Sladko grmičevje na kefirju: recept - poližete si prste!

Brushwood - prava hrustljava poslastica. Danes je to čudovito ponudbo možno izpolniti še manj pogosto v trgovinah, pred približno 10 leti v vsaki družini, ob vikendih, pa je bil najbolj priljubljen okus čudovitega grmičevja. Otroci z užitkom v sekundi so vzeli zadnje hrustljane kodre stran od krožnika in uživali v ostankih jedi. Bodite prepričani, da pripravljeno zdravljenje posuto s sladkorjem v prahu. Samo spomnite se, kako hrustljavi, pravkar ujeti iz vročega olja pigtails absorbira sladkorja ledu, pomešane z ostanki olja, spremenila v nektar, ki se je stopila v ustih. Ali lahko svoji družini zanikate takšno zadovoljstvo? Seveda ne.

Okusna sladkost - kefir. Recept je preprost in preprost.

Vsaka hostesa je imela svoj poseben način, čeprav se je razlikovala v podrobnostih. Žal, ni tako preprosto priprava grmičevja. Obstajajo obvezna pravila, ki jih ne smete prekiniti. Prvo pravilo - je priporočljivo, da pripravi ščetine na kefir. Ta recept je boljši, ker so izdelki bolj bujni in nežni. Drugo obvezno pravilo - morate dodati alkohol, da bo končni izdelek učinek taljenja v ustih.

Proces sam

Kako kuhati grmičevje o kefirju, zdaj bomo podrobno povedali. Vzamemo jajca - 3 kose, nanje nanesemo 2-3 žlice kefirja, dodamo 2 žlici vodke ali žganja, žlico sladkorja. S sladkorjem morate biti zelo previdni: če dodate veliko, ščetina ne bo imela lepega zlatega odtenka, temveč bo izgledala temno. Nato morate dodati čajno žličko soli in pol žlico sode. Postopoma dodajte moko, zmešajte zelo strmo testo, nato ga raztegnite tanko, skoraj do prosojnosti. Tukaj lahko malo počivate sami in na testu. Nato razrežite tanke plasti različnih figur (prstani, flagele, diamanti, rozete) in prepražite v vrelem sončničnem olju. Poskrbite, da bo v posodi ves čas dovolj olja, občasno nalijte. Na obeh straneh je treba žgati grmičevje do zlato rjave barve. Za dano količino vejic morate kuhati rastlinsko olje približno pol litra steklenice. Pripravljene flagele je treba odstraniti z cedilom. Nekateri nato takoj potresemo s sladkorjem v prahu, vendar lahko naredite posebno polnilo - zavrite med in sladkor. V tem postopku je zelo pomembno, da med ne opekline. Ločite koščke grmičevja in jih zlepite z medijem. Da se ne boste držali skupaj, navlažite roke hladne vode Slastna poslastica je pripravljena!

Druge metode kuhanja

Krtača na kefir, recept, ki je bila dana zgoraj, je prav tako pripravljena malo drugače: lahko uporabite veliko jajc, lahko dodate le eno, lahko dodate kislo smetano namesto kefir, lahko storite brez alkohola. Ampak na koncu še vedno dobiš okusno poslastico.

Zaključek

Krtača na kefir, recept je zelo preprost, še vedno zahteva nekaj spretnosti v kuhanju. Vendar jamčimo, da se od hrustljavih vejic ne morete odtrgati do zadnjega. Krčite okusno in srečno!