Podroben recept za klasični kolaček

6. 4. 2019

Recept za klasičen piškot bi moral poznati vse gostiteljice. Konec koncev, ta sladica popolnoma shrani, ko pridejo k vam nepričakovani gostje. Opozoriti je treba, da priprava takšne domače poslastice ni težavna. Konec koncev, to je storjeno s preprostimi in cenovno dostopnimi sestavinami. klasični recept za piškote

Kisla smetana: klasični recept s črnimi rozinami

Obstaja veliko načinov, kako narediti takšno sladico. Vendar pa njegov klasični recept vedno vključuje minimalni nabor izdelkov, ki jih lahko vedno kupite v vsakem supermarketu.

Torej klasični recept za piškote Zahteva uporabo naslednjih sestavin:

  • debela kisla smetana (kupljena) - približno 185 g;
  • sladkor - približno 260 g;
  • jajca so velika - 4 kom.
  • pšenična moka - 1,6 skodelice;
  • Soda bikarbone in jabolčni kis - 0,5 žlice;
  • sončnično olje brez okusa - za obliko;
  • Rozin velik brez kamnov - okoli 150 g.

Mešanje piškotnega testa

Kako kuhati doma okusen in nežni kolač? Klasični recept z rozinami zahteva uporabo minimalnega nabora izdelkov. Preden naredite takšno sladico, morate gnetiti bazo. To storite tako, da zmešamo rumenjake z sladkorjem, nato jim dodamo kislo smetano in dobro premešamo. Nato morate v močni peni premagati beljake in jih položiti na predhodno pripravljeno podlago. Na koncu dodajte testo. hidratirana soda in dvojno presejano moko. Tudi osnova je potrebna, da vlijemo velike brezenne rozine, ki jih je treba popariti z vrelo vodo vnaprej. cupcake klasični recept s fotografijami

Naredimo sladico in jo pečemo v pečici

Kako naj naredim domačo torto? Recept klasika z rozinami priporoča uporabo posebne reliefne oblike. Lahko je aluminij in silikon. Krožnik je treba naoliti, nato pa ga položiti v vso prej mešano podlago. Nato je treba izpolnjen obrazec poslati v pečico, segreto na 197 stopinj. Pečemo domačo torto po možnosti približno eno uro. V tem času se bo povečala, postala bujna in mehka.

Prinašamo torta z rozinami na mizo

Zdaj in veste, korak za korakom recept za klasično torto. Ko se izdelek peče, ga je treba pazljivo odstraniti iz kalupa, močno ga podreti preko ravne in široke posode. Po tej sladici je potrebno popolnoma ohladiti. Preden postrežete, je priporočljivo, da ga potresete s praškom ali na njem nalijte toplo čokoladno glazuro. Za predstavitev takega zdravljenja za goste po možnosti s čajem.

Kuhanje majhnih kolačkov v pečici

Korak za korakom za klasično torto smo podrobneje predstavili nekoliko višje. Vendar je treba opozoriti, da se takšna sladica lahko naredi drugače. Če ne želite peči velikega peciva, temveč veliko majhnih, vam priporočamo, da uporabite naslednji recept.

Torej za test potrebujemo: klasična torta z rozinami

  • soda in ugriz - 2/3 sladice;
  • rozine velike koščice - 200 g;
  • kefir kot maščoba, kot je mogoče - poln kozarec;
  • pšenična moka - približno 3 kozarci;
  • kakovostna margarina - približno 185 g;
  • sladkor - 240 g;
  • sol - majhna ščepec;
  • srednja jajca - 3 kom.
  • sončnično olje - za plesni.

Gnetenje sladkega testa

Predstavljen recept za klasične piškote v pločevinkah je še posebej priljubljen med gospodinjami, ki imajo majhne otroke. To je posledica dejstva, da se otrok nikoli ne bo odrekel okusnim in sladkim pecivom, kot torta.

Torej, da bi naredili takšno sladico, morate pretepati jajca, dokler se ne pojavi pena, nato pa jim dajte sladkor in kefir. Po mešanju sestavin jih je treba pustiti ob strani za nekaj ur. Medtem lahko pripravite glavnino testa. To zahteva presejanje moka (pšenica), in nato nanj položite visokokakovostno margarino in dobro zmešajte z rokami do nastanka majhnih drobtin. V prihodnosti je treba dodati malo soli. klasični recept za piškote

Po kuhanju je treba oba dela podlage združiti in temeljito premešati. Naslednje v testo je potrebno za gašenje soda, kot tudi dal veliko brez semen rozine, pre-paro v vreli vodi.

