Lonec s bučkami. Kako kuhati okusno pečenje s bučkami: recepti

Tikvice so v naši državi zelo priljubljena zelenjava, ki se dodaja različnim jedem. Danes predlagamo, da se o njej pogovarjamo. To jed lahko pripravite izključno iz bučk, dodamo začimbe, na primer okusite, ali jih združite z drugimi izdelki (sir, mleto meso, paradižnik, itd.). Torej, ponujamo vam več receptov na vašem sodišču, ki vam bodo omogočili, da na svoj okus naredite pečenje teh zdravih zelenjave. Da bi dobili idejo o tem, kako bo izgledal končni krožnik, priložimo tudi več fotografij.

Recept: pečenje z bučkami in peteršiljem

Ta možnost je ena izmed najlažjih za pripravo in ne zahteva dragih sestavin. Če želite narediti takšno pečenje, boste potrebovali en kilogram bučk, čebule, kup peteršilja, dve žlici. žlice moke, eno žlico krušnih drobtin in isto rastlinsko olje, kot tudi sol in poper. Ker je postopek priprave izdelkov zelo hiter, lahko pečico takoj vklopite pri 200 stopinjah. Operite in očistite bučke, nato pa jih obrišite na ribe. Čebula nasekljana. Kuhamo eno jajce in zmeljemo. Preostala tri jajca pretepemo v skledo z mehurčki. Podmažite pekač. Nato ga potresemo na dno s krušnimi drobtinami. Stisnite zdrobljene bučke in čebulo iz soka in jih položite v obliko. Dodajte nekaj drobno narezanega peteršilja. Dodajte jajca, moko, poper in sol. Zmešajte vse sestavine in pošljite obrazec v pečico. Ko pečemo z bučkami in peteršiljem, ga izvlečemo, pokrijemo z brisačo in nekaj časa ohladimo. To jed lahko postrežemo na mizo s toploto toplote in ohladimo. Dober tek!

Kako kuhati squash lonec z mletim mesom

Če želite to posodo bolj hraniti in ji dodati mesni okus, uporabite ta recept. Pekarna z bučkami z mletim mesom se pripravi iz naslednjih izdelkov: tri bučke (po možnosti mladi), 0,5 kg mletega mesa, 450 gramov paradižnika, 1 kos. čebula, 200 gramov trdega sira, dve žlici paradižnikove paste, dve jajci, 200 gramov kisle smetane, kot tudi majhna količina masla in rastlinskih olj, poper in sol po okusu.

Navodila

Pečenka z bučkami z mletim mesom se kuha malo dlje kot prejšnji recept, saj zahteva predhodno toplotno obdelavo mesa. Kljub temu je ta proces preprost in dostopen vsaki gostiteljici. Torej, najprej segrejte nekaj rastlinskega olja v ponvi in ​​prepražite sesekljano čebulo. Nato dodamo paradižnikovo pasto in mleto meso. Pečemo, neprestano mešamo, dokler se meso ne skuha. Pri tem se ukvarjamo s pripravo bučk. Očistite jih in drgnite na grobo Rende. Nato zelenjavo temeljito stisnemo, odvečno vlago pa odcedimo. Beat jajca s kislo smetano (namesto slednjega lahko uporabite majonezo). Oblika, v kateri bo pripravljen pečenje bučke v pečici, namažite olje. Nato položite v njem plete ocvrtega mletega mesa s čebulo, sesekljane bučke, prelijte z mešanico jajčno-kisle smetane, nanesite narezane paradižnike in na vrhu poškropite z naribanim sirom. Obrazec pošljite v pečico in pecite približno pol ure pri 180 stopinjah do porjavitve. Končana posoda se izkaže za zelo dišečo, sočno in okusno.

Recept za pečenje z bučkami s sirom

Želimo vam ponuditi še eno popolnoma enostavno in hitro pripravo različice te jedi. Za to bomo potrebovali sestavine, kot so tri srednje velike squash, 200 gramov domačega sira, 50 g trdega sira, tri jajca, nekaj klinčkov česna in nekaj rastlinskega olja.

Postopek kuhanja

Lonec bucke s sirom je naslednji. Zelenjava se očisti, opere in nariba. Nato jih z rokami iztisnemo iz odvečne vlage. Naribajte sir in zmešajte z domačim sirom. Dobro solite in dodajte sesekljan česen. Tri jajca prelijemo in zmešamo s sirno maso. V predhodno naoljen pekač položite bučke. Napolnite zmes iz jajčnega sira in rahlo premešajte. Pečico segrejemo na 220 stopinj, pečemo jed za približno 40 minut.

Lonec s taljenim sirom

Ponujamo vam še en zanimiv recept za to jed. Za njegovo pripravo potrebujemo 600 gramov bučk, 200 g čebule, tri jajca, trije predelani sir, dva stroka česna, tri žlice rastlinskega olja in sol.

Pojdi na kuhanje

Operite squash, lupino in zmeljemo naribano. Premestimo jih v skledo, dodamo ščepec soli in pustimo za četrt ure. Čebulo se olupi in narežemo na zelo tanke polobročke. Taljenje skute, narezano na krožnike. To je najbolje doseči, če uporabite nož z rezilom, ki je potopljen v vodo. Zdaj potrebujemo lonec z debelim dnom. Nalijte olje v njega, dodajte ročno stisnjeno squash, stisnjeno čebulo, ročno napršeno in sir razširite na vrhu. Prižgite majhen ogenj in segrejte vsebino ponev, dokler se sir popolnoma ne stopi. Nato sol, dodamo česen skozi česen pritisnite in pustite, da se ohladi. V ločeni skledi dobro pobijemo jajca in jih zmešamo z maso za squash-sir, ki jo nato položimo v pekač. Pošljemo ga v pečico, pečemo približno eno uro pri temperaturi 180 stopinj. Ko se praženi bučki z sirom porjavi, ga odstranite in pustite, da se rahlo ohladi. Ta jed je zelo občutljiva in zračna. V svoji strukturi je bolj kot lonec in ne omlet. Ali celo sufle. Bodite prepričani, da bo tako pripravljena jed zadostila vsem članom vaše družine.

