Zelje Lonec: recept za kuhanje. Zaščita za zelje v Multicookerju

Zrezek za zelje lahko služi kot idealna večerja za vas in vašega otroka. Treba je opozoriti, da takšna jed ni le zelo aromatična in okusna, ampak tudi zelo uporabna. Konec koncev, ni skrivnost za vsakogar, da zelje vsebuje veliko količino vitaminov, kot tudi groba vlakna, ki ugodno vpliva na črevesje.

Splošne informacije

Zrezek iz zelja je dokaj vsestranska jed, ki jo lahko postrežemo za zajtrk, kosilo, popoldanski prigrizek ali celo za večerjo. Hkrati nima visoke vsebnosti kalorij in velja za lahka. Če želite, da je vaš zrezek čim bolj zadovoljiv, priporočamo, da izkušeni kuharski mojstri dodajo proizvode, kot so mleto meso, gobe, šunka, slanina itd. Najprej najprej.

Klasično zelje pečenje: recept postopna priprava

Znamka klasične jedi predstavljene zelenjave je zelo enostavna, in kar je najpomembnejše hitro. Za to potrebujemo zelo dostopne sestavine, in sicer:

• zelje čim bolj mlado - majhno vilico na 1 kg;
• bele sladke žarnice - 2 kom.
• kmečko jajce - 3 kos;
• največja vsebnost maščobne kreme - približno 130 ml;
• trdi sir (lahko vzamete, na primer, "ruski") - 180 g;
• zdrob - 1/3 fasetirano steklo;
• mleti poper in sol - nanesite na okus;
• Maslo in tudi zelenjava - za uporabo po lastni presoji.

Predelava sestavin

Klasična zelje v pečici. Pred pečenjem pa morate vse glavne sestavine dobro obdelati. Za to morate vzeti majhno vilico. belo zelje in ga razrežemo na tanke trakove z ostrim nožem. Prav tako morate olupiti belo čebulo in jih narezati na kocke. Kar se tiče trdega sira, je priporočljivo, da ga naribamo na drobnem ribniku in pustimo v hladilniku, medtem ko vse ostale sestavine predelamo.

Ustvarjanje polnila

Po kuhanju zapečenec zelje mora sprejeti dokaj stabilno obliko. Konec koncev, je treba vročiti na mizo v narezani obliki, kot pito. Da bi prispevali k temu, priporočamo, da glavno zelenjavo nalijemo s posebnimi sestavinami. Če želite to narediti, morate težko pobrati vasja jajca, mu dodati bogato kremo in jo ponovno dobro pretepati. Po tem, ki izhajajo maso je treba dodati zdrob in nekaj začimb (sol, poper). Napolnite pripravljeno.

Komponente pred žganjem

Zelje pečenje s zdrobom, kot tudi z drugimi sestavinami nujno predvideva pred-cvrtje ali kuhanje osnovnih zelenjave. Konec koncev se taka posoda za kratek čas peče v pečici, zato je treba izdelke v njej namestiti skoraj pripravljene.

Torej, preden se zrezek z sirom položi v pečico, morate glavno zelenjavo položiti v ponev, mu dodati čebulo in začimbe, nato pa prepražimo z oljem (zelenjavo) do mehkega. V tem primeru lahko posodo dodamo malo vode, da izdelki ne gori.

Ko je glavna sestavina pripravljena, jo je treba odstraniti iz peči in popolnoma ohladiti v hladnem zraku ali pri sobni temperaturi.

Postopek oblikovanja jedi

Po pečenju zelja s čebulo na maslu v njih vlijemo drobno nariban sir in prelijemo s pripravljenim jajcem in sirnim nadevom. V prihodnosti je treba vse sestavine zmešati z veliko žlico. Po tem morate vzeti globoko pekač in ga namažite z veliko mehkega masla. Nato v pripravljeno jed je treba dati vse zelje, pomešano z jajci in smetano. V tem primeru je priporočljivo dobro navlažiti z običajno žlico.

