Kaj kuhati za otroke rojstni dan? Meni za otroške počitnice

Vsaka ljubeča mama vsako leto uganka, kaj naj se pripravi za rojstni dan otrok. Fidgets, ki so prehrambene hrane, pogosto ne želijo imeti svoje običajne gosto mizo, zato mora biti izbira menija zasnovana na otrokovih preferencah. Rojstni dan je treba vključiti v razpravo o jedi, povezava med generacijami pa se bo okrepila, prazniki pa bodo potekali na najvišji ravni.

Pomembna pravila

"Odrasla" hrana lahko povzroči težo v majhnih želodcih, prenajedanje, kar bo nedvomno pokvarilo otrokov rojstni dan. Kaj kuhati pri občutljivih trebuhih? Nekaj ​​pravil vam bo pomagalo pri odločanju:

• starši kiddies gostje morajo vedeti o prisotnosti alergijskih reakcij in možnih prehranjevalnih navad;
• prekajena in začinjena živila so strogo prepovedana, odvečne maščobe in kemični dodatki bodo povzročili resnost in draženje, zato salama in vsi dimljeni izdelki ostanejo brez „povabila“ na praznik;
• majoneza preveč natovorjena z omako, prav tako pade iz belega seznama, tudi za odrasle je mogoče težko nadomestiti z dobro kislo smetano ali nesladkanim jogurtom;
• pikantni česen in čebulo je treba čim bolj zmanjšati, saj lahko trpljenje otrok trpi zaradi gazikami;
• prekomerna zaskrbljenost glede zdrave prehrane tudi ni primerna za otroške počitnice (še posebej za otroke) - jedi v večslojni foliji so neprijetne za uživanje, zato morate tvegati le z dovoljenjem rojstnega človeka;
• Eksotične ali nepreizkušene proizvode je treba izključiti.
• Od otroške mize so ločeni tudi priljubljeni soda otroci - lahko ga zamenjate z dobrimi. sokovi (jabolko) in grozdja - najbolj je);
• sladice - glavni gost praznovanja, zato je treba pri izbiri hrane uporabiti Carlsonovo pomislek;
• nagajiv in privlačen bo izgledal majhne igrače na kozarcih za sok - vsak otrok lahko nosi s seboj kos praznovanja.

Glavne sestavine mize za otroke

Praznično meni za rojstni dan otrok mora vsebovati sprejemljiv trio - svetle prigrizke, glavno jed z nizko vsebnostjo maščob in okusno sladico. V vlogi predjeda pobudnika lahko izberete kanapeje, rahlo solate ali originalne sendviče.

"Rolls"

Barvita kanapeji v obliki zvitkov s šunko. Če jih želite ustvariti, boste potrebovali:

• 500 g šunke z nizko vsebnostjo maščobe;
• 300 g nizko vsebnosti maščobe skute (ali trdega neslanega sira);
• 200 g visoko kakovostne kisle smetane;
• kup kopra (neobvezen rojstni dan);
• oljke (ali oljke, če jih otroci bolj uživajo).

Naredite kanapeje

1. Šunko je treba na tanko narezati na liste. Cottage sir (sir) je treba mešati z zelenjavo in kislo smetano (za ljubitelje pikantnosti, lahko dodate sesekljan česen, vendar zelo malo).
2. Vsak list šunke je treba napolniti s polnjenjem skute in zaviti v zvitek. Potrebno je pritrditi čudovito prigrizek s plastičnim nabodalom z varno konico, oljke bodo na vrhu zvitka, naj bodo pred klobaso.
3. Na majhnih krožnikih lahko postrežete zvitke s solato in raztresenimi oljkami.

Kanape s paradižnikom

Kaj kuhati za rojstni dan otrok, ki jih je spodbudil Signor-paradižnik. Na primer, kanapeji na osnovi paradižnika popolnoma razredčijo otroško mizo. Za pomemben prigrizek potrebujete:

• 300 g svežih češnjevih paradižnikov;
• 2-3 kosa staljenega (doma ali dobro kupljenega) sira (sir za ljubitelje slanosti);
• 150 g sveže bazilike.

