Najboljši recepti za novoletne piškote

Recepti Novoletni piškotki bodo koristni za vse hostese. V mnogih državah je to tradicionalna praznična sladica. V Rusiji, ta običaj utrdil relativno pred kratkim. Sedaj pa so hrustljave pecive na mizi postale tako običajna kot solata "Olivier" in steklenica šampanjca. Naš članek bo predstavil recepte najbolj okusnih piškotkov.

Lastnosti kuhanja

Kakšna je razlika med recepti za novoletne piškotke od ostalih? Prvič, ta sladica je nenavadne oblike, prijetnega okusa in čarobnega vonja. Kurkuma, ingver, cimet, klinčki dajejo osupljiv okus. Vendar pri kuhanju ni treba uporabljati začimb. Glavna stvar v novem letu piškotkov - design. In tu vaša domišljija ni omejena. Lahko ga pobarvate z glazuro, okrasite s čokolado, potresemo s posebnimi aditivi za pecivo. Glavna stvar je, da je videti svetla in praznična. Nato lahko pecivo damo v čudovito škatlo, postrežemo na mizo ali obešamo na božično drevo. Preden naredite sladico, morate poiskati plesni v obliki zvezd, moških, hiš itd.

Piškote iz testenin. Sestavine

Vsi smo kdaj poskusili tako peko. Topi se v ustih, pri tem pa ostane prijeten priokus. Spodaj je korak za korakom recept za novoletne piškotke. To vam bo omogočilo, da hitro obvladate pripravo jedi.

Sestavine za testo:

• pšenična moka - 200 gramov;
• maslo - 150 gramov;
• granulirani sladkor - 150 gramov;
• jajce - 1 kos;
• pecilni prašek - 1 žlica (čajna žlička);

• sol - eno ščepec.

Sestavine za glazuro:

• sladkor v prahu - 250 gramov;
• kakav v prahu - 2 žlici (tabela);
• jajčni beljak - ena stvar;
• slaščičarna - po okusu.

Piškote iz testenin. Način kuhanja

Torej, kaj je naučiti, kako narediti shortbread božični piškoti. Recepti s fotografijami vam bodo pomagali, da to storite brez veliko težav:

1. Najprej morate razdeliti na pol ohlajeno maslo. Nato je treba en del zmešati s sladkorjem, drugi pa v mikrovalovni pečici. Nato morajo biti povezani v enotno stanje.
2. Po tem je treba v mešanico dodati sol in pecilni prašek. Nato je treba vse zmešati z jajcem in predelati z mešalnikom.
3. Nato dodajte presejano moko v piškote in naredite debelo testo. Najprej morate to storiti z žlico, potem z rokami, naoljene.
4. Nato testo položimo na pomokano površino in pustimo, da se pusti v hladnem prostoru trideset do štirideset minut. Da ne postane suha, je bolje, da jo pokrijemo z zavitkom za hrano.
5. Nato testo razvaljamo s klatno v ploščo debeline pet milimetrov. Po tem, od tega morate rezati piškotke s plesni in ga položiti na pero lined pekač.
6. Nato morate pečemo sladico približno 5-7 minut pri temperaturi 250 stopinj v pečici. Pred tem mora biti vsak piškotek večkrat preboden z vilicami.
7. Potem morate narediti zaledenitev. Če želite to narediti, morate zmešati beljakovine in sladkor v prahu, premagati vse sestavine z mešalnikom, dokler se ne oblikuje močna pena in puhasto maso razdelite na pol. Kakav bi morali dodati na en del in ga pustiti nespremenjenega.
8. Nazadnje pecite pecivo z belo-rjavo glazuro in potresite z raznobarvnimi čipi iz peciva.

Recept za novoletne piškote bo zelo dobra pomoč za vse hostese. Ta okusna sladica bo privlačna tako odraslim kot otrokom.

