Rižev papir: recepti. Rižev papir za dekupiranje in zvitke

Rižev papir je univerzalni izdelek, s katerim lahko ne le pripravite okusne jedi, temveč ustvarite tudi nenavaden dekor različnih predmetov. Prav tako je treba opozoriti, da je ta sestavina lahko najti v sodobnih trgovinah. Praviloma se prodaja v tistih oddelkih, kjer obstajajo posebni deli za izdelavo zvitkov.

Rižev papir za decoupage

Decoupage (od francoske besede decouper, to je "cut") je posebna tehnika za dekoriranje predmetov. Kot veste, temelji na pritrditvi katerega koli vzorca, ornamenta ali slike na določeno površino. V prihodnosti bo rižev papir za decoupage lakiran zaradi svoje trajnosti in varnosti.

Običajno za ta dekor s posebnimi robčki. Vendar pa ima rižev papir eno prednost. Dejstvo je, da se pri lepljenju s suho metodo praktično ne utekoči, to je trdno pritrjeno na predmet.

Seveda, decoupage rižev papir ni užiten. To se prodaja posebej za okrasitev različnih predmetov. Lahko ga kupite z ali brez vzorca, enobarvne ali večbarvne.

Rižev papir: recepti za kuhanje različnih jedi

Če ne nameravate narediti dekorja in želite narediti okusno večerjo za vso družino, potem kupite omenjeno sestavino v trgovini z živili. Za uporabo tega izdelka za izdelavo zvitkov potrebujemo naslednje komponente:

• belo zelje - približno 100 g;
• korenje sočno - velike kose;
• poganjki fižola - približno 100 g;
• rižev rezanci - približno 50 g;
• česen - 2 rezini;
• sojina omaka - 2 veliki žlici;
• rižev papir - 8 kosov;
• srednja sol - nekaj čipov;
• rafinirano olje - 3 velike žlice.

Priprava sestavin

Izdelovanje jedi iz riževih papirjev je zelo enostavno. Najprej morate obdelati vse sestavine. Rice rezanci je treba dati v veliko skledo, vlijemo vročo kuhano vodo in pustimo 6 minut pod pokrovom zaprto. Nato jo je treba zložiti v cedilo, odvzeti tekočino in jo skrajšati, tako da jo razrežemo na 3 dele s škarjami za kuhanje.

Po predelavi je potrebno pripraviti zelenjavo. Belo zelje in sočno korenje je treba narezati na trakove, česen pa mora biti olupljen in sesekljan.

Komponente za peko na peči

Da bi pripravili okusne pomladne zvitke, morate z oljem segrevati posodo, nato ji dodamo česen in vse nasekljano zelenjavo. Te sestavine naj bodo približno tri minute. Po določenem času je treba kuhani rižev rezanci z zelenjavo, začinjeno s soljo in sojino omako, nato zmešati z veliko žlico.

Priprava riževega papirja

Papir iz riževega valja se enostavno rokuje. Da bi to naredili, je treba dati v skledo s hladno vodo in namakati za pol minute. Nato je treba izdelek premakniti na rezalno desko.

Nastajanje proizvodov in cvrtje v ponvi

Po obdelavi rižev papir v srednjem delu, morate položiti veliko žlico zelenjave polnjenje, nato pa zaviti v debelo ovojnico. V prihodnosti se mora izdelek peči v ponvi, segreva na visoki temperaturi in rafinirano olje. Kuhanje pomladnih zvitkov na vsaki strani mora biti približno 2,5 minute.

Kako služiti?

Ko se izdelki ocvrtejo, jih je treba odstraniti iz ponve, navlažiti s papirnato brisačo in jih položiti na krožnik. Priporočljivo je, da se družinski zvitki postrežejo tudi v vročem stanju vroče poper chili

Ovojnice s kozicami in zelenjavo v riževih papirjih

Za izdelavo takšnih izdelkov za večerjo moramo založiti naslednje sestavine:

• rižev papir - 4 kos;
• lupljene kuhane kozice - približno 150 g;
• Bolgarska paprika - 2 kos;
• solna solna čebula - srednja glava;
• sveža sočna korenje - 1 kos;
• Pekinško zelje - uporaba po presoji;
• svež peteršilj - uporablja se za okus;
• rafinirano olje - 2 veliki žlici;
• sojina omaka - sladica;
• kuhinjska sol - majhna ščepec.

Priprava sestavin

Pred izdelavo takšnih ovojnic za praznično mizo, morate izmenično obdelati vse zgoraj navedene zelenjavo. Najprej morate oprati liste Kitajsko zelje nato jih posušite in položite na ploščo. Nato morate sprati poper, odstranite pecelj s semeni in narežite na majhne koščke. Po tem, morate očistiti korenje in čebulo, nato pa jih fino sesekljajte z ostrim nožem. Prav tako morate na enak način narezati svež peteršilj.

Polnjenje praženja

Preden napolnite rižev papir z zelenjavo, je treba slednje toplotno obdelati. Če želite to narediti, je treba korenje, sladke paprike in čebulo ocvrti v rafiniranem olju 3 minute. Po tem morajo dodati sojino omako, sol in predkuhane kozice. V tej sestavi je treba sestavine zmešati z veliko žlico in kuhati v istem načinu še dve ali tri minute.

Obdelava riževih papirjev

Kot v prejšnjem receptu, mora biti rižev papir predobdelan, da je čim bolj mehak in prožen. Da bi to naredili, ga moramo namočiti v popolnoma ohlajeno vrelo vodo in ga hraniti 1 minuto. Nato je treba izdelek skrbno odstraniti in namestiti na rezalno desko.

Postopek oblikovanja in pravilen pretok v večerjo

Po obdelavi polnila in namočenega riževih papirjev v vodi je treba nadaljevati s pripravo izdelkov. Če želite to narediti, v sredini vsakega lista, bi morali dati ocvrte zelenjave s kozicami, in jih nato roll v obliki gostih ovojnic. Ko so vsi izdelki polnjeni, jih je treba položiti na krožnik, kjer so bili vnaprej pripravljeni sveži listi pekinškega zelja.

Kako je potrebno služiti jed na družinski praznik?

Po pripravi okusne jedi z riževim papirjem jo takoj prinesite na mizo. Poleg takšnih izdelkov je potrebno predložiti tudi svež peteršilj, kakor tudi vsako omako ali ketchup. Dober tek!