Proces nastajanja in toplotne obdelave

Klasičen kolač (recept s sliko sladice, ki je predstavljen v tem članku) se običajno peče v veliki pomožni posodi. Ampak, če se odločite za kuhanje majhnih predmetov, potem bodo potrebovali posebno obliko z več zarezami. Temeljito jih je treba naoliti, nato pa postaviti temelje. Poleg tega testo ne sme popolnoma zapolniti zareze, ampak le 2/3 delov. Dejansko bo v procesu peke, cupcakes nujno povečala v velikosti.

Ko so vse posode napolnjene, jih je treba položiti v predgreto pečico in kuhati približno 25 minut. Ta čas bi moral biti dovolj za popolno peko izdelkov.

Skratka, vse piškote je treba odstraniti iz kalupov in jih položiti na ploščo. V prihodnje je treba jedi znova namazati in napolniti s testom. Pečemo jih na enak način.

Kako služiti sladico na mizi?

Po peki vseh izdelkov jih je treba popolnoma ohladiti. Nato je treba pokrovček piškotka namazati z debelo čokoladna glazura in potresemo z drobtinami. V tej obliki je za družinske člane potrebno pripraviti sladico z vročo kavo ali skodelico čaja. klasična kisla smetana

Klasični čokoladni kolački: recept s fotografijo domačih jedi

Tudi neizkušen kuhar bo lahko sam pripravil tako sladico. Navsezadnje mora za peko ta izdelek uporabljati tako napravo kot počasen štedilnik. Z njim vam ni treba skrbeti, da bo sladica zgorela ali se držala sklede. Poleg tega se testo za tako sladico pripravi zelo hitro in zelo enostavno.

Torej, za izdelavo klasičnega čokoladnega kolača, potrebujemo:

  • grenak kakav - približno 3 velike žlice
  • jajca so velika - 4 kom.
  • pšenična moka - kozarec;
  • Soda bikarbone in jabolčni kis - 0,5 žlice;
  • sladkor - približno 240 g;
  • sončnično olje brez okusa - za obrazec.

Izdelava osnove

Za pripravo testa morate jajca predhodno razdeliti na beljake in rumenjake. Rumenjake je treba z vilicami zmešati s sladkorjem in pustiti v prahu. V zvezi z beljakovinami jih je treba ohladiti in nato premešati z mešalnikom, dokler se ne pojavijo trdni vrhovi. V prihodnosti je treba obe masi kombinirati in temeljito premešati. Klasični čokoladni kolač

Nazadnje v mešanico dodamo kakav, presejano moko in pecilni soda. Da bi dobili bujno čokoladno torto, morajo biti vse sestavine nenehno pretepanje, prekinitev samo za določitev naslednje komponente.

Kako oblikovati?

Zaradi dejstva, da v loncu z lonci ni posode za olajšanje, bo vaša torta gladka. Ampak v vsakem primeru bo zelo okusno in dišeče.

Po mešanju podlage je potrebno naoliti napravo, nato pa celotno testo.

Pečemo okusno čokoladno sladico

Klasično torto v počasnem štedilniku je treba pripraviti v programu, kot je "Peka". V tem primeru se časovniku priporoča nastavitev natanko 1 uro. Če je po tem času torta vlažna, je treba toplotno obdelavo nadaljevati še nekaj minut.

Postrezite domači kolač

Če slišite, da je način delovanja naprave prenehal delovati, je treba čokoladno torto s široko plastično lopatico skrbno odstraniti iz posode. Sledi sladica, ki se mora premakniti na ploščo za torto in se popolnoma ohladiti. klasični cupcake v počasnem štedilniku

Da bi domačo čokoladno torto naredili okusnejšo in lepšo, jo je priporočljivo okrasiti pred serviranjem. Če želite to narediti, lahko preprosto potresemo gobo torto s sladkorjem v prahu. Vendar pa so nekatere gospodinje uporabljale za to čokoladno prevleko. Ko se pojavi na površini pogače, jo je treba posuti s sesekljanim oreščkom ali s čudovito sladico. Nato je treba sladico razrezati na koščke in jo skupaj s skodelico vročega čaja servirati povabljenim gostom.