Najbolj slastna mast: recept s fotografijami

Maščoba je izdelek, ki ga mnogi ljudje preprosto obožujejo. To je odlična predjed in sestavina za kuhanje drugih jedi. Seveda pa samo nakup tega izdelka v surovi obliki ni dovolj. Zato se mnogi zanimajo za vprašanja, kako kuhati najbolj slastno mast. Recepti so seveda zelo različni, saj je tukaj vse odvisno od načina kuhanja in preferenc kuharja.

Torej, kako izbrati ta izdelek, da bi odlična jed? Kako kuhati maščobo v slanici (najbolj okusno)? Recept vključuje uporabo sestavin? Kako kuhati maščobo? Odgovori na ta vprašanja zanimajo številne bralce.

Kako izbrati maščobo?

Mnoge gospodinje skušajo kuhati najbolj slastno mast. Recept (tudi najsodobnejši) ne bo pomagal, če bo osnova za posodo nepravilno izbrana. Kakšna slanina je torej primerna za soljenje? Kaj iskati pri nakupu?

• Strokovnjaki priporočajo nakup maščobe s smirkovim papirjem (vendar mehko in elastično).
• Bolje je vzeti izdelek, izrezan iz trupa ženske.
• Masti bi morale biti elastične, enakomerne, gosto in na rezu s snežno belo barvo (možnost rahle rožnate barve).
• Kos slanine mora biti preboden z nožem - rezilo naj preluknja debelino z majhnim uporom, vendar enostavno in brez trzanja (to kaže na odsotnost trdih vlaken).

Mnogi ljudje na mizi pogosto pojavljajo ne samo meso, ampak tudi maščobe (in najbolj okusne). Recepti bodo opisani spodaj. Vendar je treba spomniti, da je pravilna izbira maščobe - to je polovica uspeha.

Načini samo-soljenja maščobe

Pravzaprav se ta izdelek lahko kuha na različne načine. Pri kuhanju obstajajo tri metode soljenja.

• Suho - vse je narejeno hitro in enostavno, prigrizek pa bo pripravljen čez nekaj dni. Ampak za shranjevanje končnega izdelka se priporoča več kot en mesec.
• Veliko ljudi verjame, da je maščoba v slanici najbolj okusna. Recept vključuje pripravo slanice. To je bolj delovno intenziven proces, vendar ga lahko po celem letu hranite pred seboj.
• Nekatere gospodinje raje vroče soljenje (če menite, da je kuhana mast v čebuli lupine najbolj okusna, potem so recept in priporočila opisana spodaj v članku). Maščobo najprej kuhamo in nato predelamo z začimbami.

Soljena slana reka: Seznam sestavin

Zdaj pa govorimo o suhem soljenju. Seznam sestavin je naslednji:

• kilogram maščobe (s kožo);
• štiri žlice soli;
• poper in zemlja;
• več lovorjevih listov;
• 10-11 stroke česna;
• druge začimbe, vključno z mleto papriko in kumino.

Najbolj slastna mast: recept s fotografijami, kuhanje po korakih

Kos slanine dobro operemo, posušimo in narežemo. Nato z nožem v debelini naredite manjše kose. Olupljen fino narezan česen in lovorjev list napolnite svinjsko mast in namažite njeno površino. Kosi morajo potresemo z mešanico popra, soli in kumine, nato pa zaviti v folijo. Dva tedna se maščoba pošlje v hladilnik ali zamrzovalnik - jed je pripravljen.

Kuharska mast: seznam sestavin

Mnogi ljudje verjamejo, da je slano kuhano najbolj okusno. Recept je preprost in seznam potrebnih izdelkov je majhen:

• 2 kg maščobe (bolje je jemati maščobe z mesnimi plasti, zato bo jed spominjal na okus po kuhanem šunki);
• sol;
• allspice (približno žlico);
• suhi koper (dve žlici);
• nageljnov;
• majoneza (dve žlici);
• 8 strok česna.

Navodila za kuhanje

Zanimivo je, da je slanina za veliko ljudi najbolj okusna? Recept je naslednji.

