Klobase v lističnem testu v pečici: recept za kuhanje

Kaj bi lahko bilo preprostejše od klobas? Ta jed gre dobro s testeninami, različne žitarice in krompir. Recept za njegovo pripravo je povsem preprost in vsem je znan. Vendar pa je ta izdelek že dolgo dolgočasen.

V tistem trenutku, ko hočete nekaj posebnega, naredite klobase v lističastem testu v pečici. Recept za kuhanje te jedi doma je dokaj preprost. Potrebno je le strogo upoštevati razmerja in čas praženja.

Klobase iz listnatega testa: t recept po korakih

Ob pripravi jedi je potrebno upoštevati nekaj stvari. Če želite začeti, morate testo pravilno zamesiti. Nato po potrebi napolnite polnilo in šele nato pecite.

Takšna jed bo tako velika kot majhna. Kuhamo jo lahko za praznično večerjo ali za zajtrk. Pogosto se taka peciva ponujajo otrokom v šolah in vrtovih.

Kuhanje listnatega testa

Osnovni sloj se od običajnega razlikuje po tem, da je izdelan z veliko količino olja. Po potrebi ga lahko zamenjate z margarino za peko.

Torej, da pripravite jed "Klobase v listnatem testu v pečici", vzemite dve mlinčki za moko in jih zmešajte z eno kozarec vode. Nato dodajte prekajeno piščančje jajce in sol po okusu. Testo temeljito pregnetemo. Morda se zdi preveč kul, vendar je to samo na prvi pogled.

Raztopite 200 gramov masla ali margarine in zmešajte s pol skodelice moke. Nastalo zmes odstranite v hladilniku eno uro.

Testo razvaljamo v veliko plast. Na gornjo površino namažemo oljno maso in jo razvaljamo v tanko plast. Nastalo testo prepognite na polovico in obdelajte na enak način. Postopek ponovite tolikokrat, kot želite. Več plasti imate, bolj bo testo bujno.

Obdelava polnjenja

"Klobase v lističnem testu v pečici" zahtevajo predobdelavo. Izdelek potopite v posodo s hladno vodo in posodo položite na peč. Takoj, ko začne tekočina zavre, odstranite polizdelke. Pazi, da klobase ne kuhajo mehko. V nasprotnem primeru vaše pecivo ne bo videti zelo privlačno.

Mesni izdelek ohladite in šele nato odlepite. Polizdelka ne rezajte z nožem, temveč le zarežite kožo. Ko se predelajo vse klobase, jih postavite na stran.

"Klobase v testu" listnato testo: oblikovanje žemljic

Razvaljamo testo. Ne pozabite, da izdelka ne morete mešati, ko nastanejo plasti.

Podnožje razrežite na majhne trakove. Biti morajo točno toliko klobas, ki ste jih pripravili. Rob klobase položite na trak in ga začnite ovijati s polizdelkom. Konci izdelka morajo biti previdno oblikovani.

Če vam predlagane možnosti ni všeč, lahko testo razrežete na majhne kvadrate. Iz klobase naredite kroge tako, da večkrat razrežete izdelek. Polizdelke položimo na eno stran testa in pokrijemo z drugo polovico. Previdno pritrdite stranice. V tem primeru boste imeli neke vrste pite, znotraj katerih so klobase, narezane na kroge.

Peka

Klobase v lističnem testu v pečici se pripravijo precej hitro. Glede na to, da je polnilo že pripravljeno, morate počakati samo, da se testo peče.

Položite folijo za pečenje ali poseben papir. Izdelane izdelke razporedite na razdalji pet centimetrov drug od drugega. Pečico segrejte na 180 stopinj. Postavite pekač v pekač in počakajte 10 minut.

V tem času, premagati eno piščančje jajce, dokler gladko. Ponev vzemite iz pečice in z vsako jajčasto mešanico ščetkajte. Nato klobase zmešajte nazaj v pekač in počakajte še pet minut. Po končanem tretiranju lahko postrežemo na mizo.

Čas pečenja se ne spreminja, odvisno od oblike klobas, ki so pakirane.

Druga možnost

Če se ne želite zmešati z moko in zamesiti testo, lahko v trgovini kupite že pripravljene polizdelke. Danes lahko kupite puder ali bazo, kot tudi zamrznjene klobase, ki so pripravljene za uživanje.

V tem primeru boste morali odmrzniti sestavine in ponoviti vse zgornje korake. Okus končne jedi bo prav tako dober. Opozoriti je treba, da številne zaposlene gospodinje uporabljajo to možnost kuhanja klobas v listnatega testa.

Zaključek

Zdaj veste, kako kuhati jed iz klobase v testu. Razvajajte svoj dom s podobnimi pekovskimi izdelki, ki bodo zagotovo cenili vaše delo. Buns so dišeče in okusne.

Dober tek!