Solata s soljeno rdečo ribo. Cezar z rdečimi ribami

Če imate nocoj praznovanje in lačne goste na pragu, ki se želijo naužiti slastne in nenavadne jedi, poskusite narediti solato s soljeno rdečo ribo. Ta "čudežna hrana" bo gostom ne le povedala nekaj pohval izjemni gostiteljici, temveč tudi užitek ob prazničnem obroku.

In če ne veste, kako združiti ta okusen in najbolj uporaben izdelek, vas vabimo, da se seznanite z več preprostimi recepti. Zanimivo je Potem pa začnimo!

Solata s soljenim lososom in kozice

Kombinacija kozic, rdečih rib in najbolj dišečega preliva s česnom bo dala presenetljiv rezultat. Torej za pripravo te čudovite solate potrebujemo:

- rahlo nasoljen losos - 100 g;

- kozice - 100 g;

- morsko ohrovt - 100 g;

- pusto olje (po možnosti oljčno olje) - 50 ml (2,5 žlice. l.);

- česen - 2 stroka;

- ikra kapelana - 50 g;

- sok ene limone;

- poper;

- koriander suh.

Kuhanje

Za začetek pripravite preliv za morske alge. Če želite to narediti, premešajte strok česna, 1 žlica. l predhodno stisnjen limonin sok, 1 žlica. l oljčno olje in malo popra. Prelijte preliv našega predhodno opranega morskega ohrovta in ga pol ure pustite, da marinirate. Medtem se bomo ukvarjali s pripravo drugih izdelkov. V ta namen bomo lososa rezali na majhne kocke in kuhali kozice. Na pečico dajte malo vode, počakajte na vrelišče, dodajte sol in dajte morske sadeže. Kuhajte 2 minuti, odstranite, ohladite in očistite.

Zdaj nadaljujemo s pripravo polnjenja za našo solato. Če želite to narediti, zmešajte limonin sok, preostalo oljčno olje, drobno sesekljan česen, kaviar kapelan in koriander.

Zdaj začnemo oblikovati solato s kozicami, rdečimi ribami in morsko ohrovt. Vzemi globoko ploščo. Na dnu postavite morsko ohrovt, rdeče ribe in premešajte. Potresemo s kozicami in prelijemo z dišavnim prelivom. To je vse, kuhana je naša solata s soljeno ribo. Uživajte v obroku!

Riba "Cezar"

Tako znano jed kot Caesar lahko pripravimo v nekoliko drugačni razlagi, na primer s rdeče ribe. Za to jed bomo potrebovali:

- losos - 150 g;

- jajca prepelic - 4 kos;

- beli kruh ali baguette;

- parmezan - 50 g;

- češnja - 2 kom.

- solata - grozd;

- gorčica, boljša Dijon - 1,5 žličke;

- jabolčni kis (kot opcija, sveže stisnjen limonin sok) - 1,5 žlice. l.

- česen - 3 klinčki;

- oljčno olje - 75 ml;

- poper, sol.

Kuhanje po korakih

Narežite naše ribe na velike kose. Jajca kuhamo 5 minut in jih položimo v hladno vodo. Zmešajte 1 strok česna in 40 ml oljčnega olja. S to mešanico vlijte rezine narezanega kruha in jih postavite v sušilnik. Paradižnik in jajca sta razdeljena na dva dela. Zdaj pa naredimo našo dišavo. Če želite to narediti, zmešajte v mešalniku gorčico, limonin sok, oljčno olje, fino sesekljan česen, sol. Začnemo oblikovati našo cezarjevo solato z rdečimi ribami. Če želite to narediti, postavite zeleno solato na krožniku, losos na vrhu, nalijte pripravo, potresemo z drobtinami. Nato sledite jajcem in paradižniku. Nadaljujte z omako. Na vrhu potresemo parmezan, naribamo na drobnem ribniku. In to je to! Naša nežno solata kuhana. Uživajte v obroku!

Okusna solata

Paradižnik, rdeča riba in zelena solata v tem primeru bosta popolnoma usklajeni, glavna stvar je, da se pripravi omake za to čudovito jed. Torej za solato "Delicious" potrebujemo:

- vse rahlo nasoljene rdeče ribe - 250 g;

- češnjev paradižnik - 7 kosov;

- zelena solata;

- rastlinsko olje ali oljčno olje - 100 ml;

- gorčično sladko - 30 ml;

- sojina omaka - 30 ml;

- sveže stisnjen limonin sok - 30 ml;

- sladkor - 0,5 žlice. l.

- sezamovo seme - 1,5 žlice. l.

- Sezamovo olje - 0,5 žlice. l

Kako kuhati

Če želite narediti solato s slanimi rdečimi ribami okusno in nenavadno, morate pripraviti omako. Zmešajte sladkor v prahu, limonin sok, sojino omako, sezamovo seme, oljčno olje, gorčico in sezamovo olje. Odrežemo velike ribe rezine. Solata solata, paradižnik, razdeljen na dva dela. Zdaj pa oblikujemo jed. Na ploščo dajte solato, nato ribe in paradižnik. Prostorno nalijte našo dišavo, vzemite 20 minut in postrežite na mizo. Vse je pripravljeno okusno solato z rdečimi ribami. Uživajte v obroku!

Ribja solata z avokadom

Avokado se odlično kombinira z morskimi sadeži in daje jedi nežnost in izvirnost. Torej, da bi pripravili solato s soljeno rdečo ribo in avokado, bomo potrebovali:

- rahlo nasoljene rdeče ribe, vse - 150 g;

- kozice - 150-170 g;

- Avokado - 1 kos;

- Pekinško zelje - pol kepice;

- bolgarski poper - 2 večbarvni;

- Rdeči kaviar - 50 g;

- oljčno ali rastlinsko olje - 2 žlici. l.

- Sveže stisnjen limonin sok - 2 žlici. l.

- česen - 1 zob;

- zelenice;

- sol.

Kuhanje

Za začetek kuhajte naše kozice. To naredite tako, da v posodo nalijte malo vode in jo položite na peč. Počakajte na vrenje, izpustite morske sadeže, solite in kuhajte 3 minute. Naprej, suhi in čisti. Rdeče ribe narežite na majhne koščke. Bolgarski poper - trakovi, zelje, sekanje. Avokado bomo očistili, v njega vlijemo limonin sok (tako da ne nastanejo temne lise) in ga razrežemo na majhne kocke.

In zdaj bomo pripravili gorivo. Če želite to narediti, zmešajte sol, oljčno olje, sesekljan česen, limonin sok, sesekljane zelenjave. Začnemo oblikovati solato. Vse sestavine zmešamo z omako, okrasimo z rdečim kaviarjem in vse to, kuhamo slastno solato s soljeno rdečo ribo in avokado. Uživajte v obroku!

Kot lahko vidite, se slane rdeče ribe kombinirajo z različnimi izdelki, zato ima vsaka hostesa odlično priložnost za eksperimentiranje v svoji kuhinji.