Solata s lignji in gobami. Recept za solato lignjev

Solata s lignji in gobami je prava poslastica za številne sladokusce. Možnosti na svetu je toliko. Nekateri danes in se naučimo kuhati. Začnimo z najbolj preprosto.

Solata "In Post"

Solata z lignji in gobami, ki se imenuje "Post", je odlična jed za tiste, ki to mesto zelo spoštujejo. To ne škodi figuri, vendar vam bo dala veliko prijetnih čustev. Za njega boste potrebovali:

• lignji - 3 kos;
• čebula - 1 kos;
• marinirane gobe - 250 gr.
• sveže kumare - 2 kosi;
• konzervirana koruza - 1 pločevinka;
• surovi krompir - 0,3 kg;
• nekaj zelenja;
• sol / poper (po okusu);
• majoneza (po okusu).

Najprej, da bi pripravili solato s lignji in gobami, kuhajte lignje. To naredite tako, da jih očistite in očistite, nato pa jih potopite v vrelo vodo za 2 minuti. Izdelek ne smete pretiravati v vreli vodi, sicer bo jed pokvarjen. Sedaj pustite, da se lignji ohladijo in jih v tem času kuhate sami. krompir. Ohladite se po pripravljenosti.

Ko je vse pripravljeno in ohlajeno, razrežite lignje na trakove in vse ostale sestavine na kocke. Zmešajte jih v globoki skledi, nato dodajte koruzo in kisle gobe. Še enkrat premešajte. Sedaj zrezkajte zelenice, potresite z njo vašo solato, sol in poper po okusu in vse začnite z majonezo. Lean solata iz lignjev je pripravljena.

Olivier "Diner"

Zdaj vam bomo ponudili še en recept za solato iz lignjev. Okusno in nežno, je kot nalašč za praznično mizo. Opominja Olivierja, vendar ima svoje značilnosti. Za njega morate vzeti:

• lignji - 3 kos;
• goveji jezik - 1 kos;
• Gobe ​​(bolje je kisle) - 150 gr.
• jajca - 4 kos;
• sir - 120 g;
• krompir - 3 kos;
• zeleni grah - 1 banka;
• nekaj soli;
• žlico majoneze.

Prva stvar, ki jo potrebujete, da se "znebite" lignjev in krompirja. Kuhamo in pustimo, da se ohladi. V tem času položite obara. govejega jezika in jajca. Zdaj, ko so vse sestavine kuhane, lahko začnete rezati. Lignje narežemo na trakove, vse ostalo na kocke. Jajca so bolje rešetka s sirom. Nato v globoki skledi zmešamo narezane rezine, damo grah in dodamo ščepec soli. Vmešajte z majonezo. Solata s lignji in gobami "Snack" je pripravljena.

"Sea quirks"

Salata "lignji z gobami", katere recepti, o katerih smo pravkar razmislili, je lahko bolj zapletena. Pojdimo na bolj ekskluzivne možnosti. Precej dobra solata je lignje z gobami in sirom, imenovanim "morske modre". Za njega vzemi:

• več jajc;
• 3-4 trupla lignjev;
• šampinjoni - 250 gr.
• kumare - 2 kos;
• čebula - 1 kos;
• paradižnik / paradižnik - 2 kos;
• trdi sir - 200 gr.
• nekaj majoneze;
• sol

Kuhana jajca s trdo kuhanim lignjem. Če želite to narediti, potopite meso za 2 minuti v vrelo vodo in nato hitro odstranite. Kul kuhani izdelki. Temeljito operite kumare in paradižnik. Zelenjavo narežemo na zelenjavo (bolje je, da uporabimo ribec za kumare) in jih zlijemo v globoko skledo. Zdaj naribamo nariban sir in jajca. Čebulo drobno narežemo in pošljemo na zelenjavo. Celotno garnituro nalijte s sirom in jajcem, dodajte gobe (lahko jih kuhate ali dodate surovo). Sedaj začinite solato s soljo (lahko dodate začimbe) in majonezo. Jed je pripravljen za jesti.

