Shawarma omaka: recept

Danes vam bomo povedali, kako narediti okusno omako za shawarmo. Poleg tega bo vaša pozornost predstavljena več različnim receptom za to pripravo s česnom, paradižnikom, kefirjem, majonezo in kislo smetano.

Splošne informacije o vzhodni posodi

Shawarma omaka je kuhana zelo enostavno in hitro. Ampak preden vam da svoj recept, morate povedati, kaj je to orientalsko jed.

Shawarma je pita kruh, v katerem so zavite različne sestavine. Ta jed se še posebej pogosto prodaja v kioskih ob obali ali v kavarnah s hitro hrano. Če pa želite uživati ​​v njenem okusu, potem je shawarma bolje početi doma. Konec koncev, za to ni treba kupiti redke in drage sestavine.

Prav tako je treba povedati, da je omaka za shawarma zelo pomembna sestavina, zaradi katere je posoda še posebej sočna, okusna in dišeča. Obstaja veliko možnosti za njegovo pripravo. Take omake so lahko vroče, sladke, nežne in tako naprej. Katera izbira za vašo orientalsko jed je odvisno od vas.

Kuhanje čokoladne omake

Česnova omaka je klasična obveza, ki daje shawarmi posebno aromo in okus. Da bi bilo doma, potrebujemo:

• debela kisla smetana - 4 velike žlice;
• kefir 3% - 4 velike žlice;
• stroka česna - 7 majhnih koščkov;
• visoko kalorična majoneza - 4 velike žlice;
• mleti rdeči ali črni poper - nanašajte na okus;
• Koriander, curry, posušena zelišča - uporabite po želji.

Postopek izdelave preliva s česnom

Nič ni lažjega, kot da naredite svojo lastno česnovo omako za shawarma. Če želite to narediti, olupite stroke česna in jih naribajte. Poleg predelanega proizvoda želite dodati suhe zelišča in začimbe, kot tudi visoko kalorično majonezo, kefir in debelo kislo smetano. Sestavine zmešajte, nato pa jih pokrijte 10 minut. V prihodnosti je treba omako uporabljati tako, kot je bilo predvideno.

Izdelava okusne paradižnikove omake za shawarma

Pred tem kako narediti omako za shawarma morate pripraviti naslednje komponente:

• majhne bele solate - 2 kosi;
• pikantna paradižnikova pasta - 1 velika žlica;
• majhni mesnati paradižnik - ½ zelenjave;
• rafinirano oljčno olje - 2 veliki žlici;
• mleti poper, kot tudi srednje velika sol - velja za okus;
• mleti koriander - majhna žlička;
• svež koper in koriander - nanesite po želji;
• sveže stisnjen limonin sok - sladica;
• Bolgarski poper - eden, majhen.

Kako kuhati obleko doma?

Da bi naredili okusno shawarma omako, uporabite čim več različnih sestavin. Kot je znano, taka obdelava za orientalsko jed temelji na majonezi ali paradižnikovi pasti. O tem, kako narediti prvo možnost, smo povedali. Kar se tiče drugega, ga bomo opisali prav zdaj.

Vse zgoraj navedene zelenjave je treba oprati in, če je potrebno, olupiti ali zalepiti. Nadaljnji izdelki morajo biti zelo fino narezani z nožem. Nato čebulo, mesni paradižnik in papriko priporočamo, da se zmešajo v eni posodi in začinijo s paradižnikovimi pastami. Oljčno olje, mleti poper, koriander, sol, koper, koriander in. T svež sok limona.

Za paradižnikova omaka za domače shawarma se je izkazalo, da je homogena, je priporočljivo, da ga premagal z običajnim mešalnikom. Zaradi takšnih ukrepov je treba vso zelenjavo preoblikovati v kašo.

Okusna omaka kefirja in vaških jajc

Če ne želite uporabiti majoneze ali paradižnikovih past, da bi omako, potem priporočamo uporabo jajc in kefir kot osnovo. S temi sestavinami bo preliv bolj nežen in okusen.

Torej prej kako narediti omako za shawarma morate pripraviti:

• jajca rustikalna (rumenjak mora biti čim bolj rumen) - 2 kom.
• sol ni zelo velika (uporabite po okusu);
• oljčno olje - približno 50 ml;
• debel maščobni kefir - približno 300 ml;
• majhne stroke česna - 3 kosi;
• Rdeče in črni poper - nanesite na okus.