Češnje je treba narezati na polovico, med polovice položiti rezino sira (sira). Pred udarcem na nabodalo mora biti "glava" paradižnika okrašena z listom bazilike. Te nabore lahko položite na toaste z listi iste solate.

"Mavrica"

Kaj še lahko skuhate izvirne jedi za rojstni dan otrok? Na primer, canapes v obliki mavrice. Okrasili bodo počitniško mizo. Za kuhanje boste potrebovali:

• 400 g majhnih domačih jagod;
• 500 g sladkih olupljenih mandarin;
• 300 g dobro zrelega kivija;
• 500 g svežega (pločevinaste rezine) ananasa;
• 300 g borovnic, grozdja in sladkih malin.

Kuhanje

1. Na lesenem dobro poliranem nabodalu je treba šivati ​​svetle kepice - maline, dišeče borovnice in grozdje začeti mavrico. Spread jagode morajo biti od najtemnejše do vžigalnik.
2. Nadalje, na vrsti kivi v kockah, ananas - srednji lik, njegove rezine morajo biti največje in najbolj opazne, jagode, kot najbolj gosto in očarljivo, se bo zapirala.
3. Postrežite sočne kanapeje na čisto belo ploščo za več kosov. Lepota te jedi bo v nekaj sekundah pritegnila majhne sladokusce.

Mini pica

Kaj lahko pripravite za rojstni dan otrok, bo vaš otrok sprožil. Če otrok ljubi pico, lahko mizo preprosto okrasite z mini pico. Za kuhanje boste potrebovali:

• kozarec nizko-maščobnega, vendar kakovostnega kefirja;
• čajna žlička (nepopolna) sode in enako količino fine soli;
• žlica finega belega sladkorja;
• pol skodelice filtriranega rastlinskega olja iz dokazane družbe;
• 3-3,5 kozarcev dobre moke;
• 500 g piščančjih prsi;
• trdi neslan sir;
• paradižnikova pasta brez grenkobe (bolje je sami kuhati);
• zelenice;
• Olive;
• brokoli

Kuhanje pice

Prvi korak je izdelava testa:

1. Da bi majhni kritiki z lahkoto sprejeli testo za pizzo (namreč pogosto pokvari okus), ga je potrebno dobro pregibati in se popolnoma prepustiti procesu.
2. Kefir pri sobni temperaturi je treba kombinirati s soda, ta koktajl je treba za 12 minut razveljaviti, tako da soda popolnoma reagira s kefirnimi delci, nato pa postane testo mehko.
3. Po odmoru je treba sladkor in sol postopoma zmešati v maso kefirja, v tanko potočko pa nalijemo rastlinsko olje.
4. Celotno mešanico je treba natančno pomešati, nato pa začnemo vstopati v moko. Ne nalijte vse naenkrat. Paziti je treba z moko. Bolje vnesite v majhne pestice, ne da bi se ustavili, da zmešate zmes. Dobro pregnetemo testo (ko ga ne držimo več, ampak ostane bujno), pustite, da se ohladi v hladilniku.

Drugi korak - naredite polnilo:

1. Polnjenje pite ali pice - pogosto kamen spotike. Mumije pogosto razmišljajo o tem, kaj kuhati za otroke rojstni dan okusno in zdravo. Tandem piščanec in brokoli - odlična rešitev.
2. Za polnjenje mini pic je potrebno dobro zavreti piščančje prsi (potem se znebi maščobe) in razreže na majhne koščke.
3. Brokoli in oljke je treba narezati na majhne koščke. Oljke ne bi smeli narezati na obročke, zato je bolj primerno jesti polobročke.
4. Sir je treba naribati na drobnem ribniku. Ker je pica majhna, se lahko veliki kosi slabo topijo.

