Solata "Seafloor" - recept za korak za korakom

Novo leto ni daleč, kar pomeni, da morate iskati izvirne, a preproste recepte za slastne solate. Na mizo lahko namestite običajne Olivier, vinaigrette ali sled s krznenim plaščem. Vendar pa želim nekaj, kar bi spremenilo običajni meni. Solata "Morsko dno" z morskim ohrovtem ni le originalen in okusen recept. Zaradi sestavin postane tudi zelo uporaben.

Sestavine za solato morskega dna

Za pripravo tega ribja solata in morski ohrovt potrebujejo naslednje sestavine:

• Morski ohrovt - 200 gramov.
• Tri kuhana kokošja jajca.
• Ribji file - okoli 150 gramov.
• Rakovice - toliko kot ribe.
• Čebula - ena glava.
• Majoneza.
• Žlico kisa, boljše jabolko.

Sestavine za solato "Seafloor" so precej preproste, zlahka jih kupite v najbližji trgovini, ne da bi porabili preveč denarja.

Kako izbrati sestavine za jed?

Solata z morsko ploščo, katere recept je podrobneje opisan spodaj, je sestavljena iz nekaterih sestavin. Po želji jih je mogoče zamenjati. Vendar pa je vredno poznati nekaj odtenkov o izbiri izdelka na tem seznamu.

Laminarija je lahko katera koli. Dovoljena uporaba kot solata iz pločevink, brez dodatkov in že začinjenih solat. Izbirate lahko med korenjem, gobami ali lignji. Vendar pa ne smete jemati solate z omako iz majoneze, saj se bo izkazalo, da je zadnja jed premajhna.

Čebula je bolje izbrati žarnico. Z uporabo kisa in ščepec granuliranega sladkorja se marinira in drži vsaj pol ure. Če uporabljate belo ali rdečo različico, se lahko uporaba marinade opusti.

Solata "Morsko dno" vsebuje tudi ribe. V originalnem receptu to konzervirane tune brez olja. Z uporabo saury, sardin ali drugih rib pa lahko dosežete tudi nov in prijeten okus jedi. Prav tako bo recept bolj prazničen bo pomagal uporabo soljene lososa, na kocke, namesto v pločevinkah. Prav tako je dovoljeno uporabljati kuhane ribe vseh vrst in vrst.

Rakaste palice lahko po želji zamenjate z mesom rakovice. Od tega okusa solata se ne bo poslabšalo.

Priprava sestavin

Za solato morate vse sestavine pripraviti vnaprej. Čebula, kot je omenjeno zgoraj, se lahko marinira. Kuhana jajca je treba razdeliti na beljake in rumenjake. Slednji so fino narezani na drobtino. Beljakovine preprosto narežemo na kose, manjše - bolje.

Konzervirane ribe se zmešajo v ločeni posodi, dokler ni gladka. Če se kuhani file narežemo na majhne kocke. Morski zelje vzamemo iz kozarca, vse odvečne tekočine izčrpamo, stojala položimo na ploščo, da se posuši. Rakovice, narezane na kocke.

Kuhanje okusne solate: zbirajte sestavine

Ta solata gre v slojih. Zato je vredno vzeti globoko posodo in začeti pakirati vse sestavine v naslednjem vrstnem redu:

• Morski ohrovt - zavzema dno solate.
• Čebula, vložena.
• Malo majoneze.
• Rakovice.
• Jajčno belo.
• Malo majoneze.
• Ribe
• Malo več majoneze.
• Rumeni rumenjak.

Za okrasitev te jedi lahko uporabite vse zelenice. Drobno sesekljan drobno narezan koper. Lahko se zmeša z rumenjakom. Prav tako je dobra izbira dekoracija sestavin. To pomeni, da lahko postavite trak rdečih rib ali cvet kostanjeve palice. Druga možnost - majhne rozete morskih alg.

Solata z imenom „morsko dno“ je odlična alternativa »Mimozi« ali sledu pod krznenim plaščem. Ta ribja solata je zelo okusna. Zamenjava majoneze s kislo smetano ali domačo omako bo olajšala in zmanjšala hranljivost. Uporabite lahko tudi ribe z nizko vsebnostjo maščob, kot je tuna.