Način kuhanja

Predložil recept za omako za shawarma je še posebej priljubljen pri tistih, ki ne marajo zelo pikantnih in pikantnih bencinskih servisov. Vendar je treba opozoriti, da je za pripravo takšne marinade potrebno kupiti le vasja jajca. Dejansko se v prihodnosti ne bodo toplotno obdelali.

Torej, da bi naredili okusno omako na osnovi kefirja, morate jajca zlomiti v skledo mešalnika in jih močno odtrgati. Nato morate dodati ne zelo grobo sol, stroke česna in rdeči / črni poper. Tudi za preliv mora biti tanek tok pour malo oljčnega olja. Po tem se postopek mešanja ponovi.

Na koncu mora omaka izliti kefir maščobo. Kot rezultat, morate dobiti ne zelo debelo, vendar ne tekoče oblačilo. Biti mora takšne doslednosti, da se lahko zlahka nanese na pito.

To omako za orientalsko jed

Zagotovo ni takšnih ljudi, ki bi se uprli skušnjavi in ​​ne bi imeli shavarme v kiosku s hitro hrano. Navsezadnje se včasih resnično želite razvajati s slastno in dišečo orientalsko jedjo. Vendar za to ni treba obiskati kavarne ob cesti ali kioska. Konec koncev lahko ta prigrizek sami skuhate.

Da bi domačo shawarmo naredili okusno kot v kavarnah s hitro hrano, vam priporočamo uporabo omake na osnovi majoneze, ryazhenke in kisle smetane. S takšnimi sestavinami boste zagotovo dosegli tiste okuse, ki pogosto privabljajo ljudi, ki pogosto obiščejo različne prigrizke.

Torej bomo potrebovali:

• ryazhenka maksimalno svežino - 200 ml;
• sol ni zelo velika (uporabite po okusu);
• kisla smetana 20% - približno 200 ml;
• kefir debele maščobe - približno 200 ml;
• stroki česna majhni - tri kose;
• srednje velik sladkor - nekaj ščink;
• majhna limona - ½ sadja;
• Rdeče in črni poper - nanesite na okus.

Način kuhanja

Predstavljen recept za shawarma omako se pogosto uporablja v kavarnah ali kioskih s hitro hrano. Dejansko, zaradi njega, orientalska jed postane zelo hranljiva, sočna in dišeča, kar privablja veliko število strank. Prav tako je treba opozoriti, da pri pripravi takega polnjenja ni ničesar velikega. Zato se lahko uporablja za ustvarjanje domače shawarme.

Torej, da bi tako omako sami, morate združiti debele kefir, kislo smetano in ryazhenka v eni skledi. Druge navedene sestavine je treba mešati z mešalnikom. Nato dodamo naribane stroke česna, srednje velik sladkor, mleti poper in sol. Tudi v prelivu morate stisniti pol majhno limono. Po dodajanju vseh sestavin priporočamo, da se postopek intenzivnega mešanja ponovi.

Pred uporabo pripravljene omake za ustvarjanje okusne in sočne shawarme, je priporočljivo, da jo pokrijemo s pokrovom in pustimo pri sobni temperaturi za uro. Po tem času se lahko oskrba z gorivom varno prenese na pito.

Bela omaka za okusno in sočno shawarmo

O tem, kako kuhati paradižnik, kefir in tako naprej. povedali smo. Vendar pa obstaja veliko načinov za ustvarjanje takšne omake. Z dodajanjem določenih živil lahko opazno spremenite okus orientalske jedi.

Bela omaka je zelo priljubljena med ljubitelji hitrih prigrizkov. Za njegovo pripravo potrebujemo:

• sveža majhna kumara - en kos;
• sol ni zelo velika za uporabo po okusu;
• kisla smetana 30% - približno 200 ml;
• majhne stroke česna - tri kose;
• Rdeče in črni poper - nanesite na okus.

Kuhanje okusne obleke

Da bi naredili takšno omako, je treba malo svežo kumarico dobro umiti in jo naribati (naribati). Poleg zelenjave morate dodati maščobno kislo smetano, srednje veliko sol, naribane stroke česna in mleto poper. Ko so vse sestavine v skledi, jih je treba temeljito zmešati z metlico ali vilico. V tej obliki je zaželeno, da omako držite pod pokrovom približno 6-13 minut in jo uporabite za predvideni namen.

Naj povzamemo

Zdaj veste, kako narediti shawarma omako. Treba je povedati, da se taka obdelava ne sme uporabljati samo za kuhanje orientalskih jedi. Konec koncev je zelo primeren za meso, priloge in druge prigrizke.