Koristne lastnosti loquata. Kaj je loquat in kako ga jesti

Medlar - sadje je neverjetno okusno. Vendar to ni edina prednost. Koristne lastnosti medlarja so človeštvu znane že od antičnih časov. Ta rastlinski rod obsega približno trideset sort. Vendar se gojijo le dve glavni vrsti.

Medlar nemščina

Torej, več. Koristne lastnosti nemškega loquata so bile znane na ozemlju Mezopotamije in starodavnega Babilona. Ona je prosto trgovala, izvažala na zahod na ladje. Od tu naprej po evropskih deželah in je dobila. Danes medlarja rastejo na severu Irana, v Grčiji, Azerbajdžanu, Alžiriji, Zakavkazju, Mala Azija, Balkan in krimsko gorovje. To drevo raste v slabo kislih tleh na sončnih in suhih mestih.

Nemški medlar se odlikuje po svoji okrogli obliki, rahlo sploščeni vzdolž osi, in sepali na koncu. Plodovi so majhni - približno dva do tri centimetre v premeru. Zorejo šele po prvih jesenskih zmrzali. Ali v primeru, ko ležijo v sobi za en mesec.

Japonski sadje

In zdaj o drugi vrsti. Kakšen je okus japonskega loquata? Sladko in kislo sočno meso sadja je nekoliko bolj zanimivo kot nemško »sorodno«. Blizu je glog, hruška in kutina. V Evropi se je ta medlar pojavil v XIX stoletju. Danes ga gojijo v Himalaji, južni in jugovzhodni Aziji, Ukrajini, ZDA, Indiji in Gruziji. Sadje dozori pozno spomladi. Razlikujejo se v obliki hrušk v premeru do deset centimetrov. V vsakem sadju je od enega do pet semen.

Različna imena

Kaj je loquat in kako se je pojedo - vedo veliko ljubic. Toda o različnih imenih - ne vsak od njih. Medlar se pogosto imenuje kitajska, japonska ali malteška sliva. Med imeni v različnih krajih: nespolagiapponese (Italija), bibassier (Francija), wollmispel (Nemčija), nispero (Španija), ameixaamarelle (Portugalska), maltaeriği (Turčija).

Shranjevanje in uporaba

Loquat hranite na hladnem temnem mestu, tako da plodovi ne pridejo v stik. Jejte ga najpogosteje sveže. Toda v regijah njegove rasti se iz sadja izdelujejo tudi liker, vino, kompot, sok, marmelada, marmelada, marmelada in marmelada. Listi se uporabljajo kot dekongestiv in anestetik. Semena se uporabljajo tudi v tradicionalni medicini.

Medalja kalorij je 52,5 kalorij na sto gramov izdelka. Sploh ne. Beljakovine v istih sto gramih vsebujejo 2,1 grama, maščobe - 0,8 grama, ogljikovih hidratov - 14 gramov, pepel - 0,6 grama, voda - 80,5 gramov.

Glavne uporabne lastnosti loquata

O najpomembnejši stvari. Uporabne lastnosti loquata je enostavno razložiti. Plodovi vsebujejo veliko vitaminov (B9, B6, A, C), mineralov (cink, selen, natrij, fosfor, kalcij, kalij itd.), Sladkor in organske kisline. Tanini in fitoncidi dajejo medlarski pletilni lastnosti, ki pozitivno vplivajo na potek gastrointestinalnih bolezni. Nezrele plodove nudijo priložnost za lajšanje vnetja črevesja in ustavitev krvavitve. Pomagajo tudi pri močnem kašlju.

Če veste, kaj vsebujejo vitamini v medlarju, lahko pripravite potrebno zdravilo za zdravljenje številnih bolezni. Skratka, plodovi pozitivno vplivajo na zdravje ljudi. Rože rastline se uporabljajo tudi za zdravljenje alkoholizma in depresije.

Hujšanje

Nizka kalorična vsebina loquata po pričevanju znanstvenih raziskav omogoča zatiranje apetita in zmanjšanje želje po sladkarijah. Tisti, ki želijo izgubiti težo, morajo dnevno piti skodelico čaja iz listov te rastline. Sadja sadja vsebuje veliko prehranskih vlaknin, ki omogočajo, da se dlje čutijo sitosti in da jih ne morejo skušati redni prigrizki. Zaradi vitaminov A in C se fenoli in flavonoidi izločajo iz telesa. prostih radikalov. In odstranjuje celice telesa iz oksidacijskega sredstva.

Protivirusne lastnosti

In to še ni vse. Prednosti medlarja so odlične pri zdravljenju kašlja. Na Japonskem in Kitajskem se čaj iz listov uporablja kot izkašljevanje. Ta čaj tudi razbremeni vse simptome angine. Da bi ga pripravili, boste potrebovali ne le liste medlarja, ampak tudi baziliko, med, korenine sladkega korena in ingver. Celotna zbirka je napolnjena z vrelo vodo in dodana. Čaj lahko dolgo časa shranjujete v hladilniku.

Fitoncidi v medlarju spodbujajo tvorbo antigenov v telesu. Pomaga mu pri boju z okužbami. Menijo, da je prisotnost v listih pomolske in ursolne kisline ter karafolina odgovorna za supresivni učinek virusa HIV. Vendar pa ta koristna lastnina še ni bila v celoti raziskana do konca. Za zdravljenje kandidiaze se uporablja tudi listni ekstrakt. Na splošno je trdna ugodnost.