Kremni medeni piškoti. Sestavine

Da bi pripravili zanimivo ponudbo, ni potrebno kupiti dragih sestavin. Ta recept za okusne božične piškotke vključuje uporabo naslednjih izdelkov:

• moka - 600 gramov;
• maščobna krema - 350 gramov;
• sladkor - 150 gramov;
• maslo - 100 gramov;
• debel med - dve žlici (žlici).

Kremni medeni piškoti. Način kuhanja

Preprost recept za novoletne piškotke bo prihranil čas pri pripravi praznične jedi. Naredite sveže in hrustljavo pecivo, če ne upoštevate teh navodil.

1. Najprej morate stopiti maslo in ga združiti z dvema žlicama medu.
2. Nato v mešanico vlijemo sladkor in ga popolnoma raztopimo.
3. Nato dodamo kislo smetano in ponovno dobro premešamo.
4. Po tem se moko prelije, kombinira z drugimi sestavinami in testo zamesimo.
5. Nato ga morate zaviti v ploščo debeline pet milimetrov. Nato izrežite piškote različnih oblik.
6. Nato morate položiti prihodnje peko na ponvi, obloženi s suhim pergamentom.
7. Po tem, morate dati izdelek v pečici, vroče do 180 stopinj. Čas kuhanja je deset minut.

Piškotek iz medenjakov. Sestavine

Recepti Novoletni piškotki so lahko zelo različni. Eden od najbolj priljubljenih med njimi je sladica iz ingverja. Da bi ga pripravili, potrebujete naslednje sestavine:

• pšenična moka - 450-500 gramov;
• maslo - 200 gramov;
• sladkor - 150 gramov;
• piščančje jajce - tri kose;
• pecilni prašek - 2 žlici (žličke);
• vaniljev sladkor - 2 žlici (žličke);
• ingver (zemlja) - 1 žlica (čajna žlička).

Piškotek iz medenjakov. Način kuhanja

1. Najprej morate skrbno zmleti raztaljeno maslo vanilijev sladkor.
2. Nato morate zlijte ingverja, premešajte jajca v mešanico in jo združite z presevano moko in pecilni prašek.
3. Po tem meso testo razvaljamo, razvaljamo do debeline 3-4 milimetrov in iz njega razrežemo piškote različnih oblik.
4. Nato morate v pečico, ki se segreje na 180 stopinj, postaviti pekač za peko 10-15 minut.

Zdaj lahko predpostavimo, da smo pripravljeni medenjaki. Novoletni recept vključuje različne dekoracije. Peko lahko okrasimo z belo ali čokoladna glazura. Pecivo iz kroglic, staljena čokolada, kokosovi čips - vse to je koristno za okraševanje sladic.

Začinjeni piškoti. Sestavine

Recepti za novoletne piškotke so lahko zelo nenavadni. Še posebej dobro so pecivo z začimbami. To sladico lahko naredite z naslednjimi sestavinami:

• rjavi sladkor - 180 gramov;
• maslo - 100 gramov;
• 10-odstotna krema - 100 mililitrov;
• moka - dve kozarci;
• jajce - en kos;
• lahki med - tri žlice (tabela);
• kakav v prahu - tri žlice (tabela);
• pecilni prašek - dve žlički (žličke);
• začimbe (mleti klinčki, kardamom, cimet, muškatni orešček, ingver) - po okusu;
• grenka čokolada - po okusu;
• slaščičarna - po okusu.

Začinjeni piškoti. Način kuhanja

Spodaj bo opisano, kako narediti okusne novoletne piškotke. Recepti s fotografije bodo presenetili s svojo preprostostjo.

