Kako in od kaj se lahko kuha mannska češnja

Poleti, ko je sezona jagodičevja v polnem zamahu, ima vsaka hostesa odlično priložnost, da svoje najbližje razvaja z vsemi vrstami sladic. Dobra možnost za takšen primer bi bila mana s češnjami. Še posebej zato, ker ga lahko kuhate na različne načine.

Manik na jogurt

Mannik je preprosta, a zelo okusna sladica, ki izgleda kot pečenka ali pecivo. To jed lahko kuhamo v naravni obliki ali jo dopolnimo z različnimi nadevi. Okus te jedi je večinoma sladka in celo malo sladka. Zato bi bilo logično, da bi mu dodali malo kislosti in naredili manni s češnjami. Za pripravo te jedi lahko uporabite naslednji komplet izdelkov:

• 0,5 kg češenj;
• 150 g zdroba in sladkorja;
• 3 jajca;
• 60 g moke;
• 1 limona;
• 150 ml naravnega jogurta;
• 5 žlic masla;
• 1 čajna žlička pecilni prašek.

Torej Kuhati tako mano s češnjami je enostavno:

1. Najprej morate dobro premagati jajca s sladkorjem. Masa mora biti skoraj bela.
2. Dodajte jim jogurt, moko s pekočim praškom, zdrob in stopljeno maslo.
3. Z limono, nežno odrežite lupino in jo položite v testo.
4. Zmes zmešajte z mešalnikom, tako da je podobna debeli kisli smetani.
5. Preneseno težo prenese na posebno obliko (eno ali dve), ki je bila pred tem obdelana z oljem.
6. Umijte jagode, odstranite kosti iz njih in nato spustite sadje v testo, tako da ga vnesete na pol.
7. Pečemo v pečici 30 minut pri temperaturi 180 stopinj, dokler se površina mannice ne obarva.

Po želji lahko dokončano posodo dopolnimo z dišečim sirupom. Če želite to narediti, je treba pol kozarca vode vzeti 50 gramov sladkorja in soka ene limone. Mešanica naj vre več kot 5 minut. Potem je površina še vedno vroča mannica potrebo, da sesekljate tekmo in prelijte svež sirup. Takšna sladica nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

Lean sladica

Mannik lahko enostavno izdelamo tudi brez jajc in olja. Res je, da je treba uporabiti pecilni prašek. V nasprotnem primeru se testo ne more dvigniti in ne peči. Takšna jed je idealna za tiste, ki postijo in so prisiljeni omejiti prehrano na vse možne načine. Za takšno torto potrebujete najmanj sestavnih delov, in sicer:

• 300 gramov češenj (že brez semen);
• 1 kozarec vode, zdroba in sladkorja;
• čajna žlička pecilnega praška in cimeta;
• malo moke;
• nekaj sladkorja v prahu.

Tehnologija priprave mannice bo v tem primeru nekoliko drugačna:

1. Manko nalijemo v globoko posodo in jo temeljito premešamo s sladkorjem in vodo. Kuhano zmes pustimo stati vsaj pol ure. V tem času naj bi zamah malo narasel.
2. Dodajte cimet s pekočim praškom.
3. Z uporabo moke vnesite konsistenco mešanice v stanje debele kreme.
4. Vlijemo maso v olje obdelano obliko.
5. Razvijte jagode na vrhu in jih malo potisnite v notranjost.
6. Pečenje v pečici pri 180 stopinjah traja približno 30-40 minut.

Izkazalo se je, da je čudovit mannich s češnjami. Ljubitelji bonbonov lahko na površini poškropijo v prahu.

Mannik s češnjo na kefirju

Druga možnost. Pogosto je mana narejena s češnjo na jogurtu. V tem primeru bo seznam izvornih komponent drugačen. Za delo boste potrebovali:

• 2 surova jajca;
• 1 skodelico kefira, sladkorja, moke in zdroba;
• vrečko vanilije;
• 6 gramov pecilne sode;
• peščica svežih češenj.

Postopek izdelave te tortice je sestavljen iz naslednjih korakov:

1. Manka kombinira s soda, prelijemo s kefirjem in mešamo, dokler ne izginejo vse kepe.
2. Dodajte preostale sestavine v recept.
3. Dobro premešamo in končno testo pustimo počivati ​​30 minut.
4. Masa se vlije v obliko in pošlje v pečico, jo segrejemo na 180 stopinj. Pečenje traja približno 25-30 minut.

Mannik postane mehak, puhast in zelo dišeč. Po želji se lahko posuje tudi s sladkorjem v prahu ali predhodno pripravljeno zaledenitvijo. To ne bo samo okrasilo torto, temveč bo tudi okusno. Zaradi preprostega razmerja sestavnih delov se recept za takšno posodo zlahka spomni. Zato se lahko kadar koli vedno ponovi.

Mannik brez moke

Če hiša nima moke, ne obupajte. Tudi brez tega lahko pripravite veliko mano s češnjami. Recept za to jed zahteva dobro poznavanje posameznih lastnosti vsakega izdelka. Da bi bila torta res okusna, je bolje uporabiti naslednje razmerje sestavin:

• 3 jajca;
• 400 gramov češnje brez koščic (zamrznjene);
• kozarec zdroba;
• 75 gramov kisle smetane;
• 6 gramov pecilne sode;
• 125 gramov sladkorja;
• 1 žlica žganja;
• malo masla.

To metodo kuhanja mano je mogoče obravnavati, morda, najlažje. Celoten postopek je sestavljen iz treh korakov:

1. Vse komponente se sestavijo v eni posodi in jih dobro premešamo. V tem primeru jagode ni treba odmrzniti.
2. Olje iz notranjosti oblikujte z maslom, nato pa ga zlijte v kuhano testo. Bolje je, da je odstranljiv, tako da je kasneje lažje odstraniti končni izdelek iz njega.
3. Obrazec položimo v hladno pečico. Nato postopoma povišajte temperaturo na 180 stopinj in počakajte približno 70 minut.

Torta je presenetljivo bujna. In zelo okusno.

Mannik brez moke in jajc

Izkušena hostesa lahko vedno najde nadomestilo za manjkajoče izdelke. Hkrati pa okus in videz končne jedi ne bosta trpela. Preprosto preverite, če skušate kuhati navadno mano s češnjami brez masla, moke in jajc. Fotografije končnega torte bodo jasna potrditev tega. Najprej morate na namizju zbrati naslednje izdelke:

• 2 kozarci zdroba;
• ½ litra kefirja;
• 150 gramov svežih češenj;
• kozarec sladkorja;
• 6 gramov sode (ali žličke pecilnega praška).

Praktični del

1. Iz zdroba, pecilni prašek, kefir in del sladkorja premešamo testo. Dovoljeno mu je, da stoji približno 30 minut, tako da lahko kruh dobro nabrekne.
2. Jagode zmešane s sladkorjem.
3. Obliko oblikujte z oljem.
4. Nalijte nekaj testa.
5. Spray jagode na njeni površini.
6. Nalijte vse ostanke testa.
7. Obliko postavimo v pečico 40 minut. V tem primeru naj bi temperatura v njej že dosegla vsaj 180 stopinj.

Pripravljenost torte lahko preverite tako, da jo preluknete s tekmo. Če se testo ne drži in je površina že porjavljena, je treba posodo vzeti iz pečice. Na splošno, absolutno nič zapleteno. Dober tek!