Sirne torte s polnilom: recept s fotografijami

Obstaja veliko izvirnih načinov postrežbe prigrizkov in solat za praznično mizo ali bife. In košare s sirom, morda najbolj spektakularne. Vaši gostje bodo cenili nenavadno dekoracijo, ki poleg tega daje jedi pikanten okus. Pojasnili vam bomo, kako narediti košare za sire in jim pripraviti recept za okusne nadeve.

Osnove kuhanja

Košarice sira so pripravljene zelo preprosto. In če prvi poskus ne uspe, bo drugi zagotovo uspešen. Kako narediti:

• Parmezan naravnajte in posujte s tanko plastjo na suho ponve. Prosimo, upoštevajte, da če želite dobiti košare iz odprtine, potem sir ne sme biti preveč.
• Takoj, ko se nastala torta začne taljenje, morate odstraniti posodo iz toplote in pustite, da se ohladi malo. Previdno odstranite sir z lopatico in ga položite na obrnjeno ploščo ali steklo. Ne pozabite, da bo oblika jedi odvisna od oblike košarice. Glede na ta dejavnik lahko preprosto izdelate košare za sire za solate in prigrizke.
• Polożite sivo plesni s kalupom v hladilnik in pustite, da se popolnoma ohladijo. Napolnite jih tik pred serviranjem, tako da osnova nima časa, da se namakate v tekočini in postane preveč mehka.

Košarice s sirovimi kozicami

Ta prigrizek bo verjetno pritegnil žensko polovico vaših gostov. Zahvaljujoč zelenjavi in ​​morski hrani, vključeni v njegovo sestavo, se izkaže, da je zelo lahka in elegantna. Recept za košare s siri:

• Pripravite osnovo za solato, kot je opisano zgoraj. V našem primeru bo bolje, če uporabite ne preveliko in ne preveč globoko posodo kot obliko.
• Za nadev, narežite eno zeleno solato, en velik roza paradižnik, dva stroka česna in 40 velikih. ocvrte kozice.
• Zmešajte vse izdelke in jih začinite z omako iz rastlinskega olja (dve žlici), tekoči med (ena čajna žlička) in žličko limoninega soka. Potresemo pripravljeno solato s sezamovimi semeni in jih položimo v košare.

Košare s sirom

Za to jed bomo uporabili še en način kuhanja sirne baze. Posebnost tega recepta je, da lahko naenkrat naredite več majhnih košaric. V ta namen pečico predgrejemo, pekač pokrijemo s pergamentom za peko in na sir naenkrat nanesemo več krogov majhnega premera. Pripravljene košare sirov morajo biti majhne, ​​kot pravijo, "en zob". Ko se podlaga stopi, jo odstranite iz peči in jo razporedite na obrnjene kupčke za močne pijače. Za polnjenje zmešajte 100 gramov skute, dveh rezin česna in sesekljanega kopra. Zmešajte izdelke, jih položite v košare in okrasite s koščki paprike.

Zdrave košare za sir in moko

Če imate čas in želite izdelati gosto sirno tartelet, uporabite naslednji recept:

• Zmešajte eno in pol skodelic moke za testo, eno jajce, 100 gramov margarine, 150 gramov trdega sira, nekaj rastlinskega olja in soli.
• Testo zmešamo, v hladilniku damo malo "počitek", nato pa ga s pomočjo stekla ali vrča razvaljamo in izrežemo majhne kroge.
• V silikonski kalup z oljem nataknemo sirno testo in pečemo v pečici, dokler se ne zmeša.

Napolnite te košare, da lahko hranite solato. Če želite to narediti, cut 200 gramov prekajene klobase, 100 gramov trdi sir enega ali dva kumarice, 150 gramov vloženih šampinjonov in 50 gramov sesekljanih orehov. Pripravljene izdelke premešamo in jih začinimo z majonezo ali kislo smetano.

Košare s sirom, napolnjene s piščancem in gobami

Izdelki, ki smo jih izbrali za polnjenje, so popolnoma kombinirani s sirno bazo. Recept za košare s sirom z izvrstno solato:

• V ponvi ali pečici pripravite lahke tartlette in jih nato oblikujte z dvema kozarcema. Če želite to narediti, dajte torto na eno od njih, drugo pa položite na vrh. Košare sira bi morali dobiti v obliki zvončkov.
• Če želite narediti solato, narezati in popražiti 300 gramov gob v ponvi, narezati 300 gramov kuhanega piščanca v kocko. Mešajte izdelke in jih položite v tanek sloj na dno košare in jih zmešajte s tanko plastjo majoneze.
• Za naslednjo plast zavrite in narežite tri jajca, in položite nanjo polkrog rdeče čebule.
• Okrasite košare z obročki oliv in svežimi zelenimi.

Hitri popravki

Če želite hitro pripraviti prigrizke za goste, mora biti vsaka hostesa opremljena s hitrimi recepti za prigrizke:

• Z rdečim kaviarjem - v košarico vstavite žličko skute, žlico kaviarja in vejico kopra.
• S prekajenimi ribami - rožnati losos ali skušo razstavite v vlakna, premešajte s sesekljanim svežim kumaricami in gorčičnim jogurtnim prelivom.
• S šunko - dal list listov solate, kocko na dnu košare feta sir in tanke rezine šunke, zbrane v obliki zvitka. Z žlico olivnega olja zmešamo nekaj kapljic balzamičnega kisa in vsako potresenko potresemo s to prelivom.
• Z piščancem - narežemo kuhan piščančji file, zmešamo z njim solata iz ledene gore, sveža kumara in paprika. Končno solato lahko napolnimo z nekaj žlicami domače majoneze.
• S slanim lososom - dno košare, pokrijte s plastjo skute, pomešane s svežimi zelenimi. Na vrh položite rezino ribe in tanko rezino limone.
• Z jetra trske - drobno sesekljite dve kuhanih jajc, dve kisli kumarici, eno čebulo (ki jo je treba popariti z vrelo vodo). Mašite z vilicami jetra trske Zmešajte z pripravljeno hrano in majonezo.

Zaključek

Košarice s sirom, recept s fotografijami, ki jih vidite v našem članku, lahko naredite resnično dekoracijo bifeja ali prazničnega praznika. Torej vas prosimo, da razvrstite znane sestavine in poskusite z novimi nadevi. Po tem si lahko ustvarite za sebe majhno goljufijo, v kateri boste dodali najhitrejše recepte. Prepričani smo, da bo rezultat naredil močan vtis na vaše goste, in vsakdo bo imel možnost izbire zdravljenja po svojem okusu.