Kaviar squash z majonezo. Domači recepti

Kaviar squash z majonezo. Kaj je to?

Pred mnogimi leti so ljudje prišli do tako čudovite jedi kot kaviar za squash. Recept za kaviar spremeniti in izboljšati. Hostese so eksperimentirale in dodale nove jedi in začimbe. Zdaj, s pomočjo različnih tehnik, ni težko kuhati karkoli, obstajal bi samo čas in želja. Kuhanje kaviarja iz bučk vam ne bo vzelo veliko časa, vendar bo rezultat prosim. Lahko se jede sveže, sveže kuhano ali zaprto za zimo. Caviar squash z majonezo je predjed, ki je primeren za praznično in vsakdanje družinsko praznovanje. Lahko ga postrežete na sendviče, s prilogo in celo kot samostojno jed.

Kavijar s squash z majonezo za zimo. Kuharski recept

Potrebovali boste:

• Squash - 5-6 funtov.
• Čebula - en kilogram.
• Paradižnikova pasta - en paket.
• Rastlinsko olje - 200 gramov.
• Sladkor - pet žlic.
• Sol - dve žlici.
• Kis - dve žlici.
• Maščoba majoneza - pol litra.
• Mleta rdeča paprika - pol čajne žličke.

Začnite kuhati

Bučke temeljito umijte, jih olupite, narežite na rezine in pošljite zavre. Treba je kuhati, dokler zelenjava ni mehka. Ko se bučke pripravljajo, lahko nadaljujete na naslednjo stopnjo. Čebulo olupimo, narežemo na srednje kocke in prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Odcedite bučke, položite jih v skledo mešalnika s čebulo in nasekljajte v pire krompir. Mešalnik lahko zamenjate s krompirjevim krompirjem. Ko je vse na zemlji, ga vrnite v lonec, dodajte preostale sestavine (paradižnikova pasta, sladkor, sol, kis, majoneza in mleti poper) in zavrite. Ne pozabite neprestano mešati, sicer se bo kaviar prilepil na stene ponve in sežgal. Kuhanje bo imelo dve uri. Vse, kaviar squash z majonezo je pripravljen. Še vedno ostane le, da ga vlijemo v sterilne kozarce in pustimo, da se ohladi.

Kaviar squash z majonezo. Domači recepti za prigrizke

Za pripravo boste potrebovali:

• Squash - 3-4 kilograma.
• Korenje - en kilogram in pol.
• Čebula - pol kilograma.
• Majoneza - en majhen paket.
• Paradižnikova omaka - 200-250 gramov.
• Sol - žlica.
• Sladkor - 0,5 skodelice.
• Kis - dve žlici.
• Mleto poper ali papriko - pol čajne žličke.
• Začimbe - po okusu.

Začnite kuhati

Vse zelenjavo operemo, olupimo in narežemo, da lahko preidejo skozi mlin za meso. Zelenjavo obrnemo, jih položimo v ponev, potresemo s soljo in sladkorjem, dobro premešamo. Zelenjavo dajte kuhati na srednjem ognju in zavrite. Nato zavrtite vročino in pustite, da vse ostane še dve uri, občasno premešajte, da nič ne gori. Naprej, dodajte paradižnikova omaka, majonezo, poper, začimbe in kis, lahko vržete še dve listi lovorjev list. Premešamo in kuhamo še pol ure. Po tem času bo kaviar pripravljen. Lahko jo prelijemo po pločevinkah in pustimo pozimi v hladilniku ali pustimo, da se ohladi in je sveže. Tele naj bo približno 5-6 kilogramov, tako da bo dovolj, da se zapre, in da bi takoj uživali. Dober tek!