Enostavno in okusno pecivo: recepti s fotografijami

Okusne in dišeče pecivo z recepti, ki so na voljo celo začetniku, so vir navdiha za mnoge (tudi izkušene kuharje). Zaradi preprostosti kuhanja takšnih jedi lahko popolnoma popestrite dnevni meni. Nedvomno bodo takšni poskusi navdušili bližnje. V nadaljevanju se bomo osredotočili na preproste recepte za peko, ki bodo osvojili vaše gospodinjstvo in dobrodošli gostje. Torej, začnimo!

Enostavno in okusno pecivo

Veliko je receptov za torte s fotografijami. Mnogi od njih so precej zapleteni in dragi. Toda, kot veste, je mogoče vse jedi spreminjati in spreminjati v druge. Kljub temu, mnogi pripravljeni eksperimentirati z kosili in večerjo, vendar redko kdorkoli zavzema torte. Dejstvo je, da v družbi obstaja stereotip, da se lahko taka poslastica pripravi le za počitnice.

Poskusili bomo uničiti ta mit z naslednjimi recepti za peko s fotografijami. Preproste in okusne jedi takšnega načrta bodo odkritje za začetnega kuharja.

Torta "Najljubša tašča"

Za pripravo testa za torto po preprostem receptu za peko (s fotografijo) boste potrebovali seznam naslednjih sestavin:

• 0,3 kg moke;
• pakiranje masla;
• 75 ml mleka;
• ščepec soli;
• 2 rumenjaka.

Za polnjenje:

• 2 žlici drobtin;
• 10 kosov jajčnih beljakov;
• 8 rumenjakov;
• 250 gramov sladkorja;
• vanilije na konici noža (ali četrt čajne žličke).

Za začetek zamesimo testo srednje gostote rumenjakov, moke, sladkorja, masla in soli.

Razdelite nastalo testo na dva enaka dela in pošljite v hladilnik približno eno uro.

Posodo za pogače namažite. Recept tudi predpisuje, da ga rahlo moke, da bo omogočila doseči največji odlog končnega izdelka iz oblike.

Naprej, v obliki polovice našega testa. Maščimo ga s polnilom, ki ga pripravimo na naslednji način: v peno zmešamo rumenjake in sladkor ter postopoma dodamo mleti orehi, vanilijo, drobtine in končno peno beljakov.

Nato prekrijemo plast z drugo polovico testa.

Z zgornjega dela se bodoča torta prekrije z jajcem in jo na nekaterih mestih prelukne z vilicami.

Pečemo torto v predgreti pečici približno 35-40 minut pri temperaturi 180-190 stopinj.

Recept za takšno peko ne bo samo prihranil vaš denar - to vam bo prihranilo čas, ki ga lahko zlahka porabite za svoje najljubše podjetje ali igranje z otroki. Spreminjajte sestavine in videli boste, da to ne pomeni brez okusa!

Torta "Kup majhnih"

Za to torto testo testo zmešamo, za testo pa pecivo. Recept Za peko te sladice je potrebna naslednja priprava.

Najprej morate zavreti 250 ml vode s 100 gramov margarine ali masla in 1 čajno žličko granuliranega sladkorja.

Nato odstranite mešanico iz toplote, v njej hitro vlijte 200 gramov presejane moke in premešajte, dokler ne dobite enakomerne konsistence (testo mora zaostati za ponjavo).

Nato dodajte 4 kokošja jajca v testo.

Kuharski recepti

Testo položimo na pekač, z žličko. Pečemo pecivo iz majhne velikosti. Vsako od njih odrežemo in v notranjost položimo kos oreha. Sestavimo nastale pogače v pest, ki jih nato obilno polivamo z maso pločevinke kondenziranega mleka in 300 mililitrov jogurta. Nato naredite čokoladno glazuro iz masla, sladkorja in kakava.

Pour naš kremo kremo z ledu. Potresemo s čokoladnim prelivom. Končno torto je treba variti v hladilniku za impregnacijo (to bo trajalo približno 2 uri, ne manj).

Peščena torta z marelicami

Nekateri lahko to nenavadno in precej okusno sladico imenujejo pito. Med peko bo celo zrelo sadje marelice dalo kislo. Ampak to je kombinacija kislega nadeva in sladkega kremastega okusa, ki bo tej okusni poslastici dala neverjeten čar. Ta recept za peko (fotografija najdete spodaj) je primeren za tiste, ki ne marajo sladkih sladkih jedi. Za tiste, ki niso navdušeni nad kislostjo, priporočamo uporabo konzerviranega sadja.

Priprava kratkega peciva zahteva:

• pol kozarca hladnega masla;
• pol skodelice granuliranega sladkorja;
• 200 g moke;
• 1 piščančje jajce;
• pol čajne žličke pecilnega praška.

Kako narediti sladko in kislo sladico?

Hladno maslo drobno narežemo in zmešamo z jajcem in sladkorjem. Mletje presejemo, dodamo pecilni prašek in zamesimo testo.

Zložite testo v obliki (mora biti predhodno namazan z raztopljenim maslom). Pečemo v obliki z odstranljivo stranjo - ta možnost omogoča veliko lažje odstranjevanje končnega izdelka.