Toplotna obdelava

Kot lahko vidite, se zelje, ki ga obravnavamo, hitro oblikuje. Da bi jo lahko postregli z družinskimi člani za zajtrk, kosilo ali večerjo, je treba v pečici peči. Toplotna obdelava Zrezek iz zelja priporočeno pri temperaturi 205 stopinj za 22-26 minut.

Pravilno vroča pečenka do mize

Po določenem času je treba zelje dobro zajeti in pokriti z rdečo skorjo. Odstraniti jo je treba iz pečice in popolnoma ohladiti. Če poskusite odstraniti pečenje iz obrazca neposredno v vroči obliki, potem bo najverjetneje razpadla.

Zaželeno je, da takšno posodo zaužijete v toplih pogojih s svežim sladkim čajem, kakor tudi s kislo smetano ali paradižnikovo omako.

Kuhanje pečice zelja in mletega mesa v počasnem štedilniku

Zrezek iz zelja v počasnem štedilniku se izkaže kot okusen in uporaben kot v pečici. Ampak, če želite, da bi bolj zadovoljujoče in flavorful jed, potem je priporočljivo dodati mleto govedino.

Torej potrebujemo:

• zelje čim bolj mlado - majhno vilico na 1 kg;
• bele sladke žarnice - približno 2 kom.
• kmečko jajce - približno 3 kom.
• največja vsebnost maščobne kreme - približno 130 ml;
• trdi sir (lahko vzamete, na primer, "ruski") - 180 g;
• teletina brez kosti in maščobe - približno 300 g;
• mleti poper in sol - nanesite na okus;
• Maslo in tudi zelenjava - za uporabo po lastni presoji.

Priprava izdelka

Zrezek iz zelja z mletim mesom se kuha malo dlje od zgornje klasične jedi. Konec koncev, da bi ustvarili takšno večerjo, morate ločeno mleto meso narediti ločeno in ga malce popražiti. Ampak najprej se morate ukvarjati z zelje. Treba ga je oprati in narezati na ne zelo debelo slamo. Nato zelje je treba dati v počasi štedilnik z maslom in prepražimo do mehkega (v načinu peke), škropljenje sol in poper.

Po predelavi glavne zelenjave lahko nadaljujete s pripravo mesa. Teletina mora biti oprana, razrezana na koščke in zmelje v mešalniku. Mimogrede, enako je treba storiti z žarnicami. Mešanje obeh sestavin skupaj, jih je treba soliti, poper in dati v isto skledo, kjer je pred zelje pečena (v istem načinu). Priporočamo kuhanje mletega mesa v rastlinskem olju, dokler ni vsa vlaga izhlapela in je izdelek rahlo hrustljav.

Priprava polnjenja

Kot pri vsaki podobni posodi je tudi zelje z mesom obvezna uporaba kremastega jajčnega polnila. Da bi jo naredili, morate z mehurčki razžvrkljati vaška jajca, nato dodajte kremo z največjo vsebnostjo maščobe, ščepec katere koli aromatične začimbe in ponovite postopek mešanja.

Kako oblikovati?

Potem, ko se izvedejo vse navedene aktivnosti, je treba pripraviti maslo z maslom. Nato morate zmešati dišečo kašo s praženim zeljem in zmešati nastalo zmes v pripravljene jedi. Po tem je treba vse sestavine politi kremasto preliv z jajci. Na koncu je priporoćljivo, da se pecivo pokrije z naribanim trdim sirom.

Postopek pečenja

Zrezek iz zelja v počasnem štedilniku se ne pripravlja zelo dolgo. Torej, če nastavite napravo na peko ali pripravo za peko, bo jed pripravljen za približno 30 minut. Nato je treba kosilo delno ohladiti, nato pa ga hitro in ostro obrniti na velik krožnik.