"Neptunova želja"

Zdaj je čas, da naredimo še eno solato. Gobe, lignje, kozice in rakovice so odlična kombinacija za ljubitelje morskih sadežev. Zato je vaša pozornost predstavljena naslednjemu receptu, ki lahko ustreza vsem. Za njega vzemi:

• lignji - 3-4 kos;
• palice iz rakovice - 1 pakiranje;
• gobe (šampinjoni so boljši), 100 gr.
• pol pločevinke koruze;
• več jajc - 4 kos;
• paradižnik - 3 kos;
• kozice - 8 kosov;
• solata;
• sol

Torej, kot prej, začnite z vretjem lignjev. Naredi tako, kot je bilo napisano zgoraj. Po tem trdih kuhana jajca. Drobno narežite paradižnik in gobe. Postavite jih v globoko skledo in dodajte lignje, narezane na trakove. Nalijte koruzo. Rešite jajca in jih položite na obdelovanec. Sedaj razsekajte rakovice in kozice. Vse sestavine zmešajte v eno posodo, dodajte zdrobljene liste solate. Začinite s soljo in majonezo. Pripravljena je solata z gobami in morskimi sadeži.

Bistra z lignji

Zdaj je čas, da vam predstavim še en recept za solato iz lignjev. Okusna in nenavadna, bo zadovoljila prave sladokusce. Za njega so potrebni:

• lignji (bolje konzervirani) - 0,3 kg;
• čebula - 1 kos;
• piščančje jajce - 2 kos;
• 3 vložene kumare;
• gobe - 250 g;
• topljeni sir - 150 gr.
• majoneza (po okusu).

Lignji narežemo na majhne koščke. Če ste vzeli sveže ali zamrznjene, jih predhodno zavrite. To naredimo z vrelo vodo, v kateri izdelek potone 2 minuti. Po tem kuhamo jajca in jih ohladimo. Zdaj sesekljajte gobe in jih kuhajte (če so gobe, jih ne morete kuhati), nato pa jih dajte v skledo. Prav tako pošljite naribana jajca in lignje. Sesekljite sipe in kumare s čebulo na majhne koščke in dodajte v skledo. Posodo premešajte. Začinite z majonezo. Po želji dodamo sol, začimbe, grah, konzervirano ali koruzo. Solata s lignji in gobami "Bistro" je pripravljena.

"Ocean Dream"

In tukaj je še en zanimiv recept, ki ga lahko naredi tudi začetnik. To je resnično eksotična jed, saj zahteva nekaj "nestandardnih" sestavin. Kljub temu je vredno, da jih iščejo - ta recept za lignje solata je okusna in razpisa. Všeč mu bo skoraj vsakdo. Zanj poiščite:

• nekaj lignjev;
• čebula;
• prekajena klobasa 3 skodelice;
• trdi sir - 100 g;
• jajca prepelic - 10 kosov;
• riž - 1/2 skodelice;
• šampinjoni - 100 g;
• mešanica "havajskih" - 1/3 pakiranj;
• Aioli omaka - 180 gr.

Najprej zavremo lignje. Da bi skrajšali čas kuhanja, lahko kupite že kuhano. Morda je to odlična rešitev za tiste, ki niso prepričani, da lahko vzamejo (ne prebavijo) lignje pravočasno. Ohladite jih in narežite na kocke. Če želite, seveda lahko razrežete na trakove.

Zdaj, ko je lignja končana, prekuhajte jajca prepelice in jih razrežite. Nato zavrite riž in odmrznite. Havajska mešanica. Rahlo nezadostno zdrobljeno zrnje se vlije v posodo, pomešano z havajsko mešanico. Napolnite z vodo (lahko dodate piščančjo kocko) in kuhajte pod pokrovom, dokler je ne končate. Traja približno 15 minut.

Zdaj drobno narežemo gobe in jih prepražimo. Sir narežemo na kocke ali naribamo. Drobno narežite na čebulo. Tudi klobasa, kocke. Vse zmešajte v eni posodi in začinite z omako. Po potrebi dodajte začimbe. Jed je pripravljen.

"Piščanec"

Zdaj pripravite zadnjo solato za danes. Piščanci, lignje, gobe in pekine so naši zavezniki v tem receptu. Da bi lahko uživali v razkošni in hranljivi "piščančji" solati, potrebujemo:

• 1-2 piščančji fileji;
• več trupel lignjev;
• Kitajsko zelje - 250 gr.
• gobe - 250 g;
• paradižnik - 2 kos;
• zelena čebula - 1 grozd;
• rastlinsko olje;
• sojina omaka;
• limonin sok

Kuhajte piščanca in lignje in ohladite. Vse meso narežite na majhne kocke, nato zrezkajte zelenice in gobe. V globoko skledo postavite piščanca in lignje ter narežite oprane paradižnike, ocvrte gobe in zelenice. Zdaj rezina Kitajsko zelje kolikor je mogoče majhno in ga dodajte v obdelovanec. Zmešajte žlico rastlinskega olja z limoninim sokom in sojino omako v razmerju 1: 1: 1 in napolnite solato s tekočino. Okusna jed je pripravljena.