Čaj čaj: koristne lastnosti. Kaj je koristno črni čaj s timijanom in origanom?

Timijan je kratek grm, katerega cvetovi imajo lila-roza odtenek in imajo pikantno, občutljivo aromo. Grm raste povsod v osrednji Rusiji, številni vrtnarji in vrtnarji gojijo pikantno rastlino za kulinarične in krajinske namene. Od nekdaj so ljudski zdravilci uporabljali timijan v zdravilih za zdravljenje različnih bolezni, znanstveniki niso utrujeni od odkrivanja vseh novih koristnih lastnosti rastline. V kombinaciji z drugimi dišavnimi zelišči z timijanom so med seboj stokrat bolj koristni. Obstaja veliko načinov za uporabo zdravilnih zelišč za hrano, in varjenje zeliščnega čaja velja za najpreprostejše.

Koristne lastnosti timijana

Timijan se pogosto uporablja v farmakologiji, kozmetologiji, kuhanju, dietetiki, rastlina krasi gredice in cvetlične aranžmaje. Sestava timijana vključuje beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe, vlakna, pepel. Timijan - rekord med rastlinami začimb za vsebnost vitaminov: vsebuje vitamine skupine B, beta-karoten, askorbinsko in folno kislino. Timijan vsebuje veliko znanih mineralov: baker, cink, molibden, železo, mangan, selen. V rastlini veliko število elementov v sledovih, kot so kalij, magnezij, kalcij, natrij, fosfor.

Čaj za telo in dušo

"Naj bo vaša hrana vaše zdravilo, vaše zdravilo vaša hrana." Te besede Hipokrata so pomembne še danes. In kako prijetno je ravnati z vašo najljubšo hrano ... Najpreprostejša, a učinkovita zdravilna "jed" je čaj - vsakdo ga ima radi in ceni to pijačo. Zdravilne lastnosti čaja so odvisne od tega, kaj je njegova podlaga.

Čaj čaj absorbira najboljše iz pikantne rastline in postane resnično univerzalno zdravilo. Pijača ima analgetično, spazmolitično, pomirjevalno, baktericidno delovanje. Koristi čaja iz timijana so odlične za odrasle in otroke. To je edina rastlina, ki nima kontraindikacij za uporabo, zato jo je mogoče vsakodnevno uporabljati za hrano. Črni čaj z timijanom - odličen začetek delovnega dne.

Recept najboljši čaj s timijanom

Da bi ohranili zdravilne lastnosti, aromo in okus vsake rastline, je pomembno pravilno pripraviti zdravilno pijačo. Ne uporabljajte jedi iz aluminija ali litega železa, saj v tem primeru kemikalije vplivajo na surovine. Ne morete jemati pitne vode za varjenje zeliščnega čaja - takšna pijača ne bo le koristna, ampak lahko tudi škoduje zdravju. Lani ne smete uporabljati trave: sčasoma rastlina popolnoma izgubi svoje zdravilne lastnosti.

V vrelo vodo morate dodati zeliščne surovine v višini 1 žlica. žlica čajnih listov na porcijo, zavremo in pustimo, da se napolni 10–15 minut. Zdrav, okusen, dišeč čaj iz timijana je pripravljen. Ni vsakdo všeč zeliščnih čajev, vendar je še vedno vredno jesti zdravo zelišč redno. Obstaja rešitev: dodajte timijan v tradicionalni črni ali zeleni čaj in uživajte v okusu in vonju pijače.

Prijetna soseska

Po želji lahko pripravite zeliščne čaje, ki so še bolj zdravi, še bolj okusni in bolj dišeči. Zanimiva kombinacija timijana in origana - ta pijača ima svetlo grenkobo, ki se prepleta s pikantnim okusom. Čaj s timijanom in origanom ima adstrigentne, fitoncidne lastnosti, odlično krepi imunski sistem in blagodejno vpliva na prebavnih organov. Skodelica zeliščnega čaja na dan lahko zmanjša tveganje za prehlad, pomaga preprečiti gastritis.

