Kaj lahko naredimo iz mletega mesa, razen koščkov (recepti)

Kaj lahko naredimo iz mletega mesa? To vprašanje se pogosto vprašati veliko hostesa. Od mesa lahko kuhamo različne jedi. Katere? Zdaj bomo povedali. Torej, kaj lahko naredite slastno nadev?

Okusna gobica in sir

Za pripravo je potrebno:

• dve jajci;
• kozarec mleka;
• gobe in sir po okusu;
• poper;
• 2 kosa posušene štruce;
• 500 gramov mletega mesa po vašem okusu;
• zelenice;
• sol;
• tri stroke česna.

Kuhanje okusnega zvitka

1. Česen in čebulo najprej narežemo, jih nanesemo v nadev.

2. V mleku za nekaj minut namočite hleb, nato ga dobro stisnite in ga prenesite v mleto meso.

3. Dodajte jajca, poper, sol. Shuffle dokler ni gladko.

4. Nato namažite mizo z brisačo ali mokro gazo. Položite kašo, jo poravnajte in oblikujte zaobljen pravokotnik. Debelina sloja mesa mora biti približno en centimeter.

5. Za polnjenje morate pripraviti mešanico sira, narezanih zelenjakov in gob. Nanesite polnilo, tako da ob robovih pustite dva centimetra.

6. Nato ga zavijte lepo, zategnite robove in jih položite na pekač. Upoštevajte, da mora biti šiv navzdol.

7. Izdelek preluknjajte z vilicami na več mestih. Če imate mleko levo, lahko nalijete zvitek na vrhu.

8. Nato pošljite izdelek v pečico dvajset minut. Najprej naj bo temperatura v pečici 180 stopinj, po dvajsetih minutah pa se poveča na 200 in se kuha istočasno. Okrasite zvitek z zelenimi in rezinami kuhanih jajc. Posodo postrezite kot toplo, toplo in hladno.

Okusne testenine

In tudi kaj je mogoče narediti iz mletega mesa poleg koščkov? Na primer, lahko kuhate testenine z mletim mesom. Za kuhanje:

• čebula - 1 kos;
• 250 gramov testenin;
• poper;
• maslo (dve žlici);
• 300 govejega mesa (predhodno kuhano);
• sol

Kuhanje okusne jedi

1. Vzemite testenine in jih kuhajte, kot običajno. Drain, flip jih v cedilo.

2. Z mlinom za meso preskočite goveje meso in narežite čebulo.

3. V ponvi stopite maslo in v njem prepražite čebulo.

4. Dodajte goveje meso, prepražite približno deset minut. Nato sol in poper jed.

5. Po mešanju v ponvi testenine z mletim mesom. In še nekaj minut.

Mesni ježi v smetanovi omaki

Kaj lahko naredimo iz mletega piščanca? Na primer, lahko kuhate meso ježa z rižem. Takšni izdelki so dušeni v omako, ki se lahko naredi na osnovi smetane, kisle smetane ali paradižnika. Praviloma ježi so okrogle oblike, čeprav so lahko različni. Rice za kuhanje je bolje vzeti dolga zrna. Če je tako mesnih izdelkov narediti za par, potem jih je mogoče pripisati prehrani.

Za pripravo mesnih ježkov bo potrebno:

• eno jajce;
• 1 piščančje prsi in 200 gramov govejega mesa;
• 5 žlic. žlice dolgozrnatega riža (še vedno lahko uporabite paro);
• en lok;
• koper;
• olje (ali maslo ali zelenjava);
• zmleti črni poper;
• korenje;
• 3 žlice. žlice moke;
• začimbe za meso;
• 3 žlice. žlica kisle smetane;
• dva stroka česna;
• univerzalne začimbe;
• sol

Postopek ustvarjanja mesnih ježkov

Ugotovili smo, kaj lahko naredimo iz mletega mesa in riža, naštete sestavine, ki so potrebne. Zdaj razmislimo o fazah priprave.

