonin sok in kakovostno oljčno olje. Vse to je dobro stepeno zmešalo, sol, poper in čisto na stran.

Medtem ko je omaka infundirana, lahko naredite solato. Kost odstranimo iz opranega avokada, narežemo na rezine, damo v skledo in posujemo z limoninim sokom. Po nekaj minutah ji dodamo rezine kuhanega piščanca, raztrgane solatne liste, rezine paradižnika, sesekljane zelene čebule in kocke fete. Vse to je posuto s suhim zeliščem, napojenim z omako, okrašeno z olivami in vejicami peteršilja.

Možnost s konzerviranimi kapri

Kot mnoge druge solate s feto, fotografije, ki jih lahko vidite v tej publikaciji, je ta predjed narejen iz preprostih in zelo dragih sestavin. Ker vsi izdelki ne potrebujejo predhodne toplotne obdelave, celoten postopek ne traja več kot pol ure. zgraditi podobno solato, vnaprej preveriti, ali je v vaši kuhinji:

• 200 gramov svežih tanastih kumaric.
• Sladka bolgarska paprika.
• 600 gramov zrelih paradižnikov.
• Tsp morska sol.
• 100 gramov čebule.
• 200 g fete.
• 30 gramov kaprov.
• 200 g koščic oliv.

Vsa zelenjava se opere, posuši in razreže. Nato v eni skledi povežite polobročke kumaric, kocke paprike, rezine paradižnika, nasekljano čebulo in oljke. Dodamo tudi narezano feto, kapre, sol in oljčno olje. Vse nežno zmešamo in postrežemo na mizo.

Možnost z redkvijo

Ta lahka spomladanska solata s feto in kumarico ima prijeten svež okus in občutljivo aromo. V svoji sestavi je precej veliko zelenjave, zato ne bo škodilo vaši figuri. Za to potrebujete:

• Cr skodelica razpokana feta.
• 5 ali 6 redkev.
• Dolga rastlinjaka.
• Vsaka solata iz listov.

Za pripravo ponovnega polnjenja morate paziti, da boste imeli dodatno roko:

• 3 žlice oljčnega olja.
• Salotke.
• Žlička vina rdečega kisa.
• Rezina česna.
• Za ½ čajne žličke kuhinjske soli in gorčice Dijon.
• Ščepec zemeljskega popra.

Zaporedje dejanj

Postopek najprej začnite s pripravo polnjenja. Za to se zdrobi zdrobljen česen in tanki obročki šalotke v skledi. Dodani so tudi rdeči vinski kis, oljčno olje, gorčica Dijon, sol in mlečni poper. Vse je dobro zmečkano z običajno vilico in pustite pri sobni temperaturi petnajst minut.

V tem času se ukvarjate z zelenjavo. Oprane kumare iz rastlinjaka se olupijo s kože, narežemo na tanke kroge in položimo v primerno posodo. Prav tako se pošljejo rezine redkev. Vse je nežno zmešano, napolnjeno z infuzijskim oblogom in pustite na četrt ure. Nato se zelenjavi dodajo nasekljane liste solate in sesekljane fete. Še vedno so mešani, preneseni v lepo globoko posodo in postreženi na družinsko mizo.