Zaključna faza:

1. Testo je treba tanko in enakomerno razvaljati in ga optimalno uporabiti, da se na njenih delih oblikujejo pizza pecivo. Majhne pol-pol skodelice ali velike skodelice bodo pomagale pri tem - vse je odvisno od apetita otrok.
2. Nato nanesite nadev in pošljite pico v predgreto pečico za 15-20 minut.

Jagoda pire

In kaj kuhati za otroke rojstni dan kot sladico? To vprašanje ne vpliva le na okuse najmlajših, temveč tudi na vremenske razmere med praznovanjem. V vročih mesecih je treba dati prednost svetlobnim poslasticam. Torej, kaj lahko kuhate za rojstni dan za otroke? Odlična izbira za poletna srečanja je sladica »Strawberry pire z belo čokolado«. Za pripravo je potrebno:

• 2-3 kapljice vanilijevega esence;
• 300 g sira Mascarpone;
• 240 g bele visokokakovostne čokolade;
• 200 g svežih izbranih jagod;
• 120 ml naravnega (bolje kot doma) jogurta;
• limetin ali limonin sok (1 žlica);
• 6 nepopolnih žlic sladkorja v prahu.

Kuhanje sladice

1. Sprva je vredno topiti najbolj občutljivo belo čokolado. Lahko ga utopite v vodni kopeli.
2. V tekoči čokoladi je potrebno dodati majhne porcije in temeljito premešati mešanico, dokler ni gladka (barva mora biti mlečna smetana, brez zolotnega).
3. Zdaj pa jogurt in dišeče vanilija. Nastalo zmes je treba spet zmerno zmešati, tako da je esenca enakomerno porazdeljena. Pripravljena čokoladna smetana se razkraja v deljene smetane. Nato jih je potrebno pokriti z visoko kakovostnim živilskim filmom in položiti v hladilnik.
4. Zdaj je potrebno vzeti sladko jagodičje. Za jagodno pire je bilo zračno in dišeče, morate združiti jagode (oprati) s sladkorjem v prahu in pol soka limete. Nato počasi premešajte mešanico z mešalcem ali mešalcem. V končnem pireju prelijte preostanek soka in dobro premešajte.
5. Zaključek tetive sladice: ohlajene sklede sladoleda je treba odstraniti iz hladilnika in dopolniti z jagodnim pirejem. Desert lahko okrasite z listi majhne mete.

Torta "Broken Glass"

In kaj še lahko kuhate za otrokov rojstni dan? Odlična možnost bi bila neverjetno pisana torta "Broken glass". Za to potrebujete:

• 600 gramov neobdelane skute;
• 0,4 litra mleka (tudi ne posebej maščobe);
• 6-7 čl. žlice belega sladkorja;
• čajna žlička vanilije;
• 4-5 pakiranj (veliki) večbarvnega želeja;
• 20-25 g visoko kakovostne želatine.

Izdelava sladice

1. Ko smo se ukvarjali z dejstvom, da lahko za otroke kuhamo rojstni dan, bomo opisali, kako ustvariti izbrano sladico.
2. Osnova pogače se raztopi želatina - prašek se vlije v toplo mleko (250 ml) in pusti, da nabrekne. Vsaka barva kupljenega želeja naj se vlije v ločeno posodo (to bo poenostavilo postopek rezanja). Po strjevanju (uro in pol) na žele, je treba ustvariti mrežo 1,5 x 1,5 cm v velikosti, tako da bodo kristali presenetljivo lepa.
3. Sir, mlečni ostanki in sladkor je treba vmešati v mešalnik, nato pa v zmes vlijemo želatino, raztopljeno v mleku.
4. Barvni žele, narezan na kocke, je treba zložiti v velik kalup za pecivo in preliti vso mešanico skute. Torto je treba dati v hladilnik za nekaj ur. Zmes mešanice bo dobro zajela barvo in ustvarila učinek trdnega vitra.

Zaključek

Opisali smo vam nekaj okusnih jedi za otroški rojstni dan, recepti so predstavljeni s fotografijami, tako da boste razumeli, kaj boste dobili kot rezultat.