Recept za testo za palačinke

Palačinke so univerzalne! Kakšne jedi ne kuhamo z njihovo pomočjo - od najresnejših mesa in rib Palačinke na najlažjo poslastico s svežimi jagodami in stepeno smetano. Mi samo pour iste palačinke s sirupom, marmelado ali kislo smetano, in potem jemo z neverjetno zadovoljstvo. Zdaj bomo v luknji pripravili palačinke iz šiv. Ne potrebuje kompleksnih sestavin. Recept za palačinke za vse čase najdete tukaj. Čeprav, celo moke za ta namen se lahko sprejme, načeloma, vse: pšenica, riž, rž, ovsena kaša, ajda ali koruza. Res je, da se bo okus in lastnosti palačinke spremenile. Lahko pa poskusite!

Recept testo za palačinke z luknjami

Palačinke so dobro na kefirju ali na mleku, ni veliko razlike v okusu. Ampak kuhati jih je veliko lažje kot običajno: choux so bolj poslušno odstraniti, lepo pražena. Vsak kislo mlečnih izdelkov bo naredil: ryazhenka, kefir, jogurt, kislo smetano in celo sirotke. Izkazalo se je, da je dobra palačinka iz kreme in na vodi. Preden preberete recept za testo za palačinke, vklopite kotliček. Potrebovali bomo kozarec vrele vode. Na primer, za kefir imate kefir, ki je ostal od včeraj (dan včeraj). Dva kozarca. Potrebujete več palačink? No, enako količino testa bomo izdelali iz čistega mleka. Imamo en recept za palačinke. Hkrati in primerjajte - kar je boljšega okusa.

Choux pecivo za palačinke z mlekom

Potrebovali bomo:

Tri jajca, dve kozarci mleka, dve in pol kozarci pšenične moke, tri žlice tekočega olja, pol čajne žličke soli, pol čajne žličke sode, limonin sok, dve žlici sladkorja, kozarec vrele vode.

Kako to storiti

Recept za palačinke je preprost in nepristranski: jajca pretepite s koščkom mleka, sladkorja in soli, moko zmešajte s sodo in jo prelijte v tekočino, pri tem pa dobro pregnite. Testo je debelo. To je pravilno, ker bomo zdaj dodali preostalo tekočino in ne bomo več imeli grudic. Zdaj vlijte nekaj žlic limoninega soka v kozarec vrele vode. In takoj ga vlijte v testo. In premešaj! Zdaj vlijte olje, zmešajte znova. Pustite stati pet minut. In vse, lahko pražite palačinke - openwork in poslušno. Toplota ponev ni do dima, ampak precej vroče. Fry palačinke na obeh straneh, samo ne šteje luknje - nimate časa, veliko od njih!

Recept za testo za palačinke na kefirju

Redka zasedba očara kot kuhanje palačinke. Testo za palačinke porjavi in ​​misli tečejo enakomerno, zaokroženo in brez žurbe. Duša počiva, ko roke delajo. Razlika, ki bo pokazala recept za testo za palačinke za kefir, je majhna. Gre samo za način dodajanja sode. Samo kefir in tako kislo, ne potrebujemo limoninega soka, da bi ga pogasili. Kefir se boji!

Potrebovali bomo

Dve in pol skodelice moke, tri jajca, dve skodelici kefira, kozarec vrele vode, tri žlice tekočega olja, pol čajne žličke sode, pol čajne žličke soli, dve žlici sladkorja.

Kako to storiti

Združite kefir, jajca, sol in sladkor, rahlo zmešajte, dodajte moko v kosih, dobro zamesite, tako da ni grudic. V kozarec vrele vode raztopimo soda in hitro vlijemo v testo, močno mešamo. Dodajte maslo. Pustite stati pet do deset minut, medtem ko se bo kefir in soda bojevala. Za zdaj ogrejte soline. Precej hitro se izkaže na dveh. Namažite jih s papirnato brisačo, ki je rahlo navlažena z rastlinskim oljem, kar je priročno. Segrejte na ponvi dobro, vendar ne v vročem stanju, da naše palačinke ne gorijo. Temperaturni režim nastavite, odvisno od okoliščin, tako, da dodajte ali zmanjšate ogenj pod ponjavo.