V službi okusne in dišeče jedi

Zdaj veste, kako se pripravi zrezek z mletega mesa v počasnem štedilniku. Ko je jed na velikem krožniku, jo je potrebno razrezati in predstaviti družinskim članom skupaj s sladkim čajem, paradižnikovo omako in kislo smetano.

Pečena krompirjeva zelje v pečici

Kot smo omenili na samem začetku članka, lahko pripravite takšno posodo z različnimi sestavinami. Torej, najbolj zadovoljujoča in okusna pečenka se izkaže ne le z zeljem, ampak tudi s krompirjem in slanino. Za pripravo te jedi potrebujemo:

• zelje večina mladih belih - majhne vilice s ½ kg;
• bele sladke žarnice - približno 2 kom.
• kmečko jajce - 2 kom.
• sočna korenje - 1 kos;
• trdi sir (lahko vzamete, na primer, "ruski") - 120 g;
• majoneza - 3 velike žlice;
• mleti poper in sol - nanesite na okus;
• krompir, predkuhan v uniformi - 8 majhnih koščkov;
• dimljena slanina - 120 g;
• Maslo in tudi zelenjava - za uporabo po lastni presoji.

Priprava sestavin

Za zelje pečenje v pečici izkazalo res hranljivo in okusno, morate strogo upoštevati vse zahteve tega recepta. Najprej morate olupiti vse zelenjavo. V tem primeru je zelje potrebno narezati na tanke slamice, korenje - naribati na velikem Rende, in čebulo - sesekljane z nožem. Nato sesekljano slanino narežemo na majhne koščke in popečemo v ponvi brez dodajanja olja. Po tem, meso je treba odstraniti, in v isti skledi določiti čebulo in korenje. Ko jim dodamo sončnično olje, jih rahlo pražimo, nato pa ga zamašimo z zeljem, dokler ni vsa zelenjava popolnoma mehka. Prav tako je potrebno na velikem Rende ločeno naribati durum sir.

Postopek lijevanja

Predstavljeni recept tudi ne izključuje uporabe posebnega polnila. Da bi ga naredili, morate pretepati vasi z nekaj žlicami mastne majoneze, začimb in začimb.

Pravilno oblikujte posodo

Za pripravo pečice vzemite globoko posodo za pečico in jo dobro namažite z maslom. Nato je treba položiti eno plast kuhanega krompir. V tem primeru je treba to zelenjavo vedno predčistiti in narezati na ne zelo debele kroge. Naslednji sloj mora biti zelje, ki se ocvrti s korenjem in čebulo. Nato je potrebno pečenje s sirom in kosov dišeče slanine.

Opozoriti je treba, da te plasti ne smejo biti predebele, saj bi morali predstavljeni izdelki izmenično postavljati 2-krat. Skratka, oblikovana jed mora biti v celoti napolnjena z obdelavo jajc in majoneze, nato pa potresemo z naribanim sirom.

Kuhanje v pečici

Polnjene jedi s pečenjem pošljite v predgreto pečico, kjer je zaželeno, da jo vzdržite 35 minut (pri temperaturi 205 stopinj). Ko se krožnik zagrabi, ga je treba odstraniti in rahlo ohladiti.

Serviranje aromatične peči na mizo

Končno in rahlo ohlajeno posodo razrežemo naravnost v obliko, nato pa jo s spatulo previdno razporedimo po ploščah. Priporočljivo je, da jo postrežete družinskim članom, skupaj s kruhom, kot tudi svežo zelenico, kislo smetano in solato iz surove zelenjave.

Naj povzamemo

Ker veste, kako kuhati okusno zelje, ga lahko vsak dan razvajate s svojimi najdražjimi in sorodniki. Prav tako je treba opozoriti, da se ne bi obesili na predstavljene recepte. Konec koncev, kažejo domišljijo in dodal, da je ta jed vse nove sestavine, ste sposobni samostojno ustvariti okusne in hranljive kulinarične mojstrovine.