Kaj lahko kuhamo iz skute? Okusna hitra hrana (fotografija)

Če običajno osebo vprašate, kako dolgo je jedel skuto, bo odgovor bodisi "vsak dan" ali "pred kratkim". In če je vprašanje bolj konkretno in vprašati, kako dolgo je jedel pravo skuto, potem bo tukaj razmišljal. Dejstvo je, da so police naših trgovin prepolne z obilico sira in skute, ta uporaben izdelek pa je izginil v ozadju. Če menite, da je skuta vključena v vse te nove izdelke brez dodatkov, preprosto zavrtite paket in preberite sestavo. Tak izdelek, kot je skuta, se pripravlja samo iz naravnega mleka, brez barvil, nadomestkov in dodatkov. Ampak jaz ne želim, da gredo v podrobnosti proizvodnje, temveč nadaljujte z odgovorom na to vprašanje: "Kaj se lahko kuha iz skute?"

5: 0 v korist skute

Majhna opomba za športnike. Spodaj je pet glavnih razlogov, zakaj morate ta izdelek vključiti v vašo prehrano.

1. Sir je naveden v skupini mehkih sirov, vendar za razliko od njih ni izpostavljen stiskanju in dolgi izpostavljenosti. Vsebuje visok masni delež mlečnih beljakovin, kot je kazein.
2. V 200 g te skute vsebuje 163 kcal.
3. Da bi okrepili svoj okus, je treba izdelek priložiti skupaj z jagodami. In če ga začinite z vročimi začimbami, bo to odlično polnilo za piščančje sendviče.
4. Najboljši čas za jesti skuto je pred spanjem. Prav tako ga lahko jeste pred vadbo.
5. Lahko se doda solati, kuhamo na osnovi omake za testenine

2 znana recepta

Kaj lahko kuhamo iz skute, da je okusna in brez dodatnih stroškov? Izkušene hostese takoj odgovorijo: "Seveda, pečenke in sipe!" Začnimo s pečenjem.

Skuta za peko

500 g skute zmešajte s 3 žlici. l moka, 1 jajce, 1,5 žlice. l sladkor in ščepec soli. Namastite pekač z maslom in ga potresite z drobtinami. Top položite našo prihodnjo pečenje, poravnajte njeno površino in pecite 20-30 minut v pečici. Postrezite s sladko omako ali kislo smetano.

Cheesecakes

500 g skute z 2 jajcema. Dodamo 0,5 žličke. sol, 70 g sladkorja, 170 g moke in zamesimo testo. Oblikujte testo, ga zavijte v moko in prepražite v ponvi z rastlinskim oljem do zlate rjave barve. Požar mora biti majhen. Spread sesekarji na krožniku. Po želji prelijte sladki sirup.

Zdaj, ko je postalo jasno, da lahko kuhamo iz skute brez posebnih stroškov, in kar je najpomembneje, okusno, nadaljujte z naslednjim receptom.

Uporaba skute ni omejena na peko. Ali ste vedeli, da lahko pridelate prigrizke iz skute za praznik? Tukaj je recept za najpreprostejši, a neverjetno okusen prigrizek. 200 g mehko skuto z 50 g kisle smetane. Nato dodamo 3 drobno narezane stroke česna in 50 g listov solate. Zmes mora biti poper in sol po okusu. Vse pretežite v mešalniku, da dobite zračno maso.

Nastalo maso položimo na liste solate in jih navijemo v obliki cevi.

Skuta Whey

Žalostno vedeti, vendar se mnogi ljudje ne zavedajo, kaj lahko naredimo iz sirotke. Samo vrgajo ga kot odpadke.

Sirotka je tekočina, ki nastane pri proizvodnji skute. To ni nič manj koristno kot kateri koli mlečni izdelek. Vas zanima? Verjetno boste, ko boste izvedeli, da je mogoče pripraviti sadni žele iz sirotke, presenečeni. In tukaj je recept sam: 2 vrečki želatine se namakata v 500 ml skute iz sirotke 10 minut. Nato ga je treba segreti, da se raztopi želatina. Takoj tukaj lahko dodate 2 žlici. l sladkorja Nato dodamo 300 ml končnega češnjevega soka, premešamo in prelomimo v oblike. In dajte v hladilnik, dokler ne zmrzne.

