Kaj kuhati iz krompirja za večerjo hitro brez mesa?

Krompir je vsestranski izdelek, ki ga ljubiteljice in ljubitelji po vsem svetu cenijo. Strinjam se, da je poceni, poleg tega, gre dobro z vsemi vrstami sestavin - meso, ribe, zelenjava, gobe. Prednosti krompirja so tudi v njihovi hitri pripravi, možnosti izbire katere koli metode toplotne obdelave, variabilne izbire začimb. Krompir se imenuje "drugi kruh". Ni presenetljivo, da so jedi iz nje pogoste gostje za vsako mizo.

Draniki

To je najboljša možnost za tiste gospodinje, ki po prihodu na delo doma najdejo prazen hladilnik. Toda v skoraj vsaki shrambi lahko vedno najdete nekaj krompirja, ki je bil položen že od najboljših časov. Zato je vprašanje, kaj kuhati iz krompirja za večerjo v ponvi, izgine sam. Konec koncev, skoraj vsaka ženska, ki je zavrnila nadležno ocvrti krompir in banalen pire krompir, izbira v prid vseh vaših najljubših palačink z hrustljavo zlato skorjo, ki se preprosto topi v ustih, še posebej, če jih napolnimo s svežo kislo smetano.

Če želite pripraviti to okusno, boste potrebovali 8–9 srednje velikih krompirjev, dve čebuli, toliko korenja, kot tudi nekaj jajc in nekaj moke. Vso zelenjavo je treba naribati, zemljo v kašo oblikovati dve ali tri jajca in naliti nekaj žlic moke - dovolj, da masa dobi malo gosto konsistenco. Končni pridih - začimbe po okusu. Derune naj se ocvrtejo v dobro segreti ponvi, ki je pred zalivanjem sončničnega olja.

Zrazy

Ime jedi izvira iz poljske besede zrazy, kar pomeni "kos". Kljub temu prihaja iz Litve, kjer je bila znana že v srednjem veku. Obstaja veliko možnosti za kuhanje, vendar se tako imenovana jajčna čebula najpogosteje uporablja, ko se pojavi vprašanje, kaj kuhati iz krompirja za večerjo - hitro in brez truda. Za začetek pripravimo polnilo: kuhamo štiri Trdo kuhana jajca jih na drobno narežemo in jih napolnimo s sesekljano čebulo, ki jo predhodno prepražimo v ponvi.

Hkrati pa je na krožniku kuhalo približno deset gomolja krompirja v uniformah. Po ohladitvi in ​​gnetenju v debelem pireju dodamo dve jajci, sol in poper. Zrazy sami se oblikujejo zelo preprosto: v eni roki hostesa oblikuje polovico palačinke iz krompirjeve mase, polni sredico in prekrije drugo polovico, trdno pritrdi robove. Jajca in čebula sta znotraj ovoja krompirja. Potem zrazy roll v drobtine in ocvrte do hrustljavo. Postrezite vroče. Kaj kuhati iz krompirja za večerjo, če ste alergični na jajca? Enako zrazy, samo kot polnilo, lahko uporabite paro zelenjave ali zelenice.

Moške risane gobe

Ko ste zmedeni nad tem, kaj kuhati iz krompirja za večerjo, se spomnite tega recepta. To je zelo priljubljena v ukrajinski Transcarpathia: domačini so ga sprejeli od Madžarov, ki so dolgo živeli tukaj. Dish z metodo kuhanja je zelo podoben zrazy, samo to ne predvideva uporabo polnjenje - v tem primeru, se nadomesti z omako. Ampak ne gremo naprej.

Najprej morate kuhati krompir v uniformah - povprečna 4-članska družina običajno ima približno 10 gomoljev. Po ohladitvi kuhanega krompirja, jih rahlo olupite in obrišite na ribe. Boste dobili nekaj kot pire krompir, samo masa bo heterogena, ampak kot da zdrobljen. V njej vozite več jajc, vlijte 3-4 žlice moke, sol in poper po okusu in prepražite na ponvi na obeh straneh do zlate rjave barve. Postrezite palačinke z omako. Za njegovo pripravo se drobno narezane gobe in čebula skupaj kuhajo v skodelici, dokler jih ne skuhamo, nato pa vlijemo s kislo smetano omako, začinjeno z začimbami.

Kroketi Spines

Če želite to narediti, malo eksotičnih, vendar zelo lepe jedi potrebujejo naslednje sestavine: funt krompirja, dve žlici škroba, eno žlico zdroba, 100 g riževih rezancev, nekaj rastlinskega olja, poper in sol. Gomolji krompirja je treba olupiti in kuhati približno pol ure, dokler se ne kuhajo. Nato se z vilicami pregnetijo na stanje pire krompirja, ki dodaja škrob, zdrob in začimbe. Vse dobro premešamo in oblikujemo okrogle kroglice iz nastale mase.

