Blueberry Cupcake: Recepti za kuhanje v pečici in Multicooker

Borovnice so zelo okusna in zdrava jagodičja, katerih uporaba prispeva k izboljšanju vida. Zato strokovnjaki za prehrano priporočajo, da ga redno vključite v svojo prehrano. To jagodičje naredi okusno marmelado in slastne domače pecivo. V današnjem članku bomo predstavili nekaj zanimivih receptov za borovničeve kolački.

Možnost za kefir

Po spodaj opisani metodi dobimo okusno in blago sladico. Ima izrazito aromo jagodičja in dolgo ohranja izvirno svežino. Tehnologija je zelo enostavna in vključuje uporabo multicookerja. Za peko domačih muffinov borovnic boste potrebovali:

• Par kozarcev bele moke.
• 50 mililitrov koruznega olja.
• Kozarec kefirja in sladkorja.
• 2 žlici zdroba.
• 200 gramov borovnic.
• ½ žličke sode.
• Par kokošjih jajc.
• Čajna žlička pekovskega praška in ščepec soli.

Jajca se delijo na beljakovine in rumenjake. Prvi Mešalnik v stabilno gosto peno, drugi - podrgnil s sladkorjem. Nato se beljakovine kombinirajo z rumenjaki, doda se kefir, koruzno olje soda, sol, pecilni prašek, zdrob in moka, obogatena s kisikom. V popolnoma pripravljeno testo dodamo oprane jagode. Vse nežno zmešamo in nalijemo v posodo z več jedmi. Naprava je pokrita s pokrovom in priključena. Pripravite muffin borovnic v počasnem štedilniku, ki deluje v načinu »pečenje«. Eno uro kasneje se porumenel desert odstrani iz aparata in nekoliko ohladi.

Varianta banane

Sestava te sladice ni jajc, mleka in njegovih derivatov. Zato je idealen za vegetarijanski meni. Za peko banana torta z borovnicami boste potrebovali:

• 100 mililitrov filtrirane vode.
• 3 zrele banane.
• 1 gram citronske kisline.
• 4 žlice rafiniranega rastlinskega olja.
• Par kozarcev pšenične moke.
• 1/3 žličke muškatnega oreščka.
• 100 gramov sladkorja.
• ½ skodelice orehov.
• Žlico pecilni prašek.
• Kozarec svežih borovnic.
• Čajna žlička soli.

V globoki skledi združite narezane banane, sladkor, vodo in citronsko kislino. Vse to zmešamo z mešalnikom in nato zmešamo z rastlinskim oljem, mletim muškatnim oreščkom, soljo, praškom za peko in moko, nasičeno s kisikom. Dodane so oprane jagode in orehi. Nastalo testo se vlije v posodo z več peči, zapre napravo in aktivira program "Pečenje". Po približno petdesetih minutah se rumeni muffin iz borovnic, katerega recept je opisan zgoraj, nekoliko ohladi in postreže za čaj.

Zastekljena možnost

To neverjetno okusno in zračno sladico odlikujejo precej privlačni pogledi. Zato ni sramota ponuditi nepričakovanim gostom. Lahko ga pečemo dobesedno v eni uri, kar je še posebej pomembno v razmerah popolnega pomanjkanja prostega časa. Za izdelavo muffina borovnice boste potrebovali:

• 4 jajca.
• Približno eno in pol kozarcev borovnic.
• 150 gramov moke, nesoljenega masla in sladkorja.
• 1,5 vrečke praška za peko.
• 130 gramov sladkorja v prahu.
• Jajčni rumenjak.
• Nekaj ​​žlic naravnega limoninega soka.
• Vreča vanilije.

V globoki skledi zmešajte mehko maslo, sladkor in vanilin. Vse to obdelamo z mešalnikom in nato zmešamo z jajci, pecilni praškom in kislinsko obogateno moko. Praktično končno testo se ponovno zmeša, kombinira z opranimi jagodami, vlije v ognjevarno posodo in odstrani pečica. Pripravite sladico na sto sedemdeset pet stopinj, ne več kot štirideset minut. Sladoledne kolače lahko spečete v silikonskih pločevinkah. Potem se čas toplotne obdelave nekoliko zmanjša. Rjavi izdelki so pokriti z glazuro iz umešanih jajc, sladkorja v prahu in naravnega limoninega soka.

Možnost za kislo smetano

Predstavljamo vam še en preprost recept za sladico v počasnem štedilniku. Ta kuhinjski aparat zelo olajša delo kuharja in vam omogoča, da prihranite veliko prostega časa. Za peko kisle smetane z borovnicami morate imeti:

• Na 150 gramov sladkorja v prahu in visoko kakovostne moke.
• 5 svežih jajc.
• 100 gramov kisle smetane 20% maščobe.
• ½ pakiranje nesoljenega masla.
• 180 gramov svežih borovnic.
• Čajna žlička pecilni prašek.

