Klobase v testu: recept za hiter prigrizek

Hitro jed

Kako se včasih želite razvajati z ne zelo zdravimi jedmi, kot so na primer ocvrte klobase, hot dog ali hamburger. Ampak včasih se to zgodi neprijetno. V določenih okoliščinah ni vedno možno v celoti kositi, saj ima v svojem meniju in "prvem" in "drugem". Potem morate biti zadovoljni s takšnim “hitrim” obrokom. Od vseh možnih jedi so verjetno najbolj neškodljive klobase v testu. Kuharski recept Te dobrote temeljijo na zavijanju nežnih klobas v valjano posteljo. Hitrost dela in minimalno število potrebnih izdelkov je to jed dneva spremenila v popoln »prigrizek«. Mnoge gospodinje ga pogosto kuhajo za zajtrk, drugi pa otroke v šolo zamenjajo za kosilo. To je nekakšen sendvič - kruh z krepko mesno komponento. Poskusite kuhati jed "Klobase v testu", recept je zelo preprost. Ta članek opisuje dve možnosti. Večina okusov peke je odvisna od tega, kaj ste izbrali za testo za klobase. Ali želite mehko, taljenje v ustih, ali puff z dišečo hrustljavo? Odločite se sami in poskusite uporabiti oba recepta za naslednjo degustacijo doma.

Klobase v testu. Recept za listnato testo

Z uporabo pripravljenega lisičja za peko znatno skrajšate čas kuhanja. Zato je ta možnost bolj priljubljena za hitre zajtrke in prigrizke. Zelo pogosto se oblikovani izdelki pečejo ne samo v pečici, ampak tudi v ponvi v rastlinskem olju. Zato je komponenta klobase običajno predkuhana ali uporabljena v ocvrti obliki. Končno lisnato testo najprej zvijemo v tanko plast. Nato se v testo oblikujejo klobase. Obstaja več možnosti: rezanje celega polnila na več manjših koščkov, da dobite mini peko, zavijanje celega kosa testa ali ovijanje mesnega polnila z vrvico v spiralo. Če je naslednja faza praženja, potem na vrhu ostružite jajčni rumenjak in jo dvajset minut postavite v pečico. Ko pečete v ponvi, lahko nadaljujete s kuhanjem brez dodatne obdelave. Postrezite vroče hrustljavo.

Klobase v testu. Recept za peko kvasovk

Traja veliko več časa, vendar je vredno. Dobili boste mehko testo, ki bo popolnoma skladno z razpisnim polnilom. Predlagano število izdelkov je namenjeno pripravi desetih končnih izdelkov. Klobase je možno rezati pred peko, v tem primeru pa se uporabljajo celote. Eno pakiranje kvasa namočite v pol kozarca toplega mleka in pustite stati deset minut, da nabrekne. Nato dodajte eno jajce, mizo. žlico stopljeno kremasto margarino ali maslo, čaj. žličko sladkorja in ščepec soli. V maso, ki nastane, vlijemo majhne porcije moke in nato zmešamo mehko zračno testo, ki ga pustimo na toplem, da fermentiramo eno uro. V tem času morajo klobase zavreti ali prepražiti. Nato razvaljamo tanko plast testa in ga razdelimo na enake kvadrate. Ko ga zavijete, na vrhu naredite rezine z ostrim nožem, ščetite z rumenjakom in pecite. Občutite aromo sveže pečenih dobrot? Lepo poskusite!