Solata "Nežna": recept in kuhanje

Solata "Nežna", recept, ki jo bomo obravnavali danes, je pogost gost na praznični mizi. Danes se boste naučili več različic tega lepega prigrizka.

Splošna pravila za kuhanje

Kuhanje vključuje upoštevanje več kulinaričnih pravil.

1. Jed se lahko postreže tako v puhu kot v mešani obliki.
2. Pred serviranjem mora solata izstopati, nato pa postane res nežno in sočno.
3. Za solato ne morete uporabiti govejega mesa, svinjine ali klobase (v našem članku bomo naredili izjemo za šunko).
4. "Nežnost" mora biti zračna, in to so temeljito narezane (celo pire) zelenjava in sadje ter drobno narezano piščančje meso ali meso kozic.

Solata "Nežna": dokazane klasike

Pripravimo klasično različico. Spoznajte - solato "Nežno"! Recept je prišel k nam iz sončne Italije. Kot preliv se uporablja dobra kisla smetana ali mešanica kisle smetane z majonezo. Vprašanje okusa.

Potrebovali bomo naslednji niz izdelkov:

• majhne pomaranče - 2 kom.
• kuhana korenje - 2 kom.
• trdi sir - 200 g;
• česen - 3 klinčki;
• peteršilj;
• kuhana jajca - 4 kos.

Začnite kuhati ...

1. Ločite rumenjake in beljakovine. Veverice vtrite v ribe in jih položite v skledo za solato. To bo prvi sloj. Nanesite jo s prelivom.
2. Pomaranče očistimo, filme odstranimo in jih razrežemo na majhne koščke. Pripravimo sadje na beljakovine. Dlaka s prelivom.
3. Kombiniramo drobno narezano zelenico z rumenjaki, dodamo majonezo in drobnjak, ki ga stisnemo s stiskalnico. Mešanico dajte na vrh pomaranč.
4. Korenček namažemo z drobnim ribezom, združimo s solatnim prelivom in ga položimo v naslednjo plast.
5. Tudi sira se fino podrgne - to bo zadnja plast solate, ki jo je treba tudi temeljito namočiti s prelivom.

Solata bo precej okusnejša, če je v serviranju nekaj ur v hladilniku.

Solata "Nežna" s piščancem

Za naslednjo različico solate potrebujemo:

• kuhan piščančji file - 1 kos;
• majoneza;
• kuhana jajca - 2 kom.
• konzervirana koruza - pol kozarca;
• kisle kumare - 3 kos;
• sir - 70 g

Kako do kuhanja.

1. Kuhani file narežite na majhne kocke.
2. Poganjamo kumare v tankih krogih, če pa so plodovi preveliki, potem v majhnih kockah.
3. Tri sira na drobnem.
4. Kuhana jajca narežemo na majhne kocke.
5. Recept za »nežno« solato s piščancem ne pomeni plasti, kar pomeni, da vse sestavine pošljemo v globoko skledo, na vrh (brez tekočine) raztresemo koruzo, začnemo z majonezo, soljo in okusom ter dobro premešamo. Okrasite z zelenico.

Občutljiva solata: recept s šunko

Za pripravo zadovoljive možnosti potrebujete:

• pršut (izberite nizko vsebnost maščob) - 200 g;
• sveže kumare - 2 kosi;
• jajca (kuhana) - 3 kos;
• konzervirana koruza - pol kozarca;
• majoneza;
• zelenice

Začnite rezati.

1. Za rezanje šunke izberite majhne kocke.
2. Tudi kumare se režejo.
3. Jajca drobno zdrobijo.
4. Izpraznite tekočino iz koruze.
5. Združite vse sestavine v globoko skledo.
6. Vse temeljito premešamo in oblečemo z majonezo.

Nato postavimo solato v elegantno skledo za solato in jo postrežemo, okrasimo jo s sesekljanim zelenjem.

Solata "Nežna": recept s kivijem

Enostavno kislo kivi daje jedu pikanten pridih. Pripraviti to lahka solata, potrebovali boste:

• Kivi - 3 kosi;
• piščančji file - 200 g;
• kuhana korenje - 2 kom.
• kuhano jajce - 3 kos;
• trdi sir - 150 g;
• česen - 3 klinčki;
• preliv - majoneza in kisla smetana z dodatkom mlečnega popra.

Najprej zmešajte sestavine preliva in nato začnite oblikovati solato.

1. Spread jajce nariban na fino Rende.
2. Top kuhani in fino narezan piščančji file.
3. Nato fino naribano korenje, zmešano z jutranje in česnom.
4. Potem sesekljan kivi.
5. Zadnji sloj je nariban sir.

Ne pozabite namakati vsakega sloja solatnega preliva. Dober tek!