Lime - citrusov družina Root, ki ima genetsko podobnost z limono. Zimzeleno drevo v obliki grmičevja, ki cveti vse leto, doseže višino 4,5 metra. Listje lipe odlikuje ovalna oblika in gosta struktura, ostri trni. V axils veje se zbirajo socvetja 1-7. Večina plodov se zgodi v deževnem obdobju - v maju.
Domovina eksotičnega drevesa je jugovzhodna Azija, Indija, vendar se izkaže, da se lahko sorte apna, kot je himalajska, gojijo v mnogih regijah, najpogostejše pa so ZDA, Venezuela, Kuba, Šri Lanka, Indonezija, Mjanmar, Zahodna Afrika, Italija in drugih državah s toplim subtropskim podnebjem.
Lime je zeleno sadje, ki se od limone razlikuje po mehkejši koži, majhni količini semena in sorazmerno sladkastega okusa, čeprav so grenko-kisli plodovi. Priljubljenost sadja se je povečala zaradi tradicije uporabe tequile. Vendar to ni edino področje njegove uporabe. V apnu je več vitaminov kot v limoni, kislina pa je manj agresivna, ne razjeda sluznega tkiva.
Večje je apno, bolj sočno je in manj je v kostih nadležno, ko stiska sok. Priporočljivo je, da izberete sadje z bleščečo kožo enotnega odtenka, gladko in brez madežev. V visokokakovostnem razpršilu iz apnene pulpe, z izraznimi granulami. Pogosteje na fotografiji apno - sadje zelene barve, od apna do najbolj temnih odtenkov.
Zaradi svojih edinstvenih lastnosti ima apno pomlajevalni učinek.
Koristne lastnosti apna, ki se uporablja v kozmetologiji:
Da bi odstranili pigmentacijo in vnetje kože, uporabimo mešanico soka limete (1 kos) z medom (100 g) kot oblogo za obraz (20 minut na dan 30 dni).
Kompozicija apna:
Različni elementi v sledovih ugodno vplivajo na stanje celotnega organizma. Kisline - citronske in jabolčne - sodelujejo pri tvorbi železa in tvorbe krvi, odpravljajo krvavitvene dlesni. Prisotnost apna v prehrani odpravlja potrebo po zobozdravstvenem zdravljenju: aktivna oblika elementov kalcija in fosforja zavira razvoj zobnih oblog, karies, krepi in obnavlja poškodovano sklenino, uničuje bakterije, pospešuje beljenje zob.
Zaradi apna se izboljša imunost, izginjajo bolezni dihal, izgine pljučnica, gripa in prehlad. Telo postane bolj odporno na nevarne okužbe in oblike bolezni.
Obdelave apna:
Uporaba sadja v prehrani, lahko čutite, kaj je limeta na sliki v procesu hujšanja. Vitamin C z drugimi sestavinami pospešuje metabolizem, obnavlja funkcijo naravnega čiščenja telesa, tako da po nekaj tednih telo izgleda opazno dobro.
Načini uporabe:
Recept za špagete, sestavine:
Špageti za kuhanje:
Z dodatkom limetinih koktejlov pripravimo, postrežemo na poživljajoče in alkoholne pijače - kavo, čaj, pa tudi pivo ali tekilo.
Lime popolnoma dopolnjuje pikantne solate, pikantne paste, krepke mesne, ribje in krompirjeve jedi, je dobra kot omaka ali povoj za zelenjavno solato. In če morate tortici ali sladici dati nenavaden okus, uporabite sadno lupino. V limeti sok morskih sadežev.
V svoji čisti obliki je sok limete kislo, zato ga kombiniramo z drugimi, na primer: borovnice, jagode.
Presenetljivo je, da imajo poleti pijače z dodatkom hladilnega učinka in pozimi enake lastnosti apna pomagajo ogreti.
Pred jemanjem limete je treba sadje z dlanjo zaviti na desko: na ta način lahko iz nje izvlečete več soka. Toplotna obdelava za sadje je nezaželena: mnoge koristne sestavine bodo uničene, vključno z vitaminom C.
Apno je sadje, katerega koristne lastnosti se hitro izgubijo pri sobni temperaturi. Njeno lupljenje se suši, madeži, postane manj sočno. V sorazmerno hladnem prostoru plod ohrani svežino približno tri tedne, za daljše obdobje pa ni smiselno kupiti. Pri temperaturi 8 stopinj in vlažnosti do 90% se plodovi skladiščijo približno 2 meseca.
Da bi dobili korist od apna po določenem času, je priporočljivo, da stisnite sok iz njega in ga zamrznite v polietilenu. Enako lupino lupine lahko shranite v zamrzovalniku do šest mesecev.
Lime se ne priporoča otrokom, mlajšim od dveh let, zaradi možne alergijske reakcije. Kosti plodov so razmeroma strupene in se lahko postopoma kopičijo v telesu, kar lahko privede do zastrupitve.
Različna eterična olja prispevajo k intenzivnemu razvoju želodčnega soka. Previdno je treba uporabiti sadje za tiste, ki trpijo zaradi akutnega nefritisa, pankreatitisa, kolitisa, enteritisa, holecistitisa, hepatitisa, duodenalnega ulkusa, visoke kislosti. Morda vam bo zdravnik dovolil, da v vašo prehrano dodate majhno količino apna.