1. Najprej morate pomešati moko s pekočim praškom. Nato se ga seci in združi z maslom. Nato dodajte v mešanico sladkor, jajca, med in začimbe. Nato zamesimo testo.
2. Nato jo zavijte v plastično folijo in 15–20 minut postavite v zamrzovalnik.
3. Zdaj je potrebno mizo posuti z moko, razvaljati testo in iz njega izrezati piškote s posebnimi kalupi.
4. Potem je treba slaščice položiti na pekač, prekrit z pergamentom, in posuti z vodo.
5. Nato pošljite sladico v pečico 6-9 minut. Temperatura kuhanja - 200 stopinj.
6. Nato morate nežno stopiti čokolado, segreti kremo in v njih zlijte kakav. Zdaj lahko okrasite piškote z glupostjo, slaščičarstvom in čokolado.

Tako lahko naredite okusne božične piškote. Recepti s fotografijami naredijo proces kuhanja bolj intuitiven in razumljiv.

Piškotki iz čokoladne kovnice. Sestavine

Za izdelavo počitniške sladice lahko uporabite že pripravljene slaščice. Na primer, kovnice. Recept za božične piškote z zaledenitvijo je klasičen, vendar obstajajo enako zanimive in okusne možnosti.

Sestavine:

• čokolada - 170 gramov;
• moka - dve kozarci;
• maslo (soljeno) 2/3 skodelice;
• koruzni sirup - četrtina skodelice;
• soda - 2 žlički;
• sol - četrt čajne žličke;
• jajce - 1 kos4
• sladkor v prahu - pol skodelice;
• sladkor po okusu;
• čokolade z nadevom z meto (na primer Andske mente) - po okusu.

Piškotki iz čokoladne kovnice. Način kuhanja

1. Najprej morate pripraviti čokolado v ponvi in ​​jo topiti.
2. Nato je treba izdelek izliti v veliko posodo. Dodali boste tudi moko, maslo, koruzni sirup, sladkor, jajca, sol in sodo. Nato je treba vse sestavine temeljito zmešati z mešalnikom pri nizki hitrosti.
3. Po tem je potrebno povečati hitrost naprave na povprečno vrednost in previdno zamesiti testo. Nato jo morate zaviti v plastično folijo in jo postaviti v hladilnik nekaj ur.
4. Nato pečico ogrejte na 150 stopinj Celzija. Po tem je potrebno zviti majhne kroglice testa in jih zaviti v sladkor. Potem morate mazati pekač z maslom, položiti prazne nalepke in ga poslati pečeno v pečici za 12-15 minut.
5. Zdaj je treba vroče krogle zmanjšati na pol. V sredini morate položiti dve čokoladi z nadevom čokolade. Nato morate izdelek vnesti v zamrzovalnik, da se iz njega ne bo izteklo čokolado.
6. Po tem se lahko šteje, da so naši piškoti za čokoladno meto pripravljeni. Recept lahko obvlada tudi začetna hostesa (fotografija po korakih bo olajšala stvari). Desert lahko postrežemo na mizi vroče ali hladno.

Medenjaki "zvonci". Sestavine

• pšenična moka - 315 gramov;
• sladkor - 200 gramov;
• piščančje jajce - dva kosa;
• maslo-125 gramov;
• soda - 1 žlica (čajna žlička);
• cimet - ena čajna žlička;
• ingver - dve žlički (žličke);
• muškatni orešček - 1 žlica (čajna žlička);
• med - tri žlice (tabela);
• sol - eno ščepec;
• citronska kislina - ena čajna žlička.

