Rezanci pese. Recept za vsak okus

Ni skrivnost, da so pesa edinstven izdelek. Znanstveniki so dokazali, da vsebuje toliko vitaminov in elementov v sledovih, da je preprosto bistvenega pomena za človeško telo. To ne pomeni, da morate vsak dan pojesti boršč ali se izčrpati z vinom. Obstaja velika alternativa - piščančje pese. Njihov recept je preprost in preprost.

Zelenjavni užitek

Najlažja možnost kuhanja vsebuje živila, ki jih vsakodnevno uporabljamo za hrano. Nič ni eksotičnega ali nadnaravnega.

Za delo boste potrebovali le: za 800 gramov sveže pese 1 piščančje jajce, 100 gramov zdroba, 60 mililitrov katerega koli rastlinskega olja (za cvrtje), nekaj klinčkov česna in nekaj soli.

Pripravite jed kot sledi:

1. Kuhamo pesa, lupino, narežemo na grobo Rende in damo v posodo za mešanje.
2. Dodajte preostale sestavine in dobro premešajte.
3. Iz pripravljene mase, da se oblikujejo majhne patties, in jih popecite za 3-4 minut na vsaki strani v rastlinskem olju. To je vse.

Pri kuhanju traja manj kot eno uro. Zdaj ga lahko postrežemo na mizo s kislo smetano (majonezo) ali kot ribja jed ali meso. To je malo pikantnih piškotov sladkorne pese. Njihov recept ni primeren za vsakogar zaradi česna. Vendar obstajajo druge možnosti.

Delikatesni sir

Obstajajo takšne rezine sladkorne pese, katerih recept vsebuje veliko mlečnih izdelkov. Ta možnost je odlična za otroke.

Potrebne bodo naslednje sestavine: za 300 gramov pese 200 gramov skute, 2 žlici kisle smetane in zamrznitve, 1 žlica masla, 1 jajce, malo soli, sladkorja in moke za paniranje.

Ko so vsi izdelki na mizi, lahko začnete kuhati:

1. Za mletje kuhane pese je bolje uporabiti majhen Rende.
2. Preostalo hrano pokrijte in zamesite testo. Maso pustite pri miru približno 20 minut, v tem času pa se bo zdrobila in zmes se bo zgostila. Če to ni dovolj, lahko dodate še nekaj zdroba ali moke.
3. Z žlico vzemite del zmesi, oblikujte roke, zavijte v moko in nato na obeh straneh prepražite v ogrevani ponvi.

Izkazalo se je, da so zelo sladke piščančje pese. Recept lahko rahlo prilagodite. Na primer, skuta je bolje, da več maščobe za zmanjšanje skupne količine vlage.

Meso je vedno način

Recept lahko izposodite od švedskih kuharskih mojstrov, da bi diverzificirali prehrano in se naučili kuhati rezine. Njihova različica je precej nenavadna.

Potrebovali boste naslednje sestavine: ½ kilograma mesa (primerni piščanec, puran ali teletina), 1 čebula, 1 pesa, 1 svež krompir, 1 jajce, 2 stroka česna, začimbe in sol. Za cvrtje z uporabo rastlinskega olja.

Postopek po korakih je naslednji:

1. Krompir in pesa najprej zavremo, nato pa olupimo in nato zmešamo na stanje pire krompirja.
2. Meso s čebulo in česnom pomaknite v mlin za meso in tako dobite "nadev" zelenjavi.
3. Dodajte jajca, začimbe in vse pomešajte.
4. Po tem, koščke iz pripravljene mase, nato pa jih prepražimo na obeh straneh na svetlo skorjo. Po tem zmanjšajte toploto in končno posodo držite v ponvi še 8 minut.

Švedi služijo takšno jed na mizo s kuhanim krompirjem, čebulo in kislimi kumaricami. Edinstven okus in pravi užitek je zagotovljen vsem.

Posodo z dodatno obdelavo

Tisti, ki se odločijo za zdrav način življenja in opustijo meso, bi morali poskusiti še z drugo pese rezine. Recept v pečici Izkazalo se je veliko okusnejše.

Sestava nadeva vključuje: 250 gramov kuhane korenje in pese, 3 jajca, 100 mililitrov ovsenih kosmičev, 1 šalotko, sol, 2 žlici sesekljanega peteršilja in timijana, 4 žlice sesekljanega kopra, zmleti črni poper in maslo (za cvrtje) ).

Priprava poteka v treh stopnjah:

1. Mleto meso zmešamo iz pripravljenih izdelkov in ga postavimo v hladilnik približno 1 uro.
2. Iz "nadeva" slepih ploskih piščancev in jih po tem prepražimo z dveh strani.
3. Vse zložite v posodo, ki je odporna na vročino, in jo postavite 20 minut v pečico, segreto na 180 stopinj.

Nenavadno občutljivi in ​​dišeči burgerji bodo navdušili vse. Poleg tega so tudi zelo koristne. Vitaminska sestava tega izdelka je tako bogata, da ne samo da lahko okrepi in izboljša razpoloženje, ampak tudi osveži polt in izboljša stanje kože.

Dietna hrana

V življenju obstajajo situacije, ko so meso, jajca, beli kruh in vse vrste začimb neprimerno razkošje. Ljudje z različnimi boleznimi so prisiljeni izbirati med okusno in zdravo hrano. Obstaja pa jed, ki združuje obe lastnosti. Lahko kuhate, na primer, diete za sladkorno peso.

Njihov recept je zelo preprost: 3 velike kuhane pese, ½ skodelice zdroba, 1 skodelica kisle smetane, žlica masla, sol in drobtine.

Tudi neizkušena hostesa lahko pripravi to jed:

1. Olupite pesa in jih nato zmeljemo z mešalnikom.
2. Dodamo stopljeno maslo, sol in mešanico zavremo na majhnem ognju.
3. Pokrijte zdrob in nadaljujte segrevanje mase, dokler se končno ne zgosti. Ohladite mešanico.
4. Pljeskavice rahlo slepite, rahlo navijte v drobtinicah in prepražite v ogrevani ponvi v olju ali maslu (po izbiri).

Posoda bo enako okusna vroča v obliki priloge in hladna v obliki prigrizka.

Babini recepti

Za kuhanje zelenjavne jedi znano je, da se ne uporabljajo samo korenovke. Pogosto v teku gre celotna rastlina. Izkazalo se je, da je to nekakšna proizvodnja brez odpadkov. To zelo dobro razumemo in razumemo naše babice. Vzemite, na primer, recept za rezane rdeče pese.

Niz izdelkov ni veliko drugačen od vseh doslej znanih: 1 jajce, 6 listov pese, sol, 150 gramov moke.

Kuhanje je potrebno tudi po običajni tehnologiji:

1. Grind vrhovi pese na kakršenkoli priročen način.
2. Dodajte preostale izdelke in premešajte "nadev".
3. Oblikujte srednje velikosti. Nato jih popečete v moki (ali krušnih drobtinah) in nato prepražite v rastlinskem olju.

Postrezite tako izdelek lahko takoj vroče brez dodatne obdelave s kuhanim krompirjem in svežo omleto. Namesto priloge lahko uporabite tudi zeleni fižol, zeleni grah ali svežo zelenjavo. Te patties so združljive s skoraj vsak izdelek.