Solata "Mimosa" z rižem, sirom in drugimi sestavinami

Članek pripoveduje, kako narediti solato z rižem, sirom in drugimi sestavinami. Recepti so kot nalašč za začetnike, kot tudi za tiste, ki imajo veliko kulinarične izkušnje.

Splošne informacije

Okusna solata "Mimosa" je bila pripravljena v času Sovjetske zveze. Na počitnicah je okrasil mizo. V 70. letih prejšnjega stoletja so ljubice delile drug drugemu recept te solate. Ime je dobila zaradi uporabe rumenjakov in kopra ter peteršilja. Torej, če jih razstavite na določen način, bodo podobni vejicam mimoze.

Brez te jedi je bilo nemogoče zamisliti novo leto v ZSSR. Ob rojstnem dnevu, 8. marca in drugih praznikih, so pripravili svetlo in okusno solato.

Do danes obstaja več možnosti za pripravo "Mimoze". Glavne sestavine so jajčni rumenjaki, konzervirane ribe in zelenice.

Klasični recept

Paket hrane:

• pol čebula;
• jajca - 4 kose;
• pločevinka rib v konzervah (na primer rožnata ali saury);
• krompir - 4 kose;
• majoneza;
• zelenice;
• dve korenček;
• začimbe

Salata "Mimosa" classic se pripravi na naslednji način:

1. Krompir in korenje si umijte. Vse jih dajte v lonec. Napolnite s hladno vodo. Postavili smo peč. Čakanje na vrelišče. Zavrnemo ogenj. Neolupljeno zelenjavo kuhamo 15 minut. Po tem času dobimo korenje in krompir. Ko se ohladijo, jih očistite z nožem. Korenje na eni krožnici in gomolji v drugem.
2. Kuhaj Trdo kuhana jajca. Čakamo, da se ohladijo. Odstranite lupino. Proteini in rumenjaki so ločeni drug od drugega.
3. Odstranite luščine iz žarnice. Potrebujemo samo polovico kaše. Mi ga zmeljemo. Nato poparimo z vrelo vodo. Treba se je znebiti grenkega okusa. Izpraznite tekočino in zavrzite čebulo v cedilu. Sperite z vodo iz pipe.
4. Odpri pločevinko. Ribo položite na ploščo z maslom. Mašite z vilicami.
5. Salata "Mimosa" je klasična. Zato so sestavine določene v posebnem vrstnem redu. Vzemite globoko prozorno skledo za solato. Na dno položite ribe. Potresemo s čebulo. Dlaka z majonezo. Zdaj bomo obravnavali drugi sloj. V ločeni plošči zmešajte krompir z majonezo. Nastalo maso se razširi na ribe s čebulo. Sol in poper. Naslednji sloj je korenje mešano z majonezo. Nato drobite jajčnih beljakov. Prelijemo majonezo. Kako do dekoracije solate. Za to vzemite jajčne rumenjake. Naribamo jih in jih pošljemo v skledo za solato. Ostaja, da izrežemo rumenjake in jih položimo na vejice peteršilja in kopra. Pred serviranjem morate solato poslati v hladilnik za 1-2 uri. Potem se bo izkazalo, da je zelo občutljivo in dišeče. Uživajte v obroku!

Solata "Mimosa" z rižem

Za pripravo te jedi potrebujemo naslednje sestavine:

• 200 g trdi sir ;
• ena čebula;
• 100 g masla;
• ½ skodelice riža;
• jajca - 5 kosov;
• kozarec konzervirane saury.

Kako je solata "Mimosa" z rižem:

1. Najprej umijte riž, ga položite v ponev in ga zavrite. Namestite počasen ogenj, tako da tekočina ne zavre.
2. Kuhana jajca kuhana. Nato jih položite pod hladno vodo. Ko se ohladijo, očistite lupino. V različnih ploščah odstranimo rumenjake in veverice.
3. Vzemite globoko skledo za solato. Položite na dno riža. Lahko ga solite malo. To plast nanesite z majonezo. Zmešajte jajčne beljake z Rende. Postavite jih v drugi sloj. Tudi sol. Ne pozabite zamuditi majoneze.
4. Odpiramo konzervirano hrano. Izlijte tekočino, ker je ne potrebujemo. Ribe vzamemo, položimo v ločeno ploščo in premešamo z vilicami. Poslano v skledo za solato. Top z majonezo. Ravnite plast. Potresemo s sesekljano čebulo. Ponovno se oblečemo z majonezo.
5. Kos masla se potrdi na Rende. Dodaj v skledo za solato. Potresemo z naribanim sirom. Še enkrat, mast z majonezo. Ob koncu postopka posudo potresemo z jajčnimi rumenjaki, narezano na ribežu. Okrasimo z zelenimi. Solata "Mimosa" z rižem je pripravljena za uporabo in nadaljnjo uporabo. Vaši gostje in gospodinjstva bodo cenili to jed.

Solata "Mimosa" s sirom

Seznam izdelkov (na osnovi 5-7 obrokov):

• dve korenček;
• krompir - 3 kose;
• kozarec konzervirane tune;
• 5-6 čl. l majoneza;
• srednje čebula;
• jajca - 4 kose;
• 100 g trdega sira.

Začnite pripravljati solato "Mimosa" s sirom.

1. V eno posodo dajte korenje in krompir. Kuhajte jih v uniformi. Ta postopek traja 25-30 minut.
2. Skuhamo kuhana jajca. Ohladite jih z vodo iz pipe. Odstranite lupino.
3. Odprite pločevinko s tuna. Ribo položite na krožnik in zmešajte z vilicami.
4. Čistimo čebulo in jo pošljemo v mešalnik za nadaljnje mletje.
5. Jajca "razčlenijo" za beljake in rumenjake. Pripravite dve plošči. V eni od njih obrišemo rumenjake, v drugem pa beljakovine.
6. Očistimo kuhan krompir in korenje. Naribamo jih v različnih skodelicah.
7. Druga pomembna sestavina je sir. Prav tako ga moramo brusiti z ribežem.
8. Zdaj lahko zberete solato "Mimosa". Recept s konzerviranjem vključuje več plasti. Vzemite globoko prozorno ploščo. Na dno položite krompir. Sol. Namažite plast z majonezo. Potresemo s sesekljano čebulo. Spet majoneza. Potem pride nariban sir. Prelijemo majonezo. Širjenje tunov. Dodajte nekaj majoneze. Naslednji sloj je beljakovina. Prav tako morajo zamuditi oznako. Na skledo za solato pošljemo naribane korenje. Vrh majoneze. Končni pečat je okraska jedi z rumenjaki in zelenicami.

Izbira izdelka

Ena od glavnih sestavin te jedi so konzervirane ribe. Za Mimozo so najprimernejše vrste, kot so saury, skuša in skuša. Za Dietrove sledilce priporočamo konzervirane tune.

Okus solate ni odvisen samo od sestavin, temveč tudi od oblačenja. Uporabite debel majonez z visoko vsebnostjo maščob. In bodite pozorni na njegovo sestavo. Vsebina okusov in barv mora biti minimalna.

Zaključek

Zdaj veste, kako narediti solato "Mimosa". Konzervirani recept lahko dopolnimo z drugimi sestavinami, kot so sir ali riž. Ne bojte se eksperimentirati, ker je to neposreden način za ustvarjanje kulinarične mojstrovine.