Teletina: recept za vsak okus!

Teletina je nežno meso, ki kuha veliko hitreje kot govedina. Zdrava in hranljiva, vitka in okusna. Mlečna teleta so obravnavana odlična jed. Metode kuhanja so številne. Pečeno, pečeno, marinirano telečje meso - recept se lahko najde za vsak okus!

Meso z zelenjavo

Potrebno bo:

• Teletina - 900 gramov.
• Sladka paprika - 3 kose.
• Korenje - 1 kos.
• Čebula - 2 glavi.
• Paradižnik - 5 kosov.
• Začimbe - po vašem okusu.
• Poper, sol, sladkor.

Kuhanje:

Meso narežite na velike koščke in kuhajte v pečici ali na počasnem štedilniku eno uro. Zelenjavo olupimo in narežemo, nato dodamo v skledo z teletino. Dodajte začimbe in 10 gramov sladkorja. Kuhajte še 40 minut pri 160 stopinjah.

Pečena teletina

To je okusna in zadovoljiva jed, ki jo lahko postrežemo za kosilo ali večerjo.

Potrebno bo:

• Teletina kaša - 500 gramov.
• Krompir - 5 kosov.
• Korenje - 1 kos.
• Bow - 1 glava.
• Squash - 1 kos.
• Česen - 1 strok.
• Mleko - 150 gramov.
• Sol, Lavrushka, poper.
• Gorčica - 2 žlici.
• Sojina omaka - 70 gramov.
• Zeleni

Kako kuhati?

1. Sojino omako zmešajte z gorčico in dodajte nasekljano čebulo.

2. Meso narežite na velike koščke in marinirajte 3 ure. Potem prepražimo do zlato rjave barve.

3. Krompir in bučke se olupijo in narežemo na kocke.

4. Naribajte čebulo in korenje. Da bi se izognili solzam, navlažite vse s hladno vodo.

5. Dodajte mleto zelenjavo in česen mesu, prepražite.

6 Daj v lonec lovorjev list meso na žaru z zelenjavo in krompirjem iz bučk. Vse zmešajte in prelijte z mlekom. Kuhajte v pečici pri 180 stopinjah 40 minut. Končno posodo potresemo z veliko svežih zelišč.

Sladka teletina

Recept za ljubitelje nenavadne kuhinje. Kombinacija nežnega mesa in sladkega sadja bo privlačna za odrasle in otroke!

Potrebno bo:

• Teletina kaša - 1 kilogram.
• Oranžna - 1 kos.
• Jabolko - 1 kos.
• Kivi - 2 kosa.
• Arašidi - 100 gramov.

Kako kuhati?

Olupite oranžni in kivi ter naribajte. Odstranite kosti iz jabolka in ga razrežite na kocke. Kikiriki prepražimo na majhnem ognju do zlato rjave. Meso izperite pod tekočo vodo, narežite na velike koščke in položite na folijo. Zmešajte oranžni in kivi ter mazajte s to sestavino. Vrh z jabolkom in arašidi. Pečemo eno uro pri 180 stopinjah.

Dieta teletina

Recept za mlade matere. Tudi najzahtevnejši otrok bo jedel mehko meso z zelenjavo!

Potrebno bo:

• Teletina - 300 gramov.
• Mleko - 100 gramov.
• Brokoli - 100 gramov.
• Cvetača - 100 gramov.

Metoda priprave:

Meso speremo in drobno sesekljamo. Kuhamo v mleku 45 minut. Nato telečje meso položite v posodo za paro in dodajte odmrznjeno zelenjavo. Kuhajte 20 minut. Če je otrok majhen, zmešajte vse v mešalniku in ohladite.

"Pijani" teletina

Recept za praznično mizo. Odličen okus mesa z orehi in oljkami bo navdušil vaše goste.

Potrebno bo:

• Teletina - 500 gramov.
• Mandelj - 50 gramov.
• Oljke - 200 gramov.
• Kumarice - 10 kosov.
• Dimljeni naribani sir - 80 gramov.
• Suho belo vino - 150 gramov.

Kako kuhati?

Meso narežemo na krožnike in prepražimo do zlato rjave barve, nato dodamo vino in kuhamo 15 minut. Mandeljni detajl v mešalniku na drobtine. Kumarice narežemo na kroge. Na folijo položite telečje meso, nanj nanesite orehe, na meso položite kumare in oljke, po vsej površini nalijte nariban sir. Pražena teletina in oreški - nenavadna kombinacija, ki bo navdušila vse člane družine!