Bučke z paradižnikom in česnom. Dušene jajčevce z bučkami in paradižnikom

Dušena zelenjava je odlična jed za kosilo ali večerjo. Priprava take jedi je zelo preprosta. V članku si bomo ogledali različne jedi. Začnimo ...

Z kislo smetano

Sedaj vam bomo povedali, kako kuhati jajčevci z bučkami in paradižniki s kislo smetano.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 350 gramov paradižnika;
• tri srednje bučke in štirje veliki jajčevci;
• olje za cvrtje (tri žlice);
• 3 stroke česna;
• začimbe (suha zelena čebula in. t črni poper zemljo);
• 200 gramov kisle smetane;
• sesekljan koper (dve žlici).

Postopek kuhanja

1. Najprej prerežite bučke na kocke, sol. Nato dajte v ponev z predgretim oljem.
2. Nato narežite jajčevcev v kocke, sol. Po pošiljanju bučk.
3. Paradižnik umijte na koščke. Dodaj v ponev.
4. Nato zmešajte vse in kuhajte do želene konsistence (to bo trajalo približno dvajset minut).
5. Po odstranitvi ponev s toplote.
6. Česen narežite na stiskanje česna, zmešajte s kislo smetano, zelenjavo in začimbami.
7. Zelenjava, zmes začinite.
8. Po tem pustite posodo stati pet minut pod pokrovom. Potem lahko vročite jajčevce z bučkami in paradižnikom. Ta jed se kombinira s tanko pito.

Z krompirjem

Zdaj pa razmislite o drugi jedi. Kako skuhati bučke z paradižnikom in krompirjem? Enostavno, če upoštevate vsa priporočila.

Za kuhanje boste potrebovali:

• dva paradižnika in iste bučke;
• 30 ml rastlinskega olja;
• črni poper;
• čebula;
• srednje korenček;
• sol
• tri krompirja.

Kuhanje

1. Maslo vlijte v kotliček, čebulo (drobno narezano). Nato dodamo korenje, malo popražimo.
2. Po narezani bučke, prepražimo do zlato rjave barve.
3. Nato kotel dodajte krompir (sesekljan).
4. Nato nalijmo vodo in kuhamo pod pokrovom dvajset minut, dokler se ne skuha.
5. Nato dodajte v kotliček paradižnik (sesekljan). Hrano solite in popapirajte. Jedite drugo posodo pet minut. Nato dodajte zelenice.
6. Pripravljeni bučke z paradižnikom in krompirjem na ploščah. Postrezite vroče.

Z česnom

Zdaj pa razmislite o še eni kuhani dušeni zelenjavi. Jed je slabši od tistega, kar smo upoštevali. Za pripravo bučk z paradižnikom in česnom potrebujete:

• čebula;
• 3 korenje in isti paradižnik;
• 2 stroka česna;
• četrt skodelice sesekljanega peteršilja;
• čajna žlička paradižnikove paste;
• 500 gramov bučk;
• četrtino čajne žličke popra (zemlja);

Način kuhanja jedi iz zelenjave:

1. Korenje, paradižnik, česen in čebula, drobno sesekljane, in bučke - na kocke.
2. V rastlinskem olju pogasite vse zelenjave, poleg paradižnika, bučk, za pet minut. Mešajte in kuhajte na srednjem ognju.
3. Nato dodajte paradižnik in kuhajte še pet minut, neprestano mešajte.
4. Nato postavite iste bučke. Po pet minut kuhanja.
5. Nato solimo in popražimo bučke s paradižnikom in česnom.
6. Nato dodamo paradižnikovo pasto. Dobro premešajte, pokrijte in kuhajte še 10 minut na majhnem ognju. Na koncu kuhanja dodamo peteršilj.

Recept za multicooker

Zdaj razmislite, kako kuhati dušene bučke s paradižnikom v počasnem štedilniku. Za ustvarjanje hrane boste potrebovali:

• eno kozarec kisle smetane;
• tri bučke;
• dve čebuli;
• rastlinsko olje (dve žlici);
• mleti poper;
• čajna žlička škroba;
• tri stroke česna;
• kup kopra.