1. Najprej riž sedemkrat speremo, prepognemo na sito.

2. Ogulite čebulo, sesekljajte, korenček obrusite na majhnem Rende.

3. Nato vlijte olje v posodo, dajte zelenjavo, prepražite do zlato rjave barve, nato jo prenesite v skledo, da se ohladi.

4. Piščančje prsi in goveje meso zavrtite, zmešajte z rižem, jajci in zelenjavo. Sol, sezonska masa in masa popra. Nato zmešajte, dokler ni gladka.

5. Nato oblikujete kroglice iz mase in jih vstavite v ponev iz litega železa ali utyatnitsa.

6. Nato napolnite izdelek z vodo (polovico), zaprite posodo in jo položite na peč. Počakajte, da jed skuha, zmanjšajte toploto in kuhajte še trideset minut.

7. Nato zlijte moko v suho ponev, popecite jo na majhnem ognju, dokler ni svetlo rjave barve.

8. Nato zlijte vodo (4 skodelice) v skledo, dodajte moko in premešajte. Tudi pour kislo smetano. Mešamo sol in poper ter ponovno zmešamo.

9. S tem sosom nalijte ježe in kuhajte še 15 minut.

10. Nato s peči odstranimo posodo in mesne kroglice potresemo z zelenimi.

Riba zrazy z gobico polnjenje

Kaj lahko naredimo iz mlete ribe? Zrazy lahko kuhaš z okusnim gobastim polnilom. Za pripravo teh izdelkov bo potrebno:

• jajce;
• črni poper;
• drobtine;
• 170 gramov belega kruha brez kore;
• 700 gramov ribjega fileja;
• čebula;
• sol;
• rastlinsko olje;
• nekaj mleka.

Za polnjenje morate vzeti:

• 2 čebuli;
• začimbe;
• 180 gramov šampinjonov;
• sol

Postopek kuhanja rib z okusnim in sočnim polnilom

Ugotovili smo, kaj lahko naredimo iz mletega mesa, razen mesnih. Zdaj moramo razmisliti o fazah priprave.

1. Najprej namočite kruh v mleko, olupite in narežite čebulo.

2. Sperite file, posušite, narežite na rezine, prekašite s stisnjenim kruhom in čebulo.

3 Nato dodajte jajce, poper in sol zmes. Po temeljitem gnetenju in čiščenju v hladilniku.

4. Zdaj naredite polnjenje. Šampinjone sperite, lupite in jih za nekaj minut položite v vrelo vodo, nato jih izpraznite v cedilo.

5. Ogulite čebulo, narežite na tanke pol-obročke, pražite tri minute z rastlinskim oljem v ponvi na majhni svetlobi.

6. Gobe nato narežite na velike kose, dodajte čebulo, dodajte ogenj, počakajte, da se tekočina izhlapi. Nato vse odložite v skledo, sol in poper.

7. Mleto meso razdelite na koščke, iz vsake od njih oblikujte ploskovno pogačo, sredi katere položite nadev, nato tesno povežite robove izdelka. Zavrtite zmešane drobtine.

8. Izdelke v olju prepražimo do zlato rjave na obeh straneh.

9. Nato zrazy nanesite v pekač, ki ga naolite vnaprej. Kuhamo deset minut v predgreti pečici.

Chebureki z mesom v naglici

Kaj lahko naredimo iz testa in mletega mesa? Chebureki! Takšni izdelki so zelo priljubljeni med ljudmi različnih starosti. Preučili bomo, kako jih hitro pripraviti. V približno eni uri lahko naredite celo serijo chebureka.

Naučili smo se, kaj lahko naredimo iz mletega mesa in testa. Sedaj je treba opisati tehnologijo priprave. Torej bo za test potrebno:

• 600 gramov moke;
• 2 kozarca voda (kuhana) ;
• eno in pol žlic rastlinskega olja;
• eno in pol žličke soli.