Rezanci se zdrobi in v njih se koketirajo. Popecite jih v majhni ponvi: gotove "bodice" postanejo zlate barve. Nato se položijo na papirnato brisačo, da odstranijo kroglice odvečne maščobe. Služijo tako vroče kot hladne. V prvem primeru, jih lahko vlije s katero koli omako, v drugi - se uporablja kot prigrizek. Glavna stvar je, da je ta recept primeren za tiste primere, ko so obiskovalci nenadoma pogledali v svetlobo, in se sprašujete, kaj narediti iz krompirja za večerjo. Fotografije končnega jedi, predstavljene v kateri koli kuharski knjigi, kažejo, da imajo kroketi prefinjen videz, zato se ne sramujejo služiti tudi najbolj uglednim gostom.

Polnjeni krompir

Hranljiv obrok za vso družino. Kaj kuhati iz krompirja za večerjo v počasnem štedilniku? Seveda, to je čudovita poslastica, za katero boste potrebovali ducat majhnih gomoljev krompirja, nekaj zelenjave, nekaj žlic kisle smetane, paradižnikovo omako, peščico zelenja in začimb. Za začetek, krompir olupite in sredi ga izrežite z napravo za odstranjevanje jedra jabolk. Nato pripravite polnilo, ki bo zapolnilo praznino. Hkrati ne mečite “slamic”: lahko jih pečete skupaj s posodo.

Mimogrede, za polnjenje lahko vzamete vse vrste zelenjave, ki jih lahko najdete le v hladilniku. Dobro se ujema s krompirjem iz bučk, jajčevci, papriko, korenjem, čebulo, paradižnikom, zeleno. Glavna stvar - jih drobno sesekljajte, nato zmešajte z nekaj žlicami kisle smetane in začimb. Ta zmes je tesna polnjenje krompirja in ga položite v večnamensko posodo, namazano z rastlinskim oljem. Posodo napolnite z vodo, zmešano s paradižnikovimi pastami in začimbami, ter kuhajte približno pol ure z načinom "pečenje". Še vedno ne veste, kaj kuhati iz krompirja za večerjo? Potem poskusite ta čudovit recept.

Otroški krompir

V nasprotju s prejšnjo posodo se kuha v pečici. Vzemite nekaj krompirja, narežite jih na pol, položite na pekač in ga v pečico pečite, dokler ne končate. V tem času pripravite nadev: lahko so rakovice, gobe ali druga zelenjava. Treba jih je toplotno obdelati - prepražimo, kuhamo v ponev ali kuhamo. Končne sestavine so fino narezane in zmešane z majhno količino katere koli omake.

Kaj kuhati od krompirja za večerjo, da prosim otroka? Seveda, ta jed. Praktično vsi otroci obožujejo majhen krompir, zato je možno improvizirati in napolniti gomolje s sestavinami, ki jih otroci radi. To storite tako, da iz pečice odstranite krompir, maso rahlo sprostite z vilicami, ne da bi poškodovali kožo, in jo dodajte polnilu. Izkazalo se je, da je zelo hranljivo, nenavadno in hkrati domače. Nastali "hrib" je lahko okrašen z risbami, narejenimi s paradižnikovimi pastami ali dopolnjenimi z vejicami dišečega zelenja.

Krompirjeva solata

Kaj kuhati iz krompirja za večerjo brez mesa? Seveda je krompirjeva solata preprosta, a hkrati okusna in zadovoljiva. Za ta hladen prigrizek boste potrebovali: 500 gramov krompirja, 3 jajca, eno veliko čebulo, dve jabolki, 5 vloženih kumaric, 150 gramov mleka z malo maščobe, malo majoneze in sesekljan peteršilj. Gomolje zavijemo v uniformi, nato jih odlepimo in narežemo na rezine. Kumare in jabolko se zdrobijo z drobnimi slamicami, čebulo - v kockah.

Sestavine dajte v skledo za solato, sol, poper in majonezo. Mleko se zavre in vlije v solato. Še enkrat zmešamo vse sestavine in damo v hladilnik 6 ur. Pred večerjo morate kuhati trdo kuhana jajca, sesekljite in okrasite solato, medtem ko površino škropite s sesekljanim peteršiljem. Vse je pripravljeno za obrok. Ta delikatesa, tako kot ostale zgoraj, vam bo omogočila, da prihranite veliko časa, saj je to hitro in brez težav. Zdaj veste, kaj kuhati iz krompirja za večerjo in kaj zanimive jedi, da prosim ljubljene.