• Maščobe narežemo na majhne koščke in speremo.
• V skledi zmešamo črni poper, sol, koper (suho, sesekljano), mleto lovorov list in majonezo. Po želji lahko dodate še druge začimbe.
• Kose slanine napolnite s česnom in dobro namažite z mešanico začimb.
• Vsak kos se vstavi v plastično vrečko in doda 1-2 grah allspice in klinčki. Vrečka mora biti vezana.
• Vzemimo veliko posodo in jo vlijemo v vodo (več kot polovico). V vodi spustite vreče maščobe). Takoj, ko voda začne vreti, se požar lahko zmanjša. Salo kuhamo približno dve uri.
• Nato vzemite vrečke iz vode, pustite jih ohladiti in jih nato 2 dni pošljite v hladilnik ali zamrzovalnik.

Mimogrede, maščobe in sok, ki ostane v vrečki po kuhanju maščobe, lahko nato dodamo omake in juhe.

Salo v slanici: katere izdelke potrebujete?

Mnogi verjamejo, da je maščoba v slanici - najbolj okusna. Recept vključuje uporabo naslednjih izdelkov:

• 2 kg masti;
• približno 5 kozarcev vode;
• kozarec soli;
• glava česna;
• lovorjev list (4-6 kosov);
• poper.

Kuhanje maščobe v slanici

Pravzaprav, zelo enostavno kuhati in najbolj okusno mast v slanici. Recept je naslednji.

• Najprej pripravite slanico - za to morate raztopiti sol v vodi in jo zavremo.
• Maščico razrežemo na majhne koščke, operemo in posušimo, nato pa vtrite s sesekljanim česnom.
• Kosi maščobe se razširijo v čisti in suhi kozarec (en ali tri litra). Vrzeli morajo biti napolnjene z lovorovimi listi in grahom.
• Solno raztopino (predhodno ohlajeno) vlijemo v kozarec, tako da popolnoma pokrije koščke slanine.
• Kapaciteta pokriva le pokrov in pušča odprtino za zrak.
• Posodo pustimo v sobi tri dni (v temnem prostoru), nato jo odstranimo v hladilniku. Soljenje pri nizkih temperaturah lahko traja od 3 dni do 3 tedne.

Pravzaprav je veliko ljudi všeč in najbolj slastna slanina v slanici. Recept, kot lahko vidite, je preprost. Po soljenju koščke maščobe izvlečemo iz kozarca, posušimo in namažemo z različnimi začimbami po okusu.

Recept za slanino v slanici

Za vsakogar ni skrivnost, da se tozluk pogosto uporablja v kuhinji turških narodov. Uporablja se za kuhanje in mariniranje različnih jedi. Veliko ljudi verjame, da je maščoba v slanici najbolj okusna. Recept, mimogrede, ni tako zapleten.

Pravzaprav se tozluk pogosto uporablja za soljenje rib, kaviarja, mesa. Ta komponenta je posebna solna raztopina, ki jo strokovne gospodinje pogosto uporabljajo v svoji kuhinji. Za kuhanje boste potrebovali:

• 2 kg masti;
• 5 lovorjev listov;
• liter vode;
• kozarec soli (velik, kamen);
• česen (približno 10 klinčkov).

Med ljubitelji tega prigrizka so ljudje, ki verjamejo, da je maščoba v slanici najbolj slastna. Recept kuhanja je naslednji.

• Strokovnjaki priporočajo, da poberem beli kos slanine z rožnato odtenkom in mehkim brusnim papirjem. Treba ga je razrezati na kose (tako, da je primerno, da jih zapakiramo, nato pa jih spravimo iz kozarca).
• Zdaj nadaljujte s pripravo slanice. 200 g soli raztopimo v litru vode, zavremo in pustimo, da se mešanica ohladi.
• Nato se v kozarcu (čista in suha) položijo plasti maščobe. V slojih, ki nastanejo med kosi, dajte rezine stroka česna, poper, lovorjev list.
• Napolnite vse z ohlajeno raztopino soli in zaprite kozarec z ohlapnim pokrovom in pustite na temnem, suhem mestu.
• Tri dni kasneje vzemite zgornji kos slanine in preverite stopnjo soljenja. Če se postopek ne konča, lahko izdelek pustimo v hladilniku še nekaj dni.
• Po končanem soljenju se priporoča, da se koščki slanine navijejo v črni ali rdeči papriki, koriander (po želji). Lahko ga shranjujete dolgo časa, vendar le v temnem hladnem prostoru.

Seveda mnogi ljudje trdijo, da je takšna maščoba v slanici najbolj slastna. Recept, po želji, se lahko rahlo spremeni.

Kako hitro razmažemo maščobo?

