Hashbrown: recept in opis

Khashbraunov recept v tem članku je klasičen zajtrk v ZDA. Kuhajte hitro in enostavno. Zato je najbolj primerna za jutranje visoko kalorično in okusno malico.

Raznovrstni recepti

Mnogi odrasli in otroci v Ameriki izberejo hashbrahns za zajtrk. Recept za to jed ni eden. Obstaja tradicionalna možnost, ki ne zahteva nič drugega kot krompir in začimbe. Ko ga obvladate, lahko poskusite dodatne napredne možnosti.

Obstaja skrivnost pri pripravi takšne jedi kot hashbraun. Recept mora nujno vključevati le poseben krompir. Vsak, ki je pri roki, ne bo deloval. Vse kar potrebujete je krompir z rdeče-rjavo kožo. Njegovo meso mora biti nasičeno belo. Samo takšen izdelek bo zagotovil vašemu jedu zaželen in bogat okus.

Tradicionalna hashbraun

Khashbraun je zelo podoben krompirjevi palačinki. Tradicionalni recept vključuje minimalne potrebne sestavine. Za več obrokov boste potrebovali osem velikih krompirjev, štiri žlice masla, eno čajno žličko soli in eno čajno žličko mletega črnega popra.

Postopek kuhanja, odkrito, nezapleten. Če želite kuhati krompirja, kuhajte olupljen krompir do te mere, da je mehak. Za to potrebujete približno 20 minut. Najpomembnejša stvar je, da tega krompirja ne prebavimo, drugače jed ne bo deloval. Zdaj vzemite gomolji, morajo biti mehki, vendar v nobenem primeru ne kuhani. Previdno izpraznite vodo in čim bolj ohladite krompir. Če imate čas, potem je najbolje, da ga čez noč postavite v hladilnik.

Preko noči se bo vaš krompir vsilil in zjutraj boste lahko hitro začeli pripravljati krepki in visoko kalorični zajtrk za vso družino.

Kuhanje Hashbrown

Za kuhanje hashbraun boste potrebovali veliko rešetko. Recept pravi, da je treba rastlinsko olje dobro segreti. V tem času brusite krompir in ga položite na vročo ponev. Nato solite in poperite. Na vsaki strani je treba krompir peči, dokler se ne pojavi rjavo-zlata skorja. Ne morete iti narobe, če sumite, da je ta recept zelo podoben kuhanju krompirjeve palačinke. Pravzaprav je to ameriški ekvivalent klasične beloruske kuhinje.

Končna oblika Hashbrown je v celoti odvisna od vaše želje. Oblikujete lahko tanke in čiste burgerje, ki jih pečete, kot je opisano zgoraj. Najboljši nasvet je, da izberete debelino luščine, tako da ostane skorja na zunanji strani in notranjost posode ostane mehka.

Obstaja še ena skrivnost kuhanja te jedi, ki jo pogosto uporabljajo ameriške družine. Namesto kuhanega krompirja vzamejo surovo. Tako kot v klasičnih beloruskih palačinkah. Res je, v tem primeru obstaja ena funkcija. , после того как его натрете. Krožnik se izkaže, kot je potrebno le v primeru, da krompir potisnete v brisačo , potem ko ste jo pojedli. Treba ga je osvoboditi oblikovane vode. Potem, med cvrtjem, ne bo oddaja dodatnega soka, in skorja se bo izkazala za zelo hrustljavo.

Tako nastane Hashbraun. Kaj je to, zdaj veš.

Sestavine za domače Hashbraone

Ko je recept za tradicionalni Khashbroun obvladan, je čas, da prevzamemo različice te jedi. Mnoge ameriške družine pogosto kuhajo tako imenovano domačo haščščino.

Za to boste potrebovali enako 7-8 velikih novih krompirjev, eno čajno žličko soli, eno žlico sesekljane čebule, 60 mililitrov mleka, četrtino čajne žličke črnega popra in tri žlice masla.

Postopek izdelave domačih izdelkov se je obarval

Za začetek, kot v prejšnjem primeru, boste morali kuhati izbrani krompir. Nato ga pomrsite s čebulo, soljo in poprom. V to mešanico dodajte mleko.

V veliki vroči ponvi raztopite pravo količino masla. Ko je dovolj toplo, pripravimo mešanico krompirja, tako da oblikujemo majhne palačinke ali palačinke. Stisnite plastično žlico, ki je bila obrnjena v plesni, in zmanjšali ogenj na minimum.

V tem receptu je priporočljivo kuhati khushbraun na počasnejši in najnižji možni toploti, dokler palačinke ne dobite zlate na obeh straneh.

Obstaja možnost, kako se izogniti cvrtju in ne obračanju krompirja, s čimer tvegate, da bi povsod pršili vroče olje. Če želite to narediti, kuhajte khashbraun v pečici. Tam bo dovolj hitro pridobil želeno zlato barvo, ki ji bo dala neopisljiv okus.

Zapomnite si še eno pravilo: hashbraun je na mizi vroče. V Ameriki, kjer je izviral, se uživa tako kot samostojna jed kot kot priloga (na primer s sekljanjem ali zrezkom).

Bodite prepričani, da poskusite izvirni ameriški recept za hashbraun. Potem boste prepričani, če nam izgleda kot znani drannik.