Kaj lahko pripravimo iz sirove sirotke, razen želeja? Na primer, koktajl iz lubenice.

Za tako zanimivo pijačo, moramo dati 0,5 kg lubenice lubenice v mešalniku, pour 4 tbsp tam. l pomarančni sok, 2 žlici. l smetana, 2 žlici. l malinov sirup in celotno vsebino 15 sekund. Nato dodajte 250 ml skute iz sirotke in jo stisnite približno 10 sekund. To je vse - koktajl je pripravljen!

Kisla smetana in skuta

Kaj lahko naredite iz skute in kisle smetane, ko se iztečejo jajca v hiši in želite želodec želeti zadovoljiti z nečim okusnim in zdravim? Obstaja en recept, ki bo zadovoljil vaše želje.

Riž in pečenka iz jabolčne skute.

Za začetek kuhamo 150 gramov riža. Zaželeno je, da se prebavi. Ko je riž kuhan, ga morate zmešati z vilicami, da se ohladijo. Zmešamo z 750 g skute in ohladimo. Prevzemamo še eno stvar. Vzamemo 50 g zmehčanega masla, ga zmešamo s 180 g sladkorja, 100 g kisle smetane in ščepec vanilina. Nato mešanico olja združimo s skuto in rižem. Po razrezu dveh jabolk na majhne koščke in dodamo masi. Pripravljeno obliko namažemo z maslom, z njo jih prelijemo s krušnimi drobtinami. Enakomerno razporedite končno testo po obliki. Pečemo pečenje na 45 minut pri temperaturi 175 ° C. Pomembno je, da se jegliček narezal, ko se je ohladil.

In tukaj je še en recept iz kategorije, kaj lahko kuhamo iz skute in kisle smetane.
Če v kuhinji plesni za piškote za dolgo časa leži miruje, potem je čas za poskuse. Tukaj je še ena mojstrovina na današnji temi, ki jo lahko kuhamo iz skute v pečici 20 minut.

Tortice s sirom in koruzni kosmiči

Kuhanje takšnih prigrizkov je užitek, še posebej, če je hiša polna gostov, in jih morate presenetiti ne le s slastnimi, temveč tudi zdravimi pecivi.

V ločeni skledi, zmešajte 1 kozarec nekuhanega kondenziranega mleka, 100 g kisle smetane in 2 žlici. l limonin sok. V to mešanico nalijte 380 g koruznih kosmičev. 400 g skute zmešamo s ščepcem vanilije in 100 g sladkorja in dodamo maslo Skuta mešanica mora biti stepeno v mešalniku ali zmeljemo s pomočjo tolkushki. Dodajte 100 g sesekljanih suhih marelic za stepeno maso. Končno testo razdelimo v oblike (približno 1 žlica. V vsaki obliki), pripravimo kosmiči na zgornji del. Višina pogače mora biti celo robovi obrazca. Pečemo 20 minut. Tako dobimo 20 kosov skutnih prigrizkov.

In končno, tretji recept iz serije, kaj lahko kuhamo iz skute hitro in okusno.

Sir je izdelek, ki ga je mogoče zaužiti brez omejitev. Toda iz neznanega razloga veliko otrok ne mara, da bi ga jedli samo tako, brez sadja ali drugih dodatkov. In prav ta problem ustvarja v glavi staršev vprašanje: "Kaj je lahko okusno kuhano iz skute za otroke, ki potrebujejo toliko hranil, vključno s kalcijem?" V tem trenutku prihaja na pomoč edinstvena otroška sladica.

Sladoled s krem ​​brulee skuto

200 g skute združimo s 140 g kondenziranega mleka in 50 ml mleka. Vse sestavine zmeljemo z mešalnikom, dokler ne postane gladka. Nastali masi dodamo 50 g voščenih češenj in dobro premešamo. Razmažite sladoled v pločevinkah in ga pošljite v zamrzovalnik za nekaj ur. Po 2-3 urah je naš sladoled pripravljen za serviranje.

Sladica za domači sir

Francoska kuhinja nam je dala tako veliko sladico, kot je blancmange. Po nekaterih virih je bila ena izmed najljubših sladic A.S. Puškin. Torej je to še en odgovor na vprašanje, kaj lahko kuhamo iz skute. Recepti te sladice so vedno neverjetni, saj lahko vsebujejo popolnoma različne sestavine.

