Piščančji file, polnjen s sirom in gobami

Chicken Rolls Fileti z nadevom so vedno zelo nežni in okusni. Prav tako je vredno omeniti, da lahko tako posodo pripravite z vsemi vrstami hrane.

Piščančji file zvitki: bistvene sestavine

• Nizozemski sir - sto trideset gramov;
• visoko kalorična majoneza - sto gramov;
• sveže zeleno - srednje veliko;
• črni poper in sol - po lastni presoji;
• piščančje prsi - pol kilograma;
• česen - dva majhna klinčka;
• ostrige - sto petdeset gramov;
• rastlinsko olje - dvajset mililitrov;
• zeleni lok - pet puščic;
• Dvajset odstotkov kreme - dvesto mililitrov.

Piščančji file zvitki: proces kuhanja kotleta

Preden belo meso zavijemo v zvitek, ga je treba skrbno odbiti. Če želite to narediti, vzemite sveže ali odmrznjene prsi, dobro jih operite in jih nato skrbno odstranite iz kože, žil, hrustanca in kosti. Preostanek kaše je potrebno odtrgati z rebrastim kladivom tako, da naredi tanke in velike ploščice. Če bi se v procesu predelave meso razdelilo na več manjših kosov, bi jih bilo treba dobro odganjati. V prihodnosti se takšni kosi lahko položijo drug na drugega, tako da tvorijo plast, ki je potrebna za zvitek. Po pripravi vseh mesnih peciv se priporoča, da jih previdno položite na krožnik, poper in sol.

Piščančji file zvitki s sirom: postopek izdelave prelivov

Da bi tako jed okusna, je zaželeno, da jo napolnite z naribanim sirom z dodatkom kakršnih koli drugih izdelkov. Na primer, v našem receptu uporabljamo ostrige in česen. Tako gobe je treba oprati v hladni vodi, drobno sesekljane z mešalcem in dodati sesekljane zelenja in por. Nato je treba vse sestavine zmešati in jih poslati na posodo skupaj z rastlinskim oljem in soljo. Ko se živila rahlo porjavi, jih je treba rahlo ohladiti in nato zmešati z naribanim Nizozemski sir Česen in visoko kalorična majoneza.

Piščančji fileji: nastajanje jedi

Da bi naredili lepo in izvirno mesna jed ptic, morate na desko za rezanje dati eno veliko sesekljanko (če je potrebno, oblikujejo plast več kosov), nato pa, ne da bi dosegli robove, ga popolnoma obdela s pripravljeno nadev iz sira in gob. Nato je treba meso zaviti v majhen zvitek, ki ga je treba nato položiti v stekleno posodo za pečico. Po analogiji so izdelani vsi drugi polizdelki.

Piščančji file zvitki: toplotna obdelava in pravilno serviranje

Ko se vsi zvitki oblikujejo in položijo v skledo, jih nalijemo s stepeno smetano in posujemo z naribanim sirom. Za peko takšno posodo v predgreti pečici ne sme biti več kot petindvajset minut. Po tem času zvitki mesa, Polnjene z gobastim nadevom je treba porazdeliti v krožnike, vroče s svežimi zelišči in zelenjavo.