Struli: recept s fotografijami

Strulis je priljubljena jed, sestavljena iz zvitkov brez testa. Običajno se ta mojstrovina kuhanja postreže z nadevom. Obstaja več pravil, po katerih je ta jed pripravljen. Danes bomo razpravljali o tej mojstrovini kuhanja, receptih in značilnostih njene priprave.

Piščančji strilli

Če želite kuhati to nemško jed, vam bo ta korak po korak recept za fotografije s fotografijami pomagal, saj boste na koncu dobili res okusno jed, ki bo presenetila vas in vaše družinske člane.

Potrebovali bomo:

• 400 g piščančjih palčkov.
• Trije mali krompir.
• 1 korenček.
• 4 gobe.
• 1 čebula.
• 2 stroka česna.
• 1 jajce.
• 1 skodelica prvovrstne moke.
• Pol skodelice vode.
• Zelena čebula.
• Koper.
• Pepper
• Sol
• Začimbe na vašo zahtevo.

Recept za fotografije s pomočjo stebel vam bo pomagal pripraviti okusno jed, ki bo presenetila celo gurmana.

Kako kuhati

Prvi korak je pripraviti vse sestavine za jed, piščanca, zelišča in zelenjavo, sprati, posušiti in olupiti zelenjavo. Nato je treba testo izdelati iz moke, jajc in vode. Ko testo zamesimo, ga pokrijemo s folijo in pustimo stati 10-15 minut.

Zdaj kuhamo ponev z debelim dnom, vlijemo nekaj rastlinskega olja, pražimo piščanca do zlatega. Medtem ko je to storjeno, morate narezati korenje in čebulo, nato pa dodajte to zelenjavo na ponev s piščancem. Ko postane čebula prosojna, morate na ponev dodati gobe in krompir. Vso to mešanico prepražimo približno 5 minut, nato pa, če želite dodati kislo zelje, to storite, ker je zdaj čas.

Naredite naslednji korak. V posodo nalijte dovolj vode, tako da pokriva piščanca in zelenjavo, nato pa še približno 10 minut kuhajte na majhnem ognju. Tako dobljeni omet mora biti poper in sol, dodajte zadostno količino česna, ki ga je treba najprej prenesti s stiskalnico. Za lepšo barvo in izvrsten okus nekateri kuharji priporočajo dodajanje majhne količine paradižnikove paste ali omake. Tukaj bo primeren lovski list.

Zdaj morate pripraviti struli. Zeleno čebulo je treba sesekljati. Testo je treba razdeliti na dva dela, tanko valjana in posuta s fino narezanim zelenjem, valjana. Nato morate testo razrezati na majhne zvitke, jih položiti v ponev in preliti tekočino iz ponve. Upoštevajte, da mora omako popolnoma pokriti strulis. Pokrijte ponev s pokrovom, mesne kroglice v omaki kuhajte še pol ure na majhnem ognju. Pri serviranju se piščanec razporedi na mizo z zelenjavo in gobami, vrh pa se strdi.

To jed postrežite z jogurtom ali kefirjem. Tukaj je tako preprost recept za shtruley s fotografijami, ki vam pomaga pripraviti okusno jed. Zdaj pa usmerimo pozornost na drug način kuhanja.

Z mesom

Ta recept je tudi eden izmed najbolj priljubljenih. Za pripravo jedi po tej metodi morate imeti:

• 8-10 krompirjev.
• 600 g najbolj priljubljenega mesa.
• 2 lovorja.
• 5 zrna graha.
• Sol
• 2 žlici rastlinskega olja.
• 1 skodelico kefira.
• 1 čajna žlička soli.
• 2 čajni žlički sode.
• 1 jajce.
• Moka (kot zahteva test).

Poleg tega lahko po lastni presoji dodate vse začimbe.

Kuhanje

Prvi korak je narezek piščanca (ali mesa, ki ga kuhate) na majhne koščke. Manjši koščki bodo hitreje pripravljeni. Nato morate v ponev nalijemo dovolj vode, tam odložiti koščke mesa in vse kuhati na štedilniku.

V tem času lahko čebulo pečete v ponvi v sončničnem olju. V tem primeru je zaželeno, da dodate malo več masla, tako da daje njegov okus na čebulo. Treba je popražiti do bledega zlatega odtenka.

Zdaj nadaljujte s pripravo testa. Če želite to narediti, premešajte jajce s potrebno količino kefir (lahko uporabite tudi kislo mleko). Vse temeljito premešamo in dodamo sol in sodo tam, še enkrat temeljito motimo. Zdaj dodajte potrebno količino moke v posodo z mešanico, zmešajte togo testo.

Končno maso je treba razrezati na kose srednje velikosti, od katerih mora biti vsaka oblikovana v kroglo. Rezine testa pustimo 10 minut na mizi.

Meso za kuhanje mora že doseči pol kuhan. Zdaj v ponev, da ga, lahko dodate fino sesekljan krompir. Nato nadaljujte s pripravo samih žemljic. Da bi to naredili, je treba vsako kroglo zelo tanko zaviti. Po njem je potrebno namazati in zviti v zvitek. Če do takrat, ko je testo končano, imate zazharka, ga je treba dodati v skledo z mesom, krompirjem in vodo.

Rolete testa z nadevom za čebulo je treba rezati, kot je prikazano na sliki, in jih poslati v ponvico. Vse to morate kuhati do konca kuhanja. Dobili boste enako okusno jed kot piščanec, ki je naveden zgoraj. Brez dvoma bodo te nemške jedi ena izmed najljubših jedi v vaši družini!

Z mletim mesom

Pogovor o najbolj priljubljenih receptih shtruly korak za korakom, morate zagotovo bodite pozorni na to metodo kuhanja te elegantne jedi z mletim mesom. Za njihovo pripravo bo potrebno:

• Ena čebula.
• Korenje
• 300 g mletega piščanca.
• 3 krompirja.
• Eno kokošje jajce.
• Sol
• Pepper
• Vaše druge najljubše začimbe.

Kako kuhati

Prvo stvar je, da zamesimo testo, da se ne drži vaših rok. Treba ga je razvaljati, namazati z rastlinskim oljem in zaviti v zvitek. Vsak tak polizdelek je treba razrezati na majhne koščke, katerih širina se spreminja v 2 cm.

Naslednji korak bo praženje čebule in korenja. Nato bi morali narediti majhne mesne kroglice in vse to kuhati v majhni količini vode, dokler se ne skuhajo popolnoma.

Pomembno je omeniti, da morate vlijevati potrebno količino vode, nato dodati krompir in dajati končne zvitke na vrh. Zapecite to čudovito jed, ki jo potrebujete na majhnem ognju. Upoštevajte, da se strusterski ne morejo prebaviti, ker se v tem primeru razpadejo.

Dokončano jed lahko postavimo na ploščo in uživamo v njenem neverjetnem okusu.

V počasnem štedilniku

Ta recept za piščančje steblo (slika spodaj) vam bo pomagal hitro pripraviti elegantno jed.

Za to boste potrebovali:

• 300 g testa.
• 1 korenček.
• 2 čebuli.
• Dve piščančji prsi.
• Zeleni
• Bay list.
• Začimbe
• Soja omaka

Kako pripraviti jed

Najprej je treba vklopiti način "pečenje" za 35-40 minut, segreti večdelno skledo in v njej naliti majhno količino rastlinskega olja. Piščančje prsi je treba narezati na velike koščke in poslati v skledo. Sedaj morate počakati, da se tekočina izhlapi, dodajte korenje in čebulo v skledo z večnamensko kuhinjo in ju prepražite.

Naslednji korak je tanko raztezanje plasti testa in ga razmažite s kremastim ali rastlinskim oljem, poškropite ga z zelenjavo in tudi s čebulo, ki jo morate najprej zelo lepo usitniti. Testo je treba zaviti v majhne zvitke in razrezati na kose, katerih širina bo eni in pol centimetrov. Postavite jih v počasni štedilnik. V posodo nalijte približno 2 skodelici vroče vode in vklopite način "Steaming". Čas kuhanja je 15 minut.

Nato lahko pripravite jedi na plošče in jih postrežete.