350 g naribamo skozi sito mešanice skute s 100 g sladkorja in z enako količino kisle smetane. Nato v 50 ml mleka namakamo 15 g želatine približno 20 minut. Segrejte še 50 ml mleka in nalijte oteklo želatino, raztopite. Skuta masa zmešana z želatinasto, če želite, lahko dodate sadje. Nalivamo se v oblike in čakamo na strjevanje.

Peka za sir

Dišeče krompirjeve in skute iz piškotov so cenovno ugodne in enostavne za pripravo peciva. To je popoln prigrizek med potovanjem, praznik in šolsko kosilo. Začnimo s postopkom kuhanja.

Da bi pripravili pite, morate pripraviti testo. 4 žlice. moke zmešane s soljo, 1 čajna žlička. soda in 3 žlice. l rastlinsko olje. Potem morate pour 350 ml kefir. Zamesimo testo. Pokrijte ga z brisačo za približno 30 minut. Spuščanje v nadev. 6 kosov krompirja se olupi in zavre. Kuhani krompir se spremeni v pire krompir. Po tem dodajte 350 g skute, 2 jajca, sol in poper po okusu in sesekljane zelenice. Med polnjenjem je minilo pol ure. Vzemite testo in oblikujte iste žoge. Roll kroglice na pomokani mizi. Našo slastno nadev postavimo v središče in pritrdimo robove. Na pekač položite naše pecivo in ga namažite z jajcem, da dodate sijaj in slasten videz. Takšne pite se pečejo pri temperaturi 200 ° C 30-40 minut. Naredite čaj in uživajte v peki.

Koča Sir Charlotte

Sir se odlično prilega jabolkam in če mu dodate cimet, bo to ne le okusno, temveč čudovito pecivo s čudovito aromo. Tako pripravljena Charlotte bo odlična varianta hitrega in okusnega zajtrka. Kisla ali sladko kisla jabolka so idealna za tako pecivo.

Za začetek, premagajte 3 jajca z 0,5 žlice. sladkorja Nato dodajte 1 žlico v sladko jajčno maso. presevana moka, 0,5 žličke. pecilni prašek in premešajte, da ne nastanejo grudice. Nato zmešajte 60 gr olja in ponovno zmešajte. 2 oprana jabolka, narezana na rezine ali kocke, kot želite. Potresemo z namazano obliko z drobtinami. Na vrh položite jabolka, jih potresite s cimetom in 4 žlici. l skuta. Testo nalijemo na vrh. Charlotte se peče 30 minut pri temperaturi 180 ° C.

In ta recept bo vsakdo spomnil na okus otroštva. Sladki piškoti v paru s kozarcem mleka - to je tisto, kar smo morali biti srečni. Nič ni bolj okusnega in enostavnejšega od tega pečenja. Najmanj sestavin, energije in časa, ampak kakšen rezultat!

Klasičen recept za skute

100 g masla ali margarine, prelijte s 400 g skute, dokler ne postane gladka. Nato postopoma dodamo 480 g moke in zamesimo testo. Končno testo je razdeljeno na 4 dele, od katerih se vsak razteza v debelo plast. S pomočjo stekla ali številk izrežemo naše piškote. V ploščo nalijte 100 g sladkorja in v njem zavijte samo eno stran vsakega od njih. Nato prepognite na pol, tako da je polnilo za sladkor v notranjosti. En del polovice je ponovno zvit v sladkorju in ponovno zložen. Rezultat mora biti trikotnik. Postavite piškote na namaščen pekač in pecite 40 minut.

Pecivo iz domačega sira v počasnem štedilniku

S prihodom takšne novosti kot počasen štedilnik je kuhanje v kuhinji postalo užitek. Nenazadnje je njegova glavna funkcija avtomatska priprava različnih jedi, kar nam bistveno prihrani čas. Torej, kaj lahko kuhamo iz skute v počasnem štedilniku? Ja, veliko število jedi. Na primer, najlažje skuta

Da bi ga pripravili, morate zmešati 125 g smetanovega sladkorja z 200 g granuliranega sladkorja. Z uporabo nič manj uporabne tehnologije kot multi-štedilnik, mešalnik, premešamo mešanico, dokler ni homogena. Nato dodamo 300 g skute in ponovno premešamo. Po drugi strani, ne da bi ustavili proces udarca, začnemo dodajati 3 jajca. Čas je, da dodamo moko. Odložite mešalnik in vzemite lopatico. Za testo potrebujete okoli 400 gramov moke. Treba je postopoma dodati in temeljito premešati. Posodo za večkratno kuhanje je treba namazati z majhno količino olja. Postavite testo. Nato vklopimo način pečenja in nastavimo čas - 1,5 ure. Takšen kolač lahko narežemo in namazamo s smetano ali pa samo poškropimo s sladkorjem v prahu.

