Piškotni recept za torto s kislo smetano in medom
Peko gobice potrebuje malo časa stran od gospodinj. Zato je ta sladica še posebej priljubljena pri tistih, ki raje uporabljajo sladke izdelke izključno za lastno kuhanje.
Sponge torta recept za torto: potrebne sestavine za test
piščančja jajca - štiri kose; - sladkor - eno in pol okensko steklo;
- kisla smetana - 250 gramov;
- pšenična moka - pet kozarcev;
- maslo - tri velike žlice;
- pecilni soda - pol žlice;
- med - 55 gramov;
- sončnično olje - 40 mililitrov;
- kakav v prahu - 60 gramov.
Piškotni recept za torto: proces gnetenja testa
Za bujne in mehke sloje za kolače je treba vsako sestavino natančno zmešati po receptu. Tako je treba zdrobiti štiri kokošja jajca in ločiti beljakovine od rumenjakov. Do rumenjakov dodamo malo medu, eno in pol skodelic sladkorja, tri velike žličke zmehčane maslo in 250 gramov sveže kisle smetane. Zaliti jih je treba z žlico, tako da dobimo homogeno tekočo mešanico. Po tem, belci, z uporabo Mešalnik, morate premagati v močno peno, nato pa jih dodate na jajčno maso. Izlili so jim pšenična moka, testo dobro premešamo in pogasimo z majhno količino kisa, zmešanega s pol majhno žlico pecilne sode.
Piškotna torta Recept: Peka peciva
Da bi izdelali bujno in izvirno torto, morate kuhano testo razdeliti na 4 enake dele. V dveh od njih naj pour 30 gramov kakava v prahu. Nato morate za peko vzeti okroglo obliko, jo preliti z majhno količino sončnično olje in nalijemo v en del mesa testa. Treba je opozoriti, da je zaželeno, da se taka torta postavi v močno segreto pečico. Ena torta se peče za torto približno dvajset minut. Po pečenju testa moramo torto odstraniti iz kalupa in nato odrezati robove, pri čemer uporabimo običajno ploščo kot kos. Nato je treba ponev znova premazati z maslom in preliti drugi del testa, vendar že s kakavom. Po analogiji se vse preostale torte pečejo in predelujejo.
Biscuit torta recept: potrebne sestavine za smetano
- kondenzirano mleko - en kozarec;
- maščobna krema - 250 mililitrov;
- kisla smetana - 150 gramov.
Postopek izdelave kreme za torto
Sveže kondenzirano mleko se vlije v globoko posodo, nato pa skupaj z bogato smetano in kislo smetano premešamo z mešalnikom. Če krema ni dovolj sladka, ji lahko dodamo še malo sladkorja.
Kako namočiti piškote kondenzirano smetano
Priporočeno je, da se pripravljene torte razširijo tako, da se temni piškoti izmenjujejo z belo. Tako je treba prvo pogačo previdno položiti na ravno posodo in debelo plast (tri ali štiri velike žlice), da jo prekrijemo s kislo smetano. Z drugim, tretjim in četrtim piškotom bi morali storiti enako. Topli desert je priporočljivo politi čokoladna glazura in potresemo s sladkorjem v prahu.
Pravilno serviranje
Če želite torto popolnoma namočiti, jo shranite v hladilniku več kot pet ur. Potem je sladico potrebno narezati na porcije in na mizo postreči z vročim čajem.