Mnogo bralcev zanima vprašanje, kako kuhati najbolj slastno mast. Recepti v tem primeru so različni in precej zahtevni. Kaj pa, če nimate časa in potrebujete, da čimprej pripravite prigrizek? Odgovor je. Pripravite naslednje sestavine:

• svinjska mast;
• česen;
• sol;
• črni poper (zemlja).

To so preproste, cenovno dostopne sestavine, s katerimi je mast najbolj okusna. Recept je preprost. Maščobe narežemo na majhne koščke. Vsak od njih je treba drgniti s poprom, soljo in sesekljenim česnom. Kosi se zložijo v vrečko in pustijo 12 ur na temnem mestu (pri sobni temperaturi). Nato prigrizek očistite v zamrzovalniku dva dni, potem pa je pripravljen za jesti. Mimogrede, mnogi poznavalci tega izdelka menijo, da je to najbolj okusno recept za slano slanino. In kuhanje traja le nekaj minut.

Maščoba v čebulni lupini - najbolj okusna! Recept in priporočila

Ta prigrizek lahko kuhate na različne načine, z uporabo nekaterih začimb. In mnoge gospodinje menijo, da je slanina v lupini čebule najbolj slastna. Recept in priporočila iščejo mnogi. Torej, kaj je potrebno za kuhanje? Seznam izgleda takole:

• mast (bolje vzeti kos s plasti mesa);
• lupine iz 7-10 žarnic (jih je treba vnaprej založiti);
• več lovorjevih listov;
• liter vode;
• kozarec soli;
• črni poper;
• približno 6 strok česna.

Torej, kako kuhati najbolj okusno slanino v lupini čebule? Recept in priporočila so naslednji.

• Vlijte sol v ponev z vodo in zavrite.
• Na dno položite čebulo in jo zavrite pet minut.
• Nato dodajte maščobo v vodo, vendar tako, da je popolnoma prekrita z vodo.
• Masti se kuhajo na majhnem ognju pet minut in nato odstranijo s peči.
• Po 15 minutah lahko dobite kose in jih posušite.
• Zmešajte zdrobljen česen, poper in lovorjev list.
• Majhni kosi so narejeni z nožem v maščobi, po katerem so narejeni z začimbami. Iste začimbe razmaščite celotno površino maščobe, po kateri jo želite zaviti s folijo in jo položiti v zamrzovalnik.
• Po nekaj dneh je najbolj slastna mast (v članku je naveden recept s fotografijami) pripravljen za uporabo.

Kako kuhati slanino v počasnem štedilniku?

Če menite, da je maščoba v lupini čebule najbolj slastna, potem se lahko recept in tehnologija kuhanja spremenijo z uporabo sodobnih kuhinjskih aparatov. Za prigrizek potrebujete:

• funt maščobe (zajemanje kosov z velikimi plastmi mesa);
• okoli 200 g soli;
• lupina od 5-7 čebule;
• liter vode;
• 2 žlici sladkorja;
• poper, lovorjev list, česen po okusu.

Torej, začnemo kuhati slanino v lupini čebule (najbolj okusno). Recept in priporočila so videti takole.

• Čebula lupine najprej namočite, nato sperite z vodo.
• V skledi razpršite polkvice, nato maščobo, lovorjev list in preostanek čebule.
• V liter vrele vode, morate raztopiti sol in sladkor, nato vlijemo mast z to mešanico.
• Multicooker je vključen v način gašenja (traja približno eno uro). Po tem je treba proizvode pustiti v marinadi še 8-10 ur. Nato maščobo potegnemo ven, posušimo, podrgnemo s črnim poprom in česnom.
• Prigrizek je treba oviti s folijo in jo položiti v zamrzovalnik.
• Salo se lahko zaužije samo po popolni zamrznitvi.

Zdaj veste, kako kuhati najbolj slastno mast. Recepti so lahko zelo raznoliki, vendar se izdelek še vedno zdi slasten. Mimogrede, mast lahko služi kot samostojen prigrizek ali se uporablja kot polnilo ali kot dodatek k sendvičem. Masti, narezane na tanke trakove, lahko napolnimo s kisom in pustimo nekaj ur. Vsakdo ima radi ta prigrizek.

In maščobe lahko mletje skupaj s česnom. Rezultat je čudovita testenina za sendviče (mnogi jo uporabljajo namesto masla). Ta izdelek je zelo koristen, vendar ga ne smete zlorabljati.