Skuta in jajca

Kaj se lahko kuha iz skute in jajc, ko ne želite niti jedi, niti, kaj je že postalo dolgočasno? Ste že poskusili tako sladico kot "Curd Paradise"? Ne? Nujno popravite situacijo. Ko ste ga pripravili in preizkusili, boste razumeli, zakaj je dobil prav to in ne drugo ime.

100 g smetane zavremo, medtem ko v njih raztopimo iste grme temne čokolade. Medtem ko je masa v vodni kopeli, počnemo še eno stvar. Prebite 400 g skute, 1 skodelico sladkorja in 4 jajca. Za stepeno maso dodamo 4 žlice. l krompirjev škrob. Mešajte. Nastala masa je razdeljena na 2 enaka dela. V prvi dodamo stopljeno čokolado, v drugi pa 1 kozarec maline.

Namastite obliko. Najprej prelijemo čokoladni sloj, nato pa plast sadja, nato ponovno čokoladni sloj - in tako naprej, dokler testo ne zmanjka. Čas pečenja - 50 minut, temperaturni pogoji - 180 ° S. Ko je torta pripravljena, je ne odstranite iz pečice, pustite jo stati približno pol ure.

Kisla skuta

To se zgodi, ko pozabimo, da je v našem hladilniku nekaj izdelkov. Na primer, skuta. To je brez plesni, ravno dobil kisli okus. Škoda je, da se iz kuhanega skuta izloči, kar ne veš. Že veliko hostes je našlo pot iz tako žalostne situacije. Lahko naredite testo za pite. Kako to storiti? Zdaj ugotovite.

Če želite začeti, premagajte 2 jajca s sladkorjem, z 1 žličko. sol in 0,5 žlice. l sladkorja V pretečena jajca se dodajo 400 gramov skute. Bolje je, če je fino zrnata. 2 žlici. l kislo smetano z 1 čajno žličko. soda in dodamo v mešanico sira in na koncu dodamo 2 žlici. moke in zamesimo testo. To testo je mehko. Nato ga razdelimo na kose. Med tem postopkom boste začutili, da se skuta testa vsako minuto poveča. Takšne pite lahko pripravimo s sladkimi in okusnimi nadevi. Vse je odvisno od vaših želja. Vroče pite do rdeče barve in služijo za mizo.

Drugo življenje kisle skute

Drugi vdih za kislo skuto bo predstavljen z razkošnimi in najpomembnejšimi hrustljavimi krofi. To je najbolj priljubljena hrana za otroke! Ta recept je najprimernejša možnost, če imate vprašanje: "Kaj lahko kuhamo iz kisle skute?"
600 g kisle skute zmešamo z 0,5 žličke. soda, gašena kis, dal 8 žlice. l sladkorja, zmešajte znova. Dodajte 5 jajc in vanilije. Zdaj je najpomembnejša stvar: dodajanje moke. Če želite začeti, dajte 3 skodelice in se pomaknite, da dodate več ali ne. Če je vaš skut premeren, bo test potreboval 4 skodelice. Sčasoma se izkaže, da je mehka in se bo razširila po mizi, vendar jo bo zelo enostavno razrezati. Iz testa oblikujemo kroglice - majhne, ​​orehove. V veliko masla prepražimo krofe. Trik je v tem, da se bo pri pečenju skuto popolnoma raztopilo in zaradi tega ne boste čutili njegovega kiselkastega okusa.

Namesto zaključka

Torej, iz našega članka ste se naučili, da lahko kuhate iz skute. Fotografije iz jedi, pripravljene iz svežega in kislega mlečnega izdelka, so vidne tudi v materialu. Upamo, da boste z našo pomočjo lahko zadovoljili svoje najdražje s slastnimi dobrotami.