Koristne lastnosti origana

Zakaj je origano, kot nobena druga rastlina, primeren za "družbo" timijana? Origano je trajnica zelnata rastlina ki raste skoraj povsod: na cestah, na gozdnih robovih, v hišah in vrtovih Rusov. Znanstveno je dokazano, da imajo najboljši zdravilni učinek »naravna« zelišča. Kombinacija timijana in origana povečuje njihov terapevtski učinek in odlično okrašuje pijačo. Okus čaja s timijanom in origanom ima rahlo grenkobo, prijetno kiselkost in rahlo cvetno aromo.

Začimbna rastlina vsebuje flavonoide, tanine, vitamin C, grenkobo in fitoncide. Origano je eden najboljših dodatkov čaju iz timijana. Težko je šteti koristne lastnosti, s katerimi je rastlina bogat: zelišče ima protivnetno, diuretično, choleretic, pomirjujoč učinek, prispeva k sproščanju sputuma in izboljšuje apetit.

Navodilo za kuharico

Tradicionalno se timijan, znan tudi kot timijan, pogosto uporablja v kuhanju v mnogih državah. Ker ima ta pikantna rastlina močno aromo, je treba dosledno upoštevati odmerek. Sušene ali sveže liste timijana lahko aromatizirate na prvi način, začimba se odlično prilega ribam in divjačini. Ali pripravljate omako za večerjo ali marinado za soljenje daril jeseni? Dodajte ščepec posušenih listov timijana, jed pa bo zasvetil z novimi barvami. Malo timijana pri pečenju gob, krompirja bo kulinarični mojstrovini dala nov, prefinjen okus.

Ohraniti najboljše

Da bi ohranili okus in aromo začinjenih zelišč, upoštevajte določena pravila za njihovo pripravo in shranjevanje. Surovine je treba zbirati proč od avtocest, tovarn in obratov, saj se lahko škodljivi izpušni plini in proizvodni odpadki kopičijo v tleh in prodrejo v obrat. Obiranje timijana, origana je treba izvesti v suhem sončnem vremenu v obdobju aktivnega cvetenja, konec julija - v začetku avgusta. Zbrane liste rastline je treba temeljito posušiti na temnem hladnem mestu, nato večkrat presejati. Travo lahko posušite s visečimi šopki ali položite na čisto krpo s stebli.

Posušene liste timijana je treba položiti v suho zaprto posodo, saj prisotnost tekočine prispeva k poslabšanju začimb in po nastanku plesni. Najbolje je, da shranite timijan v kozarcu temnega, neprozornega stekla - tako da bodo vse zdrave lastnosti, trpežna aroma in nežen okus ostale v pikantni travi.

Če ni mogoče izpolniti vseh pogojev za zbiranje in pripravo zelišč, je bolje kupiti rastlinske surovine v lekarni. V tem primeru obstaja zagotovilo, da se zelišča zbirajo v ekološko čistih območjih in da so bila pri pripravi upoštevana vsa pravila.

Čaj, čaj, pomagaj mi!

Za pripravo popolnega čaja s timijanom je potrebno vzeti ne le najboljše sestavine, temveč tudi zaloge dobrega razpoloženja. Znanstveno je dokazano, da je pozitiven odnos pol uspeha v vsakem poslu.

Kaj je koristen čaj s timijanom, ki je tako priljubljen po vsem svetu? Koristi čaja so določene z zgoraj opisanimi lastnostmi začinske rastline. Timijan deli svoje koristne lastnosti z ljudmi, ki jedo zdravilno pijačo.

Čudoviti čaj iz čajevca - koristne lastnosti rastline so boljše od številnih drugih zelišč in se uspešno uporabljajo za različne namene. Začinjena trava ne more samo okrepiti vaše zdravje, izboljšati okus jed, ampak tudi okrasiti cvetlično posteljo.

Pijte čaj iz timina in bodite močni, zdravi in ​​lepi!