Jabolčni sok Kako narediti jabolčni sok

Sodobna družba raje sladka gazirane pijače. Ta navada je škodljiva in v marsičem škodljiva za zdravje državljanov. Za okrepitev imunskega sistema, izboljšanje videza in razpoloženja, je priporočljivo piti jabolčni sok. Ima manj prijetnega okusa kot pop, medtem ko vsebuje veliko količino vitaminov in hranil.

Zakaj uporabljati jabolčni sok?

Ne samo, da se lahko pije, temveč se uporablja tudi kot začetna komponenta za široko paleto receptov. Uporablja se pri pripravi marshmallowa, marmelade ali okusnega domačega želeja. Poleg tega bo zelo uspešno dopolnil žele, mousse, sladko ali slano omako. Omaka iz tega sadja lahko uspešno osenči okus jedi iz mesa in rib. V ta namen se zmeša z rastlinskim oljem, oreški in drugimi podobnimi sestavinami. Sok jabolk se lahko pomeša z drugimi pijačami, od tega dejanja ne bo le izgubil svojih koristnih lastnosti, ampak tudi pridobil nove kreposti. Lahko se odlično kombinira s pijačo iz pese, grozdja ali navadnih korenje. Jabolčni sok se uporablja tudi za ustvarjanje močnih alkoholnih pijač. Na primer, jabolčnik.

Edinstvena sestava pijače iz jabolka

Katere so koristne sestavine jabolčnega soka? Torej, pripravite se, da se spomnite, seznam bo zelo impresiven. Pijača vključuje:

• Ogljikovi hidrati, ki lahko hitro prebavijo.
• Veverice.
• Fat
• Vitamini skupin B, C, E, PP.
• Fluor.
• Baker.
• Jod
• Cink
• Železo
• Sadne kisline.
• Pektin.
• Natrij.
• Kalcij.
• Magnezij in mnogi drugi.

Redno uživanje soka vam bo pomagalo obvladati prehlad, izboljšati delovanje srca, krvnih žil in ledvic ter blagodejno vplivati ​​na črevesje in pljuča. Bo pomagal piti z anemijo, pomanjkanje vitamina, nizko kislost želodca. Uspešno se prilega prehrani tistih, ki želijo izgubiti težo.

Možne omejitve

Če se odločite za okrepitev imunskega sistema s pomočjo te pijače in želite pripraviti jabolčni sok za zimo, se prepričajte, da ga lahko uporabljate redno. Ja, da, ne bodite presenečeni, da obstajajo določene kontraindikacije, ki jih je treba upoštevati. Prekomerna uporaba, praviloma vodi v težo v želodcu. Opazite lahko tudi spremembe v vašem stanju kot napihnjenost, pretirano napenjanje, neugodje zaradi draženja sluznice. Če ste že kdaj imeli kronične bolezni (razjede itd.), Lahko jabolčni sok prispeva k njihovemu poslabšanju. Največji dovoljeni znesek za dnevno porabo je del pijače, ki je en liter.

Pakirano ali naravno?

Jabolčni sok lahko kupite v trgovini v končani obliki, vendar bodo koristi take pijače minimalne. Najpogosteje ne vsebuje skoraj nobenih jabolk, obstaja pa veliko konzervansov. Optimalna rešitev je, da jo pripravimo doma z visoko kakovostnimi naravnimi surovinami. Prednost pri izbiri jabolk je treba dati lokalnim, domačim sortam. So ne le bolj okusne, ampak tudi ne vsebujejo različnih kemikalij, ki se praviloma uporabljajo za uspešen prevoz in dolgoročno skladiščenje na policah njihovih tujih kolegov.

Preprost recept za odličen sok doma

Veliko je receptov za izdelavo jabolčnega soka. Če ga nameravate uporabiti takoj, uporabite običajni sokovnik. Ta metoda je najbolj preprosta in ne zamudna, saj vam bo pomagala, da hitro uživate v zelo koncentriranem soku, polnem uporabnih sestavin. Če želite narediti jabolčni sok za zimo, bo zaporedje dejanj zagotovo težje. Zato morate opraviti naslednje dejavnosti:

• Izberite najbolj sočna jabolka z prijetnim okusom, jih operite in nežno osušite.
• Narežite jih na več koščkov in skozi sokovnik, vse sokove zberite v posebej pripravljeno posodo.
• Bodite prepričani, da odstranite penjen pokrovček iz pijače, za to bo treba ponovno vlije skozi fino sito ali gazo.
• Nastalo zmes zavremo na majhnem ognju do vrelišča in 10 minut po tem.
• Med kuhanjem odstranite vstalo meso.
• Prelijte sok čez sterilizirane kozarce, jih dobro zavrtite in pijačo ohladite na sobni temperaturi.

Kako narediti jabolčni sok s štedilnikom?

Pick up jabolka ne preveč sladka sorta, da bo še bolje, če je sadje malo kislo. Narežite jih na polovico ali več rezin in nato v posodo naprave. Če nimate kuhalnika za sok, je dovoljeno uporabljati običajno mlin za meso jabolčno omako. Naslednji korak je stiskanje celuloze in odvajanje soka, ki ga je dala med predelavo. Celulozo dajemo v posebno posodo z vodo v količini 1 litra tekočine na 5 kg surovine. V roku 6 ur se bo celuloza jabolka namočila in infundirala, potem pa jo je treba rahlo kuhati, ne vreči in nastalo infuzijo je treba izsušiti. Tu bomo tudi predmet njegove nadaljnje obdelave. Pijačo segrejemo na 90 stopinj, kuhamo pri tej temperaturi nekaj minut in nato vlijemo v vnaprej pripravljene kozarce.

Koristne skrivnosti za dobre gospodinje

Neverjetno okusen in uporaben jabolčni sok! Recept za njegovo pripravo je vedno preprost in jasen, vendar obstajajo številne skrivnosti, ki bodo zagotovo koristne za dobro gospodinjo. Tukaj je nekaj od njih:

• Izberite dobro jabolko za stiskanje soka, brez poškodb.
• Bodite pozorni na takšne sorte, kot so Anis, Antonovka, Titovka. Sok iz teh jabolk je zelo primeren za konzerviranje in ima odličen okus.
• Če je potrebno, uporabite granulirani sladkor ali sladkorni sirup, vendar je bolje, da to storite le, če je plod izjemno kisel.
• Če uporabite mlinček za meso, da dobite sok iz jabolk, bodite pozorni na dejstvo, da lahko tekočina spremeni barvo in znatno potemni. Da bi se temu izognili, dodajte v sok eno tableto zdravila "Aspirin".
• Poskrbite, da boste steklenice in kape pripravili za uporabo pri zapiranju soka za zimo.

Kako dati jabolčni sok otrokom

Domače jabolčni sok lahko zaužijete ne le odrasli, temveč tudi otroci. Ta izdelek se lahko v prehrano vnese tudi dojenčki do enega leta. Menijo, da ima takšna pijača koristne sestavine, potrebne za razvoj telesa, poleg tega pa skoraj ne povzroča alergijskih reakcij. Seveda, otroci bolje ne dajejo pločevinke. Sadje morate temeljito oprati, ga olupiti, naribati na plastičnem ribežu in iz nastale kaše iztisniti sok. Za to potrebujete gazo. Prvi del soka za vaše drobtine ne sme presegati ene čajne žličke.

Zdaj veste, kako narediti jabolčni sok za zimo, kako je koristen in kdaj ga je treba zaužiti v omejenih količinah. Sledite merilu in uživajte v prijetnem okusu, saj takšna dobra navada pomaga izboljšati zdravje in lepoto.