Ustvarjanje živil iz zelenjave:

1. Bučke, narezane na kocke, in čebula - polobroči.
2. Vklopite multicooker, izberite Način »cvrtje« in segrejte olje v skledi, nato dajte čebulo.
3. Popecite in mešajte, dokler ne postane svetlo zlato rjav.
4. Nato dodamo bučke, sol.
5. Nato za 15 minut izberite način "Kaljenje".
6. V tem času zmešajte škrob s kislo smetano.
7. Bučke z paradižnikom izlivajo nastalo omako. Nato dodamo poper, premešamo in zavremo.
8. Po tem pustite posodo.
9. V tem času zrezkajte zelenice in nasekajte česen.
10. Ponudite bučke, ki so jih pripravili na toplem in paradižniku, obilno posuto z zelišči in česnom. Ta jed se dobro ujema z mladim krompirjem. Dobra priloga za bučke bo ajda.

Krompirjeva omaka z zelenjavo

Kako se pripraviti krompir z bučkami in paradižnikom doma? Zdaj pa povej. Najprej morate pripraviti vse sestavine. Za kulinarično mojstrovino boste potrebovali:

• 300 gramov bučk in enako količino krompirja;
• Dve čebuli;
• Čili v prahu;
• 150 gramov paradižnika;
• sol

Postopek kuhanja krompirja

Pomnite, da bo jed pripravljen na srednji toploti.

1. Krompir najprej olupite in nato narežite na srednje velike kocke.
2. Nato vklopite toploto, segrejte posodo.
3. Na krompir položite krompir. Nato nalijte nekaj vrele vode.
4. Nato razrežite bučke.
5. Po desetih minutah kuhanja dodamo bučke.
6. Zdaj potrebujete paradižnike, jih operete in razrežite.
7. Narežite čebulo.
8. Krompir dodajte čebulo in paradižnik.
9. Kuhaj še deset minut.
10. Nato potresemo posodo z začimbami in soljo.
11. Nato pustite še eno minuto za dvajset, nenehno mešamo in zalivamo vodo.
12. Nato lahko jed postrežemo. Dober tek!

Recept za obogatene bučke s paradižnikom

Zdaj razmislite o drugem načinu kuhanja obara. zelenjavo v počasnem štedilniku.

Potrebno za kuhanje:

• tri srednje bučke in enako število zrelih paradižnikov;
• grozd peteršilja;
• čebula;
• kup kopra;
• majoneza (neobvezno);
• 20 ml rastlinskega olja.
• dva klinčka česna.

Kuhanje okusne jedi v počasnem štedilniku:

1. Temeljito operite bučke, lupine, sesekljajte. Enako storite z lokom.
2. Nato paradižnik speremo in narežemo na rezine.
3. V goščavi pour rastlinsko olje, premaknite čebulo. Vklopite počasni štedilnik, izberite način "cvrtje", pripravite posodo za pet minut. V tem času bi moral biti lok zlati. V procesu kuhanja ne pozabite na mešanje hrane.
4. Nato dodamo bučke, poper, sol in prepražimo še pet minut.
5. Nato dajte iste paradižnike (sesekljane), peteršilj in česen. Vse premešajte in prepražite še pet minut.
6. Po tem, če želite, lahko dodate majonezo, ali pa zelenjavo preprosto pripravite tako, da za trideset minut izberete način "Kaljenje". Preden postrežete, bučke, dušene s paradižnikom, potresemo z zelišči.
7. Čeprav je v zadnji fazi mogoče pripraviti takšen omako. Zelenice zmešajte s sirom in pretepenim jajcem ter dodajte počasen štedilnik. Potem bo jed še bolj okusen.

Majhen sklep

Zdaj veste recept za dušene bučke s paradižnikom. Kot lahko vidite, je vse narejeno preprosto in hitro. Želimo vam veliko sreče in uspeha v kulinaričnih prizadevanjih.