Izdelava testa za testenine:

1. V posodo najprej nalijte vodo, dodajte moko, dodajte sol in olje. Dobro premešajte, dokler ni gladka. Če je testo lepljivo, dodamo moko.

2. Mizo potresite z moko. Nato nanesite testo in ga zmešajte. Po polietilenu zavijte in se na kratko skrijte v hladilniku.

Mince za testenine

Za pripravo potrebujete:

• 4 žarnice;
• črni poper;
• en kilogram mletega mesa (po možnosti svinja in goveje meso);
• sol

Postopek kuhanja testenin

1. Najprej očistite čebulo, prerežite in dodajte nadev. Nato dodamo sol, poper in premešamo, dokler ni gladka.

2. Zdaj vzemite testo in začnite oblikovati chebureke.

3. Najprej narežemo majhen kos testa, ga zavijemo v klobaso in narežemo na majhne koščke.

4. Nato vzemite en kos, iz njega zavrtite kroglo, dobro se izravnajte in potopite v moko z obeh strani. Nato z valjčkom zavrtite v tanko palačinko debeline približno dva milimetra.

5. Nato palačinko položimo na mizo, na polovico položimo kašo in drugi pokrov. Rezultat je ovojnica. Robove trdno pritrdite s prsti. Enako storite z vsemi chebureki.

6. Nato vzemite ponev, pour rastlinsko olje, prepražimo izdelke na obeh straneh do zlato rjave barve, približno 6 minut vsak.

Pečen krompir z mletim mesom

Kaj lahko naredimo iz krompirja in mletega mesa? Ti sestavini lahko spečete skupaj. Izkazalo se bo zelo okusno.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 500 gramov mletega mesa (govedina ali tele);
• 1 kilogram krompirja;
• rastlinsko olje;
• dve žlici kisle smetane in taka količina majoneze;
• sol;
• 1 čebula;
• poper

Postopek kuhanja okusnih jedi

1. Krompir olupite, narežite na rezine debeline največ 5 milimetrov. Nato zmešamo z majonezo in kislo smetano.

2. V nadev dodajte nasekljano čebulo, sol, poper. Vse temeljito premešajte.

3. Vzemite veliko ponev, očistite z oljem, najprej položite pol krompirja, nato še kašo, nato pa še krompir. Vrh posodo z mešanico majoneze in kisle smetane.

4. Po pošiljanju ponev v predgreto pečico. Kuhajte, dokler krompir ni mehak.

Krompirja z mesom

Kaj lahko naredimo? mleto piščanca ali govedino? Na primer, krompirjev lonec. Za kuhanje boste potrebovali:

• korenje;
• sol;
• 500 gramov krompirja in enako količino mletega mesa;
• maslo;
• 100 gramov trdega sira;
• 2 kosi čebule;
• kisla smetana (dve žlici);
• poper

Postopek kuhanja

Ugotovili smo, kaj lahko naredimo iz mletega mesa in krompirja. Zdaj morate to posodo pravilno skuhati. Za pripravo pečenke je treba vse narediti v skladu z navodili.

1. Krompir najprej olupimo, nato pa ga kuhamo v slani vodi. Po tem, ko je kuhan, odcedite tekočino, dodajte maslo (majhen kos) in naredite pire krompir.

2. Mleto meso dajte v ponvico, prepražite s sesekljano korenje in čebulo.

3. Vzemite ponev z visokimi stenami, namažite z oljem, položite krompir, nato pa nadlaknite. Zadnji sloj je treba izdelati tudi iz pire krompirja. Top pečemo na pari s kislo smetano in potresemo z naribanim sirom.

4. Pečemo v pečici v odprti obliki do zlato rjave barve (približno štirideset minut).

Majhen sklep

Zdaj veste, kaj lahko naredimo iz mletega mesa. Povedali smo vam recepte za kuhanje. Kot lahko vidite, obstaja veliko možnosti za ustvarjanje jedi. Zato izberite, kaj želite. Uživajte v obroku!