V globoki skledi zmešamo kislo smetano, maslo in tri surova jajca. Nastala masa se kombinira z oksidirano moko, pecilni praškom, soljo in sladkorjem v prahu. V pripravljeno testo dodamo oprane jagode, vlijemo v počasni štedilnik in aktiviramo program "Peka". Po približno pol ure je porjavljeni borovničev kolač prekrit s kremo, pripravljeno iz dveh stepenih in sladkih beljakov.

Možnost kokosovih kosmičev

Pečenje, kuhano po tem receptu, ni le izjemno okusno, ampak tudi zelo dišeče. Izdelana je po zelo preprosti tehnologiji, ki ne zahteva posebnih kulinaričnih znanj. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• Standardno pakiranje masla.
• 200 gramov zamrznjenih borovnic.
• Kozarec granuliranega sladkorja.
• 50 gramov kokosovih ostružkov.
• 4 kokošja jajca.
• 5 gramov pecilnega praška.
• Steklo visoke kakovosti moke.

Za začetek zmešajte maslo, sladki pesek in surova jajca v eni skledi. Vse intenzivno zmešamo z mešalnikom, nato pa zmešamo s pekačjem, napolnjenim s kisikovo moko, kokosovim čipsom in odmrznjenimi jagodami. Ko jih pripravljajo muffine borovnic v plesni se napolnijo z nastalim testom in se vnesejo v pečico. Pečemo izdelke pri povprečni temperaturi, ki ne presega dvajset minut.

Možnost ovsene kaše

Ta sladica bo zagotovo cenila tiste, ki se držijo osnovnih načel pravilne prehrane. Zanimivo je, da se del moke, ki jo vsebuje, nadomesti z ovseno kašo, namesto belega sladkorja pa uporabimo rjavi analog. Tokrat bi morali imeti na dosegu roke:

• Funt borovnic.
• Kozarec ovsene kaše.
• 75 mililitrov rafiniranega rastlinskega olja.
• 1,5 skodelice pšenične moke.
• 5 gramov belega sladkorja.
• 300 mililitrov kislega mleka.
• ½ skodelice rjavega sladkorja.
• 10 gramov pecilnega praška.
• Surovo jajce
• 3 g soli in pecilni soda.

V globoki skledi povežite jajce, kislo mleko in mehko maslo. Vse to je stepeno z mešalnikom, nato pa zmešano z mletjo moko, soljo, rjavim sladkorjem, mleto ovseno kašo, pecilni soda, pecilni praškom in opranimi jagodami. Nastalo testo se razširi v plesni, posuje z belim sladkorjem in očisti v pečici. Pripravite takšne kolački z borovnicami v pečici, segreti na dvesto stopinj. Običajno ta postopek ne traja dlje kot dvajset minut.

Možnost kavnega likerja

Ta sladica ima izrazit okus jagodičja in subtilno aromo vanilije. Zato bo zagotovo cenil tudi najbolj zahtevne sladokusce. Za to potrebujete:

• 200 gramov kisle smetane.
• 5 mililitrov ekstrakta vanilije.
• 250 gramov sladkorja.
• 20 mililitrov kavnega likerja.
• 220 gramov bele moke.
• Par jajc.
• 100 gramov borovnic.
• 5 g pecilni prašek.

V skledo polnjeno s kislo smetano, stepeno s sladkorjem, dodamo piščančja jajca, ekstrakt vanilije in kavni liker. Vse to je pomešano s pecilni praškom, kisikom nasičeno moko in opranimi jagodami. Nastalo testo se položi v kalup in peče pri zmerni temperaturi dvajset minut.

Možnost mleka

Ti zračni in rdeči piškoti imajo izrazit okus cimeta, ki se popolnoma ujema z okusom nežnega testa. Pripraviti jih morate v svojem domu:

• 180 g moke visoke kakovosti.
• Par jajc.
• 120 ml pasteriziranega mleka.
• 100 gramov svežih borovnic.
• 3 žlice sladkorja.
• 60 gramov nesoljenega masla.
• Čajna žlička pecilni prašek.
• 5 gramov vanilije.
• ½ čajne žličke cimeta.

Raztaljeno maslo se stepi z mešalom, postopoma dodaja sladkor, vanilin, surovih jajc in toplo mleko. Nastala krema se zmeša z predhodno presejano moko, pecilni prašek, mletim cimetom in opranimi jagodami. Ker v plesni pripravljamo čajne muffine, so napolnjene z nastalim testom in poslane v pečico. Pečemo sladico na srednji temperaturi. Rjavi izdelki se nekoliko ohladijo na mreži in okrasijo s sladkorjem v prahu. Postrežemo jih z aromatičnim zeliščnim čajem ali skodelico močne, naravne kave.