Kivi - tropska liana. Izgleda kot novozelandska ptica s tem imenom. Imenuje se tudi „kitajska kosmulja“, saj v prerezu plod spominja na to jagodičje. Kot vse eksotične, je sadje priljubljeno predvsem zaradi prijetnega okusa. Če želite izvedeti kaj je koristno kivi, Poznati morate njegovo sestavo in zgodovino izvora.
Svet je Kitajcem dolžan poznati ta čudežni plod. Obstajata dve zgodovinski različici njegovega izvora. Po mnenju ene od njih so kitajski menihi prvi prinesli kivi, začeli ga gojiti in ga imenovali kosmulja. Druga različica temelji na dejstvu, da je domovina sadja Kitajska in je bila pripeljana iz Nove Zelandije na Novo Zelandijo. Zdaj ni pomembno, kdo je odraščal kje, glavna stvar je, kako koristen je kivi in da je všeč očesu s svojim eksotičnim videzom in nenavadnimi okusnimi lastnostmi. Navzven izgleda kot novozelandska ptica kivi, za katero je dobila tako ime. Ne zna leteti, a to ji ne preprečuje, da bi bila glavni simbol države.
Prehranska vrednost: voda - 84% (skoraj tako kot v človeškem telesu), beljakovine, maščobe - 1%, ogljikovi hidrati - skoraj 10%, povprečno število kilokalorij v enem sadju je 46. Glede vsebnosti vitamina C sadje vodi, zapušča agrume (v kivi). vitamin C je dvakrat več kot v pomarančah) in bolgarski poper. Vitamin E, ki je del tega, naredi kivi nepogrešljiv sestavni del dietnih jedi. Encim aktinidin stimulira prebavni proces, uravnava strjevanje krvi. Pektini pomagajo ohranjati zdravo mikrofloro v črevesju.
Za nosečnice je kivi sadje kalija, fosforja, kalcija, folne kisline. S pomanjkanjem slednje trpi živčni sistem plod. To sadje je idealna izbira za ohranjanje oblike in pridobivanje kompleksa vitaminov, aminokislin, mikroelementov. Eno sadje vsebuje potreben dnevni odmerek vitamina C. Dnevna vključitev v prehrano bo pomagala okrepiti imunski sistem in narediti zdrave potomce.
Večkratne medicinske študije so pokazale, da sadje pomaga pri boleznih. dihal. Simptomi bronhialne astme so zmanjšani, dihanje se izboljša tudi pri zdravih ljudeh. Pitje kivija pomaga pri izgorevanju večjih maščob. Zaradi sadja je verjetnost tromboze večkrat zmanjšana. Znanstveniki verjamejo, da fetalni zeliščni agenti preprečujejo mutacije DNA. Kivi je močno preventivno sredstvo. Odstrani holesterol, odvečno sol, razpadne produkte presnovo izboljša učinkovitost
Edini previdnostni ukrep je, da se ne jede, saj lahko kivi, kot so citrusi, povzročijo alergije, draženje v kotih ustnic (iz kislega soka). Prvič, ko ga morate poskusiti previdno, začenši z majhnimi porcijami, opazovati reakcijo vašega telesa. Ni priporočljivo kombinirati "kitajske kosmulje" z mlečnimi izdelki.
Kivi - nepogrešljiva naravna kozmetika. Pomembno izboljša stanje kože, zategne pore, osveži in deluje bolje kot draga krema. Vitamini, kolagen in antioksidanti v njegovi sestavi, hitro odpravijo prve znake staranja na obrazu, ohranijo mladost. Ne mečite kože s sadja, bolje je obrisati obraz in vrat z notranjo stranjo namesto tonika. Učinek ne bo nič slabši: koža se zategne, postane sijoča, zdrava.