Medenjaki "zvonci". Način kuhanja

1. Iz takšne sladice lahko naredite praznični venček ali božično okrasje. To traja kar nekaj truda, da bi ingver ledu medenjaki piškotke. Recept s fotografijami to jasno potrjuje.
2. Najprej morate na majhnem ognju stopiti med in maslo. Maso je treba kuhati in takoj odstraniti iz peči. Potem je treba vlije opečene soda.
3. Po tem je treba sladko mešanico kombinirati z ingverjem, cimetom in muškatnim oreščkom.
4. Nato morate presejati moko in jo zmleti s sladkorjem, jajcem in soljo.
5. Potem je treba moko in maso medu kombinirati med seboj, zamesiti testo in ga dati v hladilnik do jutra (šest do osem ur).
6. Zdaj morate razvaljati testo do debeline 3-4 milimetrov. Nato morate razrezati piškote v obliki zvončkov s posebnimi kalupi ali domačimi vzorci iz kartona. V sredini vsakega dela je treba narediti majhno luknjo.
7. Nato piškote postavite v ogrevano do 180 stopinj Celzija za 7-10 minut in pečete na prijetno svetlo rjavo barvo.
8. Potem morate narediti zaledenitev za dekoracijo. V ta namen je treba jajčni beljak zmešati s sladkorjem v stabilno peno in dodati citronsko kislino.
9. Sladico nato okrasite z glazuro in jo pustite nekaj ur, dokler ni popolnoma suha.
10. Nato morate zbrati naše "zvonce" na darilnem traku in ga privezati v bujnem loku.

Novo leto ingverjev piškotki (recepti s fotografijami, objavljenimi v našem članku) lahko okrasite s kosi papirja z različnimi željami za najdražje.

Rosemary Sand Dessert

Odličen je za praznično mizo. Z vročo skodelico čaja ali kuhanega vina bo razveselil mrzel zimski večer in podaril praznično razpoloženje.

Sestavine:

• maslo - pol skodelice;
• sladkor v prahu - ena tretjina kozarca;
• moka - eno in pol kozarci;
• rožmarin (svež) - dve žlici.

Metoda priprave:

1. Najprej morate ogreti pečico na 160 stopinj Celzija.
2. Dalje, morate premagati mešalnik z maslom pri srednji hitrosti, postopoma dodajajo sladkor in moko.
3. Skratka, v testo je treba dodati rožmarin.
4. Po tem je treba iz testa oblikovati kroglo in jo zaviti v debelino šest milimetrov.
5. Potem morate izrezati testo v obliki božičnih dreves in jih položiti na pergamentni list, namazan z maslom.
6. Nato naslednjo sladico položite na pekač in pošljite v pečico 16-18 minut.

"Ginger crispies"

Ljubiteljem pikantnega peciva bo nedvomno všeč kombinacija svežega testa in mehke glazure.

Sestavine za testo:

• maslo - 125 gramov;
• sladkor - pol skodelice;
• pšenična moka - eno in pol kozarci;
• prah ingverja - ena žlica (čajna žlička);
• testo za pecilni prašek - ena žlica (čajna žlička);
• rastlinsko olje - ena žlica (čaj);

Sestavine za polnjenje ingverja:

• maslo - 75 gramov;
• sladkor v prahu - 3/4 skodelice;
• med - 2 žlici (miza);
• ingver (prah) - ena žlica (čajna žlička).

Metoda priprave:

1. Najprej morate mešati moko, pecilni prašek, ingver v eni posodi.
2. Po tem, morate bič mehko maslo s sladkorjem.
3. Nato združite obe masi in jih zamesite v mehkem testu.
4. Nato morate obliko namažiti z maslom in gladko testo v njem, tesno ga potlačite.
5. Potem morate poslati sladico v pečico in jo pustite, da se peče do zlato rjave barve pri temperaturi 190 stopinj Celzija.
6. Zdaj je potrebno zvariti glazuro. Če želite to narediti, stopite maslo v vodni kopeli, ga združite z medom, sladkorjem v prahu in sveže mletim ingverjem ter kuhajte, dokler ni gladka, neprestano mešajte. Konzistenca mase mora biti podobna medu.
7. Po tem, morate zaliti končno hrustljavo skorjo z zaledenitvijo in jo popolnoma ohladiti.
8. Potem je treba sladico razdeliti na kvadrate in postrežiti.

Vsaka hostesa skuša pripraviti čudovito novoletno poslastico. Z našimi recepti boste to dosegli brez večjih težav. Privoščite si sebe in svoje ljubljene z nežno in okusno poslastico. Dober tek!