Pražena medena piščanca za večerjo

Zakaj je vredno kuhati pečen piščanec?

Piščanec je najboljši vir beljakovin. Ni debela kot svinjina in mehkejša kot govedina. Sto gramov piščanca vsebuje 20 gramov beljakovin. Poleg tega se absorbira veliko bolje kot beljakovine v drugih mesnih vrstah. Zato je piščancu priporočljivo jesti vse ljudi, ki spremljajo njihovo zdravje, pa tudi otroke, ki potrebujejo gradbeni material za celice in normalen razvoj telesa. Ampak kako najbolje kuhati piščanca? Lahko kuhaš, potem pa se bo obrnil. Lahko se pečete, vendar v tem primeru ni več uporabno. Prehranska jed. In lahko za peko. Pečena Piščanec bo vedno mehak, sočen in zelo okusen. Poleg tega, če je pečena v foliji ali pekač, ne uporabljajte olj, zato je jed ni tako debel. Kako pečemo piščanca v paketu, morate vedeti vsako gostiteljico, zato želim z vami deliti dva koristna recepta.

Sladko in kislo kokoš

Želite poskusiti nekaj nenavadnega? Nato kuhamo pečeno piščančjo v sladki in kisli omaki. Pridobila bo hrustljavo zlato skorjo, v sredini pa bo sočna in dišeča.

Sestavine:

• 1 kg piščančjih nog;
• med;
• gorčica;
• marmelada iz brusnic;
• limona;
• sveža meta;
• rastlinsko olje;
• sol;
• poper;

Metoda priprave:

Za začetek si operite piščančje noge in jih pustite, da se posušijo na papirnati brisači. Nato jih obrišite s soljo in poprom. V skledi zmešajte eno žlico gorčice z eno žlico medu. Piščanca potopite v to omako tako, da je popolnoma namočena z njim. Namastite pekač z rastlinskim oljem in na njega položite piščančje noge. Pošlji jih, da se pečejo pri 200 stopinjah pol ure. Medtem, ko se kuha medeno pečen piščanec, pripravimo sladko in kislo omako. Če želite to narediti, zmešajte tri žlice marmelade iz brusnice s sokom ene limone in drobno narezano svežo meto. Ko je piščanec pripravljen, prelijte omako in postrezite takoj. Za takšno meso je bolje izbrati nevtralno prilogo, na primer riž ali krompir, nato pa bo pečen piščanec bolje razkril njegov nenavaden okus.

Pečen piščanec z zelenjavo

Pripravite lahko tako imenovano "večerjo v rokavu". Takoj takoj odstranite meso in prilogo iz pečice. Človek jih mora samo postaviti na krožnik in pripravljena je čudovita večerja!

Sestavine:

• 1 kg piščančjega fileja;
• 400 g krompirja;
• 200 g čebule;
• 200 gramov paradižnika;
• 200 g trdega sira;
• kup peteršilja in kopra;
• česen;
• sol;
• poper;
• kisla smetana;
• vinski kis.

Metoda priprave:

Odmrzovanje piščančjega fileja, pranje in sušenje na papirni brisači. Krompir, čebulo in paradižnik speremo, olupimo in narežemo. Piščančji file tudi narežemo na majhne koščke. Zmešajte v skledi tri žlice kisle smetane, eno žlico vinskega kisa, eno stisnjeno strok česna, ščepec soli in poper, ter en kup sesekljanega zelenja. Na ta marinado vpijte kose fileta in pustite nekaj ur. Nato vzemite rokav za praženje, nanesite piščančje krompir, krompir, paradižnik, čebulni obročki, nariban sir in prelijte preostalo marinado. Zavezite vrečko in jo večkrat pretresite, tako da bodo vsa živila pomešana z omako. Posodo pečemo pri 200 stopinjah približno 30 minut. Takšna pečen piščanec je lahko ne le odlična večerja, temveč tudi glavna jed na praznični mizi. Dober tek!