Calorie patty s zelje: kako kuhati, jesti in ne bolje?

Kako jesti in se ne izboljšati? Mnogi so zaskrbljeni zaradi tega vprašanja. Konec koncev, toliko jedi, ki jih želite poskusiti, ne da bi poškodovali svoj lik! Posebna ponudba so izdelki iz moke. Kakšna škoda, da žemljice, pite in zvitki niso ključ do zdravega prehranjevanja. Ampak ne mudi, da se razburite. Vedno si lahko zamislite način, kako zmanjšati škodo teh izdelkov. V današnjem članku bomo poskušali ugotoviti, kako zmanjšati vsebnost kalorij z zelje. Če želite to narediti, razmislite o nekaj receptih za kuhanje in ugotovite, katera je najmanj škodljiva za vašo figuro.

Pečena pita z zeljem

Vsebnost kalorij tega izdelka lahko zmanjšamo na dva načina: uporabimo brezkrvno testo brez kvasa in spečemo v pečici. Začnimo s testom. Potrebovali boste moko, kislo smetano, sladkor, maslo, sol, jajca. Presejamo 500 gramov moke, na sredini naredimo majhno luknjo. Daj kozarec kisle smetane, sladkor (1 žlica. L.), Sol (0,5 žličke.) In nekaj žlic rastlinskega olja. Prebite v 2 jajcih in zamesite testo. Nato ga položite v skledo in pokrijte z brisačo. V hladilnik pol ure. Sčasoma testo razvaljamo v tanko plast, izrežemo kozarce s steklom ali posebnim kalupom. Nastali krog se razmaže s pretepljenim jajcem in nanesemo nadev.

Nadev

Za njegovo pripravo obstaja več možnosti. Za zmanjšanje kalorij patty z zelje, lahko, če si dal ven zelje samo na vodi. V drugih primerih uporabite rastlinsko olje. Vzemite kislo zelje, iz njega izpraznite slanico, narežemo na manjše kose. V olju rahlo potresite malo čebule. Daj zelje in kuhaj, dokler ni končano. Po okusu dodamo sol, poper, sladkor. Pripravite polnilo s svežim proizvodom. Za to belo zelje Morate drobno sesekljajte in kuhajte v ponvi z dodatkom rastlinskega olja, soli in vode.

Nekaj ​​več preskusnih možnosti

Kalorična patty z zelje bo višja, če uporabljate testo. Za to boste potrebovali kozarec mleka (voda), moko (600 g), 25 g svežega kvasa, sončničnega olja (5 žlic. L.), soli in sladkorja. Zmešajte sladkor in kvas v skodelici. Dodamo dve majhni žlički moke in jo pokrijemo s toplo kuhano vodo (50 g). Mešanico pustite 15 minut pred dviganjem. V tem času prelite moko, dodajte sol, dodajte kozarec vode, olje. Dodamo mešanico kvasa. Testo zmešamo. Postaviti ga je treba na toplo mesto.

Suho testo iz kvasa

Vzemite 400 g mleka, vrečko "hitrega" suhega kvasa, žlico sladkorja, jajce, nekaj žlic masla, malo soli in moko (5-6 žlic.). Segrejte pol skodelice mleka na 36-40 stopinj, dodajte kvas in sladkor. Mešamo in damo v vročino 10-15 minut. Kvas mora "zaslužiti" in rasti. Preostanek mleka vlijte v skledo, zlomite jajce, dodajte maslo in kozarec moke. Mešamo in vlijemo zmes kvasa. Postopoma vnesite moko. Zamesimo testo, dokler ne preneha prilepiti na roke. Nato ga je treba vročiti 40-60 minut.

Zaključna faza

Če želite, da so kalorije z zeljem nizke, ne pražite peciva. Testo absorbira veliko količino masla, kar poveča hranilno vrednost končnega izdelka. Bolje je namazati pekač z maslom in na njega piti. Na vrh mazite s pretepljenim jajcem. Podobno kot tukaj. recepti za testo lahko pečete pita z zelje. Kalorij bo približno enak. V povprečju ima pečeni izdelek vrednost 200-250 kalorij na 100 gramov.