Lonec s krompirjem

Ta jed je resnično vsestranska. Konec koncev, to zahteva najbolj cenovno dostopnih izdelkov, in ga lahko kuhamo niti v pečici, vendar v mikrovalovni pečici, ki je danes skoraj v vsakem domu. Torej, pečenje s krompirjem in bučkami je narejeno iz krompirja (3-4 srednje velikih stvari), ene bučke, dveh jajc, česnovih česnov, skodelice smetane, 50 gramov trdega sira, žlice masla in soli.

Postopek kuhanja te jedi je zelo preprost. Najprej namažemo pekač z oljem in na dno položimo zdrobljen česen. Krompir očistimo, operemo, narežemo na trakove in jih pošljemo v jedi. Skošo razrežemo na tanke kroge in raztresemo po krompirju. Sol dobro. Razbil jajca in jih zmešamo s smetano. Nastalo maso se vlije v pekač. Naribamo sir in jih potresemo na našo prihodnjo pečenko. Pokrijte obrazec s pokrovom in ga pošljite v mikrovalovno pečico. To kuhinjsko napravo vklopite s polno zmogljivostjo za pol ure. Lonec s bučkami, recept, ki smo ga pravkar prinesli, je zelo sočen, okusen in zadovoljiv. To je kot nalašč za kosilo in večerjo.

Lonec z bučkami in paradižnikom v počasnem štedilniku

Če ste srečni lastnik tega kuhinjskega pomočnika, ste verjetno že poskušali v njem kuhati različne jedi. Danes želimo povedati kako narediti squash-paradižnik v multicookerju pečenka. Ta jed, pripravljena na ta način, bo zelo sočna, dišeča in okusna. Torej, če je v jedilniku danes ponev z bučkami, poskrbite, da bodo v vaši kuhinji naslednje sestavine: tri srednje velika squash, dva paradižnika, dve kokošji jajci, 200 mililitrov kisle smetane, enako količino mleka, 90 gramov trdega sira, nekaj žlic moke, soli, popra in začimb po vaši želji.

Faze kuhanja

Če za to posodo uporabljate mlade bučke, potem jih ni treba očistiti s kože. Zelenjavo operemo in narežemo na tanke rezine. Sol in pustimo 10-15 minut, da se sok dodeli iz njih. Ločeno, da okrasimo naš krožnik, odrežemo več krogov iz bučk. Paradižnik umijte in narežite na kroge. Naribajte sir. V globoki skledi združite mleko in kislo smetano. Dodajte tej mešanici moko, jajca, nariban sir in začimbe po okusu. Mešajte. Namažite lonec z oljem in v njega nataknite bučke, ki so bile prej stisnjene iz odvečne vlage. Nato v plast nanesite narezane paradižnike. Izpolnite vse z mešanico mleka, kisle smetane, jajc, sira in začimb. Z vrha, kot dekoracijo, položite skodelice iz bučk. Zaprite pokrov in kuhajte približno eno uro v načinu "pečenje". Od kasterola z bučke v počasnem štedilniku po tem času lahko še vedno voden, preverite, če je potrebno, pečemo približno četrt ure. Pripravite jed malo ohladite in postrezite.

Piščanec s squash

Ta jed se ponaša ne le s preprostostjo v pripravi, temveč tudi z odličnim okusom. Ne le za kosilo ali večerjo doma z vašo družino, ampak je primerno, da jo vzamete v kosilo. Piščančja pečenka s bučkami se pripravi približno eno uro. Če se odločite za vključitev te jedi v svoj meni, se prepričajte, da vaša kuhinjska miza vsebuje naslednje izdelke: eno rezino piščančjega fileja, eno majhno bučko, 4 žlice skute, eno jajce, eno in pol žlic smetane, 30 gramov trdega sira, eno in pol. žlice moke, pol čebule, en strok česna, ščepec posušenega origana, sol in poper.

Ker je ta pečenka z bučkami kuhana z mesom, jo ​​je treba pred tem kuhati. To je treba storiti v slani vodi. Kuhaj filet za dolgo časa ni potrebno, saj bi moral ohraniti sočnost. Rahlo ohlajeno meso narežemo na majhne koščke. Čebulo olupimo, drobno narežemo in popečemo do zlato rjave barve v ponvi z maslom. Tikvice olupijo, narežemo na majhne koščke in pošljemo na lok. Pirjajte, dokler zelenjava ni mehka. Sesekljan česen pošljite na bučke. Naribajte sir. Jajca prelijte, dodajte ščepec soli, polovico naribanega sira, smetano, moko, piščančji file in dušene bučke z čebulo. Vse dobro premešamo in razporedimo v predhodno naoljeni obliki. Poper in dodamo origano. Potresemo s preostalim sirom in damo v pečico, da se speče pri 180-200 stopinjah. V 30-40 minutah bo pripravljena okusna pečenje s bučkami in piščancem!