Zdravljenje sladkorne bolezni in bolezni srca

Kaj je koristno medlar več? Za nadzor simptomov sladkorne bolezni je tudi čaj iz teh plodov zelo učinkovit. Sposoben je uravnavati raven sladkorja v krvi, zmanjšati telesno maščobo in raven holesterola v telesu. Sodeč po pričevanju nedavnih študij, so plodovi medline še posebej koristni pri sladkorni bolezni tipa 2. t Velika količina prehranskih vlaknin normalizira holesterol, saj preprečuje absorpcijo škodljivih maščob v črevesje. Zadostna vsebnost kalija in nizka vsebnost natrija ohranja elektrolitske lastnosti krvi pod popolnim nadzorom. Prav tako uravnavajo krvni tlak in srčni utrip. Poleg tega je medlar sposoben zaščititi srce pred oksidativnim stresom. Vsak od teh dejavnikov naredi to sadje odlično zdravilo na področju zdravljenja bolezni srca in ožilja.

Druge težave

Laboratorijske študije so potrdile še nekaj dejstev o uporabi medlarja. Na primer, ali je učinkovit? Kitajska slive medtem ko odpravljamo skodelice simptomi osteoporoze. Listi rastline lajšajo vnetje sklepov pri tej bolezni.

Čaj, pripravljen iz medlarja iz raka, odstrani iz telesa toksine, ki povzročajo raka. Plodovi se uporabljajo tudi za preprečevanje raka debelega črevesa, pljuč in ust. Protivnetni učinek zdravljenja raka s korosolno kislino v listih medlarja ima tudi potencial pri zdravljenju levkemije.

Tako kot korenje, loquat je dobro za pogled. Visoka vsebnost vitamina A ohranja zdrave oči in preprečuje degeneracijo tkiva po oksidativnem stresu. Nenehno uporabljate medlar, zmanjšate tveganje za nastanek katarakte in degeneracijo rumenih lis. In na splošno izboljšajte vid. Preprečite tudi nevarnost motnosti leče.

Razstrupljanje

Kaj je loquat in kako se uživa, so znani tudi tistim ljudem, ki morajo odstraniti soli sečne kisline iz svojih teles. To pomeni, da zmanjšajo tveganje za protin in ledvične kamne. Pektin, katerega velik pojav prispeva k blokiranju absorpcije toksinov v črevesju, preprečuje nastanek raka. Jetra se okrepijo s čajem iz listov medlarja. Izvleček semen ne razvije fibroze jeter.

Kozmetične lastnosti

Kozmetičnih lastnosti tega sadja ni mogoče pretirano poudariti. Vsa njihova moč in moč se aktivno uporablja pri vseh vrstah tonik, maske in kreme za kožo. V receptih za domačo kozmetiko loquat tudi ni prezrta. Velika količina vitamina A pomaga preprečevati prekomerno suhost sluznice in kože. Medlarski tonus kože ima učinek učvrstitve. Poleg tega je nasičen z različnimi antioksidanti proti staranju. Zmanjšujejo oksidativne procese v kožnih celicah.

Poskusite prati približno šest do osem zrelih zrelih sadežev, jih opekočite, odstranite lupino, odstranite semena in pretlačite kašo. Za suho kožo morate dodati tudi oljčno ali kokosovo olje in nekaj limoninega soka za beljenje. Včasih se doda tudi nekaj kapljic nekega aromatskega olja. Mešanica se enakomerno porazdeli po obrazu. Uživajte v aromi pol ure in se sprostite. Masko z obraza umijte s tekočo hladno vodo.

Še en recept. Operite šest do osem plodov. Izrežite, odstranite kosti in naredite pasto. V to mešanico dodajte eno žlico kefirja in ovsene kaše. Mešajte dokler ni gladka. Masko nanesemo na kožo vratu in obraza za petnajst minut. Po tem sperite s hladno vodo. Maska očisti kožne celice in jih pomladi.

Druga možnost. Odstranite kamne do grobega prahu. Pripravite sadno pasto iz kaše. Po tem dodajte žlico medu in vse se zmeša. Ta grmičevje lahko popolnoma odstranijo odmrle kožne celice in ga očistijo.

Listi so v medicini znani že vrsto let. Zdravijo različne kožne bolezni in vnetja. Na Japonskem ta čaj zdravi vsak kožni izpuščaj, luskavico, ekcem, kronični alergijski dermatitis.

Nevarne lastnosti

Ne pozabite, da je loquat za nosečnice kontraindicirana. Tako kot za majhne otroke. Tega sadja ne uporabljajte za ljudi z želodčno razjedo. Z manifestacijo alergijskih reakcij so tudi kontraindicirane.

Pri kuhanju

Seveda je najlažji način lupljenje sadja in uživanje v njihovem sladkem, pikantnem, surovem okusu. Toda sladokusci imajo raje različne zanimive recepte. Med njimi so: loquat marmelada, krema, sadna solata itd. Listi se uporabljajo tudi pri kuhanju.

Medlar kompot je izjemno priljubljen v japonski kuhinji. Tako kot čaj, z njim. Poplavljena z vodo, kuhana, z dodatkom bazilike, ingverja, kurkuma - odlična in zdrava pijača z neverjetno mehkim in prijetnim okusom.

Iz loquata lahko naredite tudi marmelado. Če želite to narediti, vzemite nekaj skodelic sadja brez semen. Morate jih narediti sadne pire. Segrejte dve kozarci vode. Takoj ko zavre, dodamo kozarec sladkorja in sadne kaše. Mešamo mešanico, dokler ni gladka, pustimo vreti. Takoj, ko je mazilo gelirano, je pripravljeno. Dodate lahko malo kardamoma ali cimeta. Pripravljen marmelada se zavije v sterilizirane kozarce in shrani - skozi celo zimo.

Lahko naredite tudi omako iz medlarja. Če želite to narediti, loquat in marelice je treba narežemo na majhne rezine, dodamo mešanico česna, ingverja in kumine semen. Sol in poper po okusu. Za pikantnost lahko dodate nekaj limoninega soka in sladkorja.