Testo je treba na nekaterih mestih preboditi z vilicami, tako da se pri pečenju ne začne nabrekati.

Obrazec pošljemo s peščeno testo naravnost v pečico, segreto na 190 stopinj, in pečemo približno 20 minut, dokler se ne zlate.

Med pripravo testa se obrnemo na kremo.

Za to boste potrebovali naslednje izdelke:

• 75 g presejane moke najvišje kakovosti;
• 1 vrečka vanilijevega sladkorja;
• četrtino zavitka zmehčanega masla;
• pol skodelice granuliranega sladkorja;
• 3 jajčne rumenjake.

Pripravite smetano: vse sestavine zmešajte, dokler ne postane gladka, vlijte mleko v posodo, zavrite in zmanjšajte toploto; nato še naprej neprekinjeno mešajte mleko in vbrizgajte smetano maso; Zmešajte v nekaj minutah, dokler se krema ne zgosti. Nastalo toplo kremo razporedimo na torto.

Pripravite polnilo: na polovico (750 g) narežite marelice in iz njih odstranite kosti. Vsako polovico marelice pritisnemo v kremo. Potem pošljite torto v pečico približno štirideset minut (predgrejte na 190 stopinj). Končno torto vzamemo iz kalupa, ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.

Enostavni piškotki v naglici

Danes je vaša prasica obogatena z drugim receptom za hitro in okusno sladkost, ki jo lahko zlahka pripravite doma.

Takšne piškotke lahko pripravite, ko se gostje slečejo na hodniku in kotliček vre / kava se pripravlja. Izdelke za piškotke lahko najdete v kuhinji skoraj vseh varuškastih hostes!

Potrebovali bomo:

• 0,35 kg presejane moke;
• pakiranje margarine ali masla;
• 2 kokošja jajca;
• srednje steklo granuliranega sladkorja;
• 1 žlica sladkorja v prahu;
• vrečko prodajnega vanilnega sladkorja;
• nekaj soli.

Kuhanje piškotkov v naglici

To je vse znano in celo primitivno. pečenje Cookie Recipe hitro se začne s pretepanjem jajc s sladkorjem.

Nato vzemite maslo iz hladilnika in pustite, da se nekoliko segreje. Na kocke razrežite hladno maslo in pošljite mešanico sladkorja in jajc. Mešajte. Dodajte presejano moko z vanilijevim sladkorjem in soljo. Mešamo homogeno testo.

Ločite majhne koščke iz testa, piškote razmaščite na rezalno desko debeline približno 5 milimetrov in jih poškropite z moko. Tudi hitri piškotki S pomočjo kalupov ali rezanih diamantov lahko iztisnete nož.

Končne izdelke razporedimo na pekač, namazan z maslom, in kuhamo v pečici, segreti na 200 stopinj za približno 20-25 minut.

Ko so piškotki pripravljeni, jih lahko potresemo s sladkorjem v prahu in takoj postrežemo na mizo. Privoščite si lepo čaj / kavo!

Napoleonova torta v ponvi

Veliko najljubših tort lahko hitro skuhate v ponev. "Trik" take sladice ni, da se kondenzirano mleko uporablja namesto kreme, temveč da se testo sam premeša na to sestavino.

Za kuhanje boste potrebovali:

• tri in pol skodelice moke (presejane);
• 3 kokošja jajca;
• pol čajne žličke gašene sode;
• pločevinka kondenziranega mleka za preskus;
• četrt skodelice granuliranega sladkorja;
• vanilin;
• pol litra kravjega mleka;
• pol zavitka masla (lahko margarino).

Kuhanje Napoleona na kondenziranem mleku

Za začetek testa: v veliki posodi zmešajte kondenzirano mleko, eno jajce, tri skodelice moke. Vse pomešamo in v pecilni soda vnesemo kis ali limonin sok. Zgnetemo testo, ovijmo s folijo, pustimo naš Napoleon počivati ​​nekaj minut.

Obračamo se na tradicionalni recept za pripravo kreme za to torto: zmešamo sladkor in jajca v ponev, vse zmešamo z mehurčki, požarimo.

Ogrevano maso začnemo injicirati v tanek tok v mleko. Naprej, po receptu, presejemo pol skodelice moke in mešamo, dokler ne dobimo homogene mase brez grudic. Zaženite peno, dodajte maslo in dodajte vanilijo.

Po spravilu moke "počivaj", razdelimo na približno 8 delov. Razvaljajte plasti zahtevanega premera. Preostali kosi testa, ki jih ne zavržemo - bodo šli na drobtino, da bi okrasili torto.

Po pečenju peciva na obeh straneh jih ohladite in jih pokrijte s pripravljeno kremo. Dekoriramo bodisi drobtino iz preostalega testa ali sesekljane oreške / kokosove žetone.

Po receptu je treba torto kuhati nekaj ur (vsaj dve) v hladilniku. Ampak to se bo izkazalo za popolno, če ga pošljete namakanje čez noč.

Zjutrajni zajtrk v obliki mehkega in nežnega "Napoleona" bo zjutraj stopil